Kedu uru na nsogbu nke celery?

Celery pụtara na Russia n'oge oge ike Catherine II. Ruo ogologo oge, a na-ewere ya dị ka ejiji ma na-ejikarị mee ihe dị ka ọgwụ. Ma, nke nta nke nta, uru na nsogbu nke celery ka a na-amụ, ọ malitekwara itolite dịka osisi a kụrụ.

Ekele maka ọrụ nke ndị na-azụlite, ma akwụkwọ mgbọrọgwụ ma petiolate dị iche iche ewepụla ya na ụbọchị. Ihe oriri a bụ nri zuru ezu. N'ihi na nri, i nwere ike iji na-akpata, stalks, epupụta, osisi na celery. Uru na nsogbu nke ọdịbendị adịghị adabere na nke a.

Mgbọrọgwụ nke osisi a nwere ihe na-esi ísì ụtọ, dị nro na piquant nke anụ ahụ. Ngwunye bara ụba nke bekee pụrụ iche nke na-eme ka celery mee ka ọ nwee ikike ịsọ mpi na ọgwụ ginseng.

Ihe na-agwọ ọrịa nke celery

Ihe caloric nke mgbọrọgwụ bụ naanị 32 kcal kwa 100 grams, na akụkụ ndụ ndụ nke osisi - 12 kcal kwa 100 grams. Celery bụ omenala oriri ndị bara uru maka ndị na-achọ ibu ibu. Site n'iji ya eme ihe mgbe nile, usoro nke mbenata ibu arọ na-aga ngwa ngwa. Na ihe ndị ọzọ ụdị nwere ike iji celery? Ihe ọṅụṅụ, uru na Harms a mụrụ n'ụzọ zuru ezu, mgbe ọtụtụ dieters. Tụkwasị na nke ahụ, osisi ahụ nwere ọtụtụ eriri, a na-egosipụtakwa ntachi anya.

Celery nwere mmetụta dị mma na usoro ahụ ụjọ. Ihe ndị dị na ya, belata ọdịnaya nke "hormone nchekasị" n'ime ọbara mmadụ.

A maara uru na mmerụ nke celery ọgwụgwọ, ọ na-enye ohere iji osisi ahụ na ọtụtụ ọrịa na ọrịa. A na-akwado mgbọrọgwụ maka ọrịa metabolic, gbasara obi na vascular pathologies, maka mgbochi nke atherosclerosis. Ọ na-akpalikwa ọrụ nke obi ike, na-ebelata mgbali elu, na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ.

A na - atụ aro ka a na - eme celery iji mee ihe n'ụzọ dị mgbagwoju anya iji merie ọrịa prostatitis na - adịghị ala ala. Na nke a, mgbọrọgwụ na ị ga egosi. Ọzọkwa, osisi ahụ bụ onye dị ike nke na-agwọ ọrịa na-emetụta ihe kacha mma na nhụjuanya. Polyacetylenes na phthalides, ndị dị na akwukwo nri a, na-eme ka mmetụta nke ọrịa carcinogens pụta.

Ọtụtụ ihe bara uru dị na celery: vitamin B, E, C, A, K, ígwè, potassium, sodium, calcium, phosphorus, magnesium.

Atụmatụ iri nri celery

Uru na nsogbu nke celery na-adabere n'otú e si eji ya ma kwadebe ya. N'ihi ihe na-esi ísì ụtọ ya na ihe ísì ụtọ ya, ọtụtụ ndị a hụrụ ihe oriri a n'anya. Mana ị kwesịrị iburu n'uche ọnụego oriri kwa ụbọchị, nke bụ 150 grams. N'ihe dị oke mkpa, celery nwere ike imebi mgbaze, akụrụ. Ọ bụ ekwesighi iri nri na abalị, ebe ọ bụ na ọ na-enwe mmetụta na-enye ume n'ahụ ahụ. Site na veinose veins, a ghaghị belata ọnụego oriri na-erule 70-80 grams kwa ụbọchị.

Celery bụ ihe na-atọ ụtọ nke na-eto eto nke a pụrụ esi ya n'akụkụ ọ bụla nke ihe oriri. O nwere uto dị ilu na-eji azụ, anụ, mushrooms na akwụkwọ nri. Celery mgbọrọgwụ na-eje ozi akụrụngwa salads na soups bụ akụkụ nke sauces, soups, egg efere.

Na-eri nri mgbe nile nke ihe oriri a pụrụ iche, uru ya dị anya, na nsogbu nke celery mgbe a na-agafe kwa ụbọchị kwa ụbọchị ka a na-ahụ ya naanị mgbe ejiri ya mee ihe. Jiri ya na akwụkwọ nri ndị ọzọ: tomato, agwa, carrots, poteto, eggplant, kabeeji.