Apple wine n'ụlọ: uzommeputa na technology

Ntụziaka maka arụrụ n'ụlọ apple wine (cider) nwere ọtụtụ nuances na-aghọ doro anya nanị mgbe ọ ga-nwalere n'ime omume. Ime ọṅụṅụ maka oge mbụ, mkpa ka ị jiri nlezianya nyochaa usoro technology na ụfọdụ dị mkpa nkọwa.

Arụrụ n'ụlọ apple wine. Ntụziaka cider. ihe iko achịcha

The ndabere maka niile ndị a na-aṅụ naanị. Nke a bụ apple ihe ọṅụṅụ. Wine na cider - na ọ bụ dị iche iche na ngwaahịa, ọ bụ ezie na yiri ka onye ọ bụla ọzọ. Cider - sachaa ọṅụṅụ, nke na-nọ nnọọ obere oge. N'ụzọ dị iche, apple wine (home Ntụziaka akpọ maka mmegharị kpọmkwem dịgasị iche iche nke mkpụrụ osisi ahụ, na ọnọdụ nke mmepụta) - ọzọ tozuru okè na tachiworo. Ọ nwere ike ịchekwa ruo ogologo oge, na e mesịa ọ ga naanị mma ya uto. Na nke ọ bụla, n'agbanyeghị ihe ị chọrọ esi nri - mmanya ma ọ bụ cider - mkpa ka ị na-amalite na-eko achịcha. Were a iko strawberries ma ọ bụ raspberries. Na ọ bụrụ na-adịghị mkpa na-asa na ha! Mash, wụsa a narị grams nke mmiri ọkụ, tinye abụọ teaspoons nke sugar, ekpuchi na a ákwà (nke atọ ma ọ bụ anọ n'ígwé nke cheesecloth) na-ahapụ na a na-ekpo ọkụ ebe. Mgbe ụbọchị atọ gasịrị, n'elu ya na-egosi na ok ụfụfụ na isi bụ ìhè nke ọma gbaa ụka - nke pụtara na Starter dị njikere.

Apple wine n'ụlọ: ọgwụ, nhọrọ na nkwakọ apụl

Ọ chọrọ ezu nnukwu containers - karama olu kwesịrị dịkarịa ala isii ruo asatọ lita, iji nweta a quality ọṅụṅụ. Ke adianade size, udi, na nwere a uru nke - efere ga-abụrụ na-warara n'olu. Akwadebe akpa, ị ga na-elekọta na akpa ebe, ha na-adị ọcha - enweghị ọ bụ ike iji kwadebe apple wine n'ụlọ. Ntụziaka na-agwa anyị na ọ dị mkpa na-amalite na a siri ike ịsa soda ngwọta karama. Mgbe ahụ mkpa ka ị itucha ha dị ọcha na-agba ọsọ mmiri na-ekpuchi na a dị ọcha ákwà na-enwe. Echefukwala-asa aka gị nile mmepụta usoro. Ọzọkwa-elekọta banyere mmiri àgwà: N'eziokwu iri a ọhụrụ spring ma ọ bụ ọcha ọma nyo tap. Anakọtara apụl kwesịrị ezu naanị ike na atọ ma ọ bụ anọ n'ụbọchị, ma ọ bụrụ na gị na ihe mgbaru ọsọ - cider. Na a di na nwunye nke izu - ma ọ bụrụ na ị chọrọ ka mmanya. Ọ bụrụ na ị kwatuo apụl si n'osisi, ha ekwesịghị-asa n'ihi nke anụ nwere eke microorganisms nke ga-enyere gbaa ụka. Kpọlitere n'ala nkpuru-na-asa nke ọma, akọrọ, wepụ rere ure ebe na wormhole. Afanyekwa na ihe ọṅụṅụ si apụl, wụsa ụfụfụ, onye ọ bụla akpa jupụtara ihe ọṅụṅụ nke na-uzo ato, agbapụtara ya na a mkpa iyi. Ahụ kwadebe a sugar sirop na ọnụego nke otu liter nke mmiri, na abụọ na narị abụọ grams nke sugar kwa liter anọ na ihe ọṅụṅụ. Yet akpanam n'ime karama, tinye otu tupu njikere beri Starter, ịkpali, ekpuchi na a linen nweta akwa nhicha. Mgbe ọdịdị ụfụfụ n'elu n'ọdịnihu wine nso akpa mkpuchi na nke gị mkpa iji mee ka a onu na-etinye e a ogologo tube. Na nsọtụ ọzọ nke tube enịm ke a ite mmiri. Na ụrọ Iru oru niile oghere. Na-eme ka apple wine n'ụlọ, na Ntụziaka nke nke na-agụnye abụọ gbaa ụka elu, na-echeta na mgbe mbụ ga-mkpa ka ịgbakwunye 150 grams nke sugar kwa liter mmanya. Mgbe mmechi nke abụọ fermented cider nwere ike iche na njikere. Iji nweta mmanya, ị mkpa ka ịgbakwunye onye ọzọ na abụọ na narị abụọ grams nke sugar kwa liter na-ahapụ ọzọ iri abụọ na ụbọchị.