Na ezinụlọ anyị, otu n'ime ndị kacha amasị efere nke niile bụ achịcha ahụ. Karịsịa a achicha Ntụziaka na minced anụ bụ nnọọ ewu ewu. Ya ihu ọma mgbe nile ime m, dị ka a nwata na-amụta na-esi nri nke ọma. Nwa-ya nwayi mụtara ọbụna ime, n'ihi na mgbe m bụ na a njem azụmahịa, ezinụlọ adịghị chọrọ ịnapụ onwe gị nke a n'ezie na-atọ ụtọ na-emeso. Mgwakota agwa maka achịcha na anụ (anụ), m na-emekarị etinye onwe m na nwa m nwaanyị ịzụta n'ime ụlọ ahịa. Mgbe ụfọdụ, m na-eme a achicha bụghị naanị na yist mgwakota agwa, ma mmiri mmiri ma ọ bụ puff, kwa, ọ na-enyo nnọọ ụtọ. Achicha na mere nanị, ngwa ngwa butere ma rie ya ugboro atọ ngwa ngwa. Ya mere, anyị na-akwadebe ya, na n'oge izu na na oké ememe maka ọbịa. M ga na-akọwa Ntụziaka nke achicha na minced anụ na mgwakota agwa.
Efrata
- yist mgwakota agwa (ma ọ bụ ihe obi gị chọrọ ime) - 1 n'arọ;
- poteto - 500 grams;
- minced anụ ezi - 300 gram;
- minced beef - 300 grams (i nwere ike dị nnọọ na 600 grams nke mbuaha);
- yabasị - 1 mpempe;
- Garlic - 2-3 eze;
- ground nwa ose na nnu - nụrụ ụtọ;
- oriri na mmanụ - 0,5 iko (ikekwe obere).
Ntụziaka nke achịcha na anụ - nri usoro
Buru ụzọ mee ka nri. Iji mezuo nke a, finely bee eyịm na garlic, mix ya na anụ. Nnu e etisasịwo ke a obere ego nke mmiri (2 tablespoons) na otu wụsa ose. Na ihe a niile sụgharịta n'ime mincemeat. Nke ahụ bụ ihe niile, ihe ọ bụla adịghị mkpa iji tinye ihe.
Ugbu a na-agwọ ntụ ọka achịcha na anụ, kee ya abụọ ahaghị akụkụ. A nta òkè-ewepụta, ma na ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ na-amalite. Tụgharịa ya mbụ na table, fesa na ntụ ọka, na mgbe ahụ gabiga a mpempe akwụkwọ, tinyere mmanụ, na-anọgide na-tụgharịa. Anyị kwesịrị ime ka mgwakota ubé eyịride si ledges mpempe akwụkwọ. Esite kwesịrị larịị, ngafe mgwakota dị mma iji wepụ. Mgbe ahụ bee poteto plastik na ejighị ya kpọrọ oge na nnu na ya, ma na-n'uche na ị na-minced nnu. Mgbe poteto nwere ike mere ka ọbụna oyi akwa nke chopped yabasị yiri mgbaaka. Mgbe ahụ dina si na nri dị ka evenly dị ka poteto. Ugbu a, anyị na-ọzọ nke mgwakota na mpịakọta nke ya kama mkpa, obosara nke abụọ oyi akwa ekwesịghị ịbụ ihe karịrị 2-4 mm, ma ọ bụghị n'elu oyi akwa ga-adị oke oké. The size nke na-esite ga abụ kpọmkwem na mpempe akwụkwọ. Tinye ya na n'elu nke beef, wetara ya na ekekọtara ala nghọta si na nsọtu skirting. Lelee ịhụ ma ọ bụrụ na anyị ofu ihu ọma, ọ dị ezigbo mkpa. Ma ọ bụghị ya, ihe niile na ihe ọṅụṅụ si na achicha ga-na a mmiri mpempe akwụkwọ. Ugbu a anyị na-eme achicha na-ekpuchi, Anam Udeme mgwakota agwa, a ole na ole obere oghere. Na ha na-Anam Udeme mgwakota agwa ndị na-bilie, wụsa sunflower mmanụ. Dịkarịa ala 5 tablespoons.
Atụmatụ maka mmiri
Achịcha na-etinye na bụ obere tupu kpụ ọkụ n'ọnụ oven. Ime na okpomọkụ agaghị elu karịa 180 degrees. Ime na achicha maka 30-40 nkeji. Mgbe ị na-sere na achịcha nke si oven, n'elu ya na a ga-fesa ejighị ya kpọrọ mmiri (adịghị overdo ya). Mgbe ahụ, ọ ga-ekpuchi na a towel 20 nkeji.
Achịcha dị iche iche na minced anụ - dịghị comments
Ọ bụrụ na ị na-adịghị achicha si yist mgwakota agwa, mgbe ahụ nri dị gị mkpa na-ighe! Na nke a, na nri, i nwere ike tinye a obere karọt, otu tablespoon nke tomato. On a achicha Ntụziaka na anụ nwere ike na-ahuta ka zuru ezu.
Rie ọma!