Ndị echekwabara ebe, ebe ọ na-etolite ero truffle na Ukraine

Ero umu dị ọtụtụ, ma n'etiti ha guzo na-ero truffle - pụrụ iche delicacy na ada ada na-agbalị bụghị onye ọ bụla. Ọ họọrọ a n'ụzọ pụrụ iche na-adị ndụ na mbara ala okụrede na nzuzo.

Ndu e ji mara nke ero

Ebe na-eto eto ero truffle na Ukraine? Ero na-eto eto na a dịtụ emighị emi omimi, ma i nwere ike ịhụ na ọ na niile ọhịa. Ọ nkà ezo, exuding ahụkebe senti na-adọta ụmụ anụmanụ. Nke a na Usoro dị mkpa maka mmeputakwa nke truffle. Ọ na-agba obere ihe yie a ero ke mbụ uche nke okwu, ihe dị ka a kpara akpa nduku tubers, acha ma ọ bụ aja aja na-agba. Anụ ahụ na-acha ọcha, grayish na mgbe ụfọdụ ọbụna na ọ fọrọ nke nta-acha odo odo. Ọ nwere ihe ọhụrụ uto na-eme ka ọ bụla efere (ọbụna na-emebu dumplings) na a ezi nri.

Ọ na-eto ụdị a na-akpọ okpomọkụ. Ebe truffle ero-eto eto na Ukraine, n'ihi na dị nnọọ n'etiti oké ọhịa ahụghị? Ya ebe - ọ bụ na nsọtụ nke ọhịa osisi oak na ọgaranya eji ehi ura na acidified calcareous Ona. The ala nso ero aghọ ash-agba ntụ, ahịhịa zhuhnet na-anwụ anwụ. Idebe ijeụkwụ na truffle na mbubreyo okpomọkụ - n'oge mgbụsị akwụkwọ.

Achụ nta truffles

Na Ukraine, omenala na-atọ ụtọ na-acha ọcha na nwa truffle ka kpamkpam n'anya n'ime narị afọ nke 20. Na afọ 20 gara aga, na Red Book bịara na okpomọkụ truffle, nke a na otú adored nri pụrụ iche ndị hụrụ. Collection na ire Ukrainian okpomọkụ truffle machibidoro iwu "Na Red Book of Ukraine." Na ọ na-ero page ga-adịghị anya: ọ bụghị otú mfe ma weghachiri eweghachi fọrọ nke nta karịrị wuru cultivation.

Chọta truffle ero nke na-etolite Ukraine - adịghị mfe ọrụ. Na search maka ero eziga akpan zụrụ nkịta na-esi isi nwere ike ịhụ nri. E nwere ndị dị otú ahụ a nkịta a puku ole na ole euro. Iji chọta adabara ero na ezi, ndị na-eche na isi nke 50m. Ya mere ha adịghị eri mushrooms (ezi na mgbe n'anya ya), Ekechila ọnu ha bandeeji teepu ma ọ bụ eriri.

Ebe truffle ero-eto eto na Ukraine? Ọ kwere omume ya cultivation na ugbo? N'ụzọ dị mwute, ozuzu ugbo delicacy ngwaahịa dabara ọdịda. Mkpa ka ị họrọ na-eji amamihe n'ala, kwadebe a pụrụ iche ndọrọ, ike ndị dị mkpa ọnọdụ maka cultivation nke ero spawn, osisi iche adabara oak. Na ihe niile a anaghị ekwe nkwa ido na truffle agbanye mgbọrọgwụ n'ala a. N'ezie, mkpa ike a mgbagwoju ilekota, dị ka ọdịdị bu n'obi. Na na vitro na-eme ya bụ ma o kwere omume.

restaurant delicacy

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na Ukraine zụtara European truffle na mma ahịa. Mgbe niile, ebe truffle ero-eto eto na Ukraine maara bụghị onye ọ bụla. Ke adianade do, ya - Red Book. Ọ bụghị ihe niile ndị ọbịa nwere ohere na-agbalị efere na osisi mushrooms. A truffle n'etiti kpọnwụọ na mmiri n'ọdụ ụgbọ mmiri site na itinye a ụlọ oriri na ọṅụṅụ a nnukwu ọnwụ. N'ezie, n'oge okpomọkụ truffle Ukrainian - zuru na-adịchaghị oké ọnụ nnọchi nke European.

Na nke a, ihe nzuzo collection of Fans amụtala chọta truffle ero na Ukraine, ebe ọ na-etolite. Photo-egosi na anya nke a machibidoro iwu mkpụrụ. Ha na-anakọta ma na-agafe ya ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ ndị mmadụ n'otu n'otu na ha ahịa. Dị ka ihe atụ, Ukrainian ememme truffles maka nke abụọ n'afọ na-emefu restaurant "Canapé" na Ukraine, mata ọbịa na pụrụ iche. The restaurant nwe kwuru, ọ na-amaghị na a na ụdị ero bụ n'okpuru ala nchedo, na a manyere akwụ a arọ mma maka ịda iwu.

Na nke a na obibia, ókèala Ukraine ero nwere ike ifu efu kpam kpam. A ọmịiko. The oké edemede na gastronome A. Dumas dere banyere truffles: "Ha na-enwe ike eme ka a nwoke ọzọ na-ekpo ọkụ, na ndị inyom - nwayọọ." Ya mere na-elekọta Ukrainians, ha ọhịa akụ na ụba!