Didie ndien ntak ifriizi nri? All nzuzo nke oyi kpọnwụrụ ogbe na ogbe

Foods dị ka achịcha na nnu, e nwere mgbe ọ bụla ụlọ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na nnu nwere ike ịchekwa n'ihi na afọ n'okpuru ụfọdụ ọnọdụ, achịcha mụ ọhụrụ na kwesịrị ekwesị n'ihi na ụmụ mmadụ na oriri ndị dị nnọọ a ụbọchị ole na ole. Ọ kwere omume ngwaahịa elu na ha maka ọdịnihu, na-enweghị na-enye na-stale na kpuchie ebu? Oyi kpọnwụrụ achịcha, tinyere azụ, anụ ma ọ bụ tomato ga-echere ha n'aka ke friza na-enweghị adịkwa ya flavor.

kefriza iwu

Na mba anyị dịwo anya a oké nkwanye ùgwù maka achịcha ahụ. Ọbụna mgbe ọ na-amalite kwesie, aka asọbaghị tụfuo. Na-emekarị na ndị a, ndị nnabata mere si nri croutons na croutons. Ma ọbụna ma ọ bụrụ na ọhụrụ ihe onwunwe abụghị na ngwa, ọ dị mma ifriizi ngafe na-azọpụta ya si mebiri. Akpụkọta nri dị mfe, ma mkpa ka ị mara ụfọdụ iwu.

• Ifriizi a na-ekpo ọkụ, freshly butere nri ike ọ bụla ikpe, ebe ọ bụ nnọọ chilled na mgbe thawing ga-mmiri.
• Old, ugbua stale ogbe achịcha na-etinye na friza na-ekwesịghị ịbụ. Mgbe e mesịrị, ọ ga-esi ike, mgbe uto nwere ike ịgbanwe.
• Ifriizi achịcha dị mkpa òkè dị otú ahụ na mgbe thawing nwere ike niile na-eri ya. Ugboro ugboro oyi nri ekwe omume.
• Achịcha nkịtị bụ zuru okè n'ihi na kefriza, ma nwayọọ, adụ apụta anabata frosts njọ. Ya mere a rụrụ bun anọgidesi, lush achịcha ikuku biscuits mma bụghị na-ata na-usoro.

Olee ifriizi achịcha

Ogbe -acha ọcha achịcha , ma ọ bụ a ogbe rye nwere ike oyi kpọnwụrụ ka a dum ma ọ bụ kewara na ọkara. The họọrọ na-eme bred ngwaahịa bee n'ime obere Mpekere na batches. Dị ka a N'ihi ya, ị na-adịghị pụrụ nke ejibeghi ngwaahịa, na friza dị otú ahụ iberibe ga-azọpụta ohere.

Esie iberibe dị ka tightly dị ka omume ọbọp ke ọtụtụ n'ígwé nke ihe oriri film iji gbochie penetration nke mmiri na ntu oyi guzobere n'elu achịcha. Ndị na-adị plastic ma ọ bụ sealable plastic akpa nwekwara ike-eji mgbe akwadebe ngwaahịa ifriizi. Oru ngwugwu, a ga-atọhapụ ya niile ikuku. Mgbe na ị nwere ike n'enweghị etinye nri na friza.

Ụzọ na-atụgharị na friji nri ọhụrụ

E nwere ọtụtụ ụzọ aka ịtụte na-eme bred ngwaahịa mgbe oyi.

1. Ihe kacha. Iji wepụ nri si friza n'ọdịnihu dị awa anọ n'ihu ojiji, na packaged ahapụ kpamkpam thawed na ụlọ okpomọkụ.
2. Na oven. Ọbọp ke jiri akpụkpọ anụ ngwaahịa na-etinye maka nkeji ise na oven preheated 200 Celsius C.
3. Na crisp. Mgbe thawing bun enịm maka nkeji iri na oven preheated 180 ° C, tupu lubricated na mmiri.
4. Na steamers. Tinye ngwaahịa na ngwaọrụ 20 nkeji. The ego nke oge ga-adabere n'ụzọ dị ukwuu na size of defrosted ngwaahịa. Ya mere, ọ bụrụ na a mpempe eduat na a mma, jide n'aka na ọ na-siri ike n'ime, atụgharị steamer ọzọ 10-15 minit.
5. Na a frying pan. Tinye a na friji slice of basking na pan n'elu obere okpomọkụ, na-enweghị ekpuchi ya a mkpuchi.

Ọ kwere omume ifriizi achịcha nke mere na mgbe thawing ọ dị ka a ọhụrụ? Mgbe a na usoro, achịcha nwere ike ịbụ na mmiri. Otú ọ dị, iji nye ya ka ọ ajụkwa na akọrọ, ọ ga-alaghachi mbụ ya àgwà na uto.

M Kwesịrị echekwa nri na friji

Ụfọdụ ndị kweere na mmadụ edebe achịcha na achịcha na friji, ha si otú ogologo oge nke freshness ndị a na ngwaahịa. Ma, dị mwute ikwu, ọ bụghị. Na okpomọkụ nke +2 ° C, ya bụ ndị dị otú ahụ a na ọnụ ọgụgụ nwere a top shelf nke friji, Khlebushek stale ọtụtụ ihe ngwa ngwa n'ihi na nke ngwangwa ọnwụ nke mmiri. Ya mere, mgbe e nwere nsogbu nke ichebe nke ngwaahịa maka ụbọchị ole na ole na ọhụrụ ala, ọ kacha mma na-edebe ya na ụlọ okpomọkụ.

Ụlọ ahịa Nzuzo: friji ọkara okokụre ma ọ bụ ọhụrụ nri

N'ikpeazụ, ọzọ eziokwu, na-ekpughe ihe nzuzo nke onye nwere ike chọrọ ifriizi achịcha. Ịjụ ịzụta nri, mere na ụlọ ọrụ mmepụta ihe, n'ihi nke ọhụrụ pastries, ndị mmadụ na-aghọ ndị e wayo. The ụlọ ahịa na cafes kama dị nnọọ esie nri dopechenny azụta achịcha achicha mix. Mmepụta technology bụ ndị na-esonụ: achicha eweta readiness banyere 80%, na ya na usoro nke ujo kefriza mma ka -35 Celsius C. Ekemende Ahịa-apụta na-gbanwee tupu mmejuputa oyi na oven. Nke a bụ nnọọ ezigbo ego ahịa ngwá ọrụ. Ọ bụghị nanị na ndị dị otú ahụ a ọkara okokụre ngwaahịa na-echekwara ruo mgbe ebighị ebi, nakwa na o nwere ike ịbụ ogologo oge emebiela, na asịwo pụrụ ọbụna maa. Ma okpukpo nke ọhụrụ nri na ụlọ ahịa nke ọma akpali ọbịa ịzụta ihe ngwaahịa karịa ha n'ezie mkpa.

N'ihi na ihe ọ bụla ogologo oge nchekwa ngwaahịa ida ha bara uru Njirimara. Ọ bụ mba na nzuzo na ọbụna ke friza, ha nwayọọ nwayọọ hapụ akụkụ ha nwere vitamin na mineral. Ma ọ dị mkpa na nke a ifriizi achịcha? Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ee. Ma, ọ dịghị mkpa ka echekwa ya na friza n'ihi na ihe karịrị ọnwa abụọ.