Ọkara okokụre anụ n'ụlọ

More na ndị ọzọ nwunye na-ahọrọ ịghara ịzụ anụ ọkara okokụre ngwaahịa n'ime ụlọ ahịa, na-esi nri n'ụlọ naanị. N'ezie ọ bụghị otú ike dị ka o yiri: ọ dị mkpa ka igbunye naanị a di na nwunye nke ụbọchị n'iyi, ka e mesịrị na n'oge dum ọnwa na-enwe na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ cutlets, soseji, stuffed kabeeji na dumplings. All a na-ahụ n'ụzọ zuru okè oyi kpọnwụrụ ke friza, na adị ndụ nke ọkara okokụre anụ ikike agbanye ha zuru ezu quantities.

Ebe a bụ oké Ntụziaka maka n'ụlọ soseji. Anyị mkpa atọ kilos nke anụ ezi, ọ na-achọsi ike na-ewetara na anụ ezi, ihe niile ighikota ke anụ grinder. Anụ na abụba ga-ke ruru nke 70/30. Tinye 15 cloves nke gburu garlic, 4 tablespoons nke nnu, ose (red na nwa), ọ mixes juputara na ebe a plastic akpa ma tinye na friji n'abali - agbanwe ụtọ.

N'echi ya, anyị na-anọgide na-akwadebe semifinished ngwaahịa mere nke anụ. Na shop ma ọ bụ ahịa tupu nwere a mma ezi akpụkpọ (eriri afọ), bee banyere 4-6 akụkụ. Mma ọzọ ya itucha juputara. Otu njedebe nke eriri afọ mmasị ka nozulu grinder - a pụrụ iche mkpa tube akpụ sausages. Ugbu a, ị dị nnọọ mkpa ka ịhazie eruba nke minced anụ, sausages na-esi otu ọkpụrụkpụ na ndochi evenly jupụtara eriri afọ.

Ịmịpụta dị semifinished anụ, na-etolite obere sausages agbagọkwa eriri afọ dị ka na-ejuputa ya nri. Ọ bụrụ na ị chọrọ soseji nwere epe-ọbara ọbara na agba, tinye minced ọtụtụ n'ala paprika. The okokụre ngwaahịa nwere ike ịbụ a nta jide na friji mere na ọ etinye obi gị dum na-esi ísì nke uda di iche iche, mgbe ahụ, ifriizi n'ihi na ogologo nchekwa.

Ebe a na-a ole na ole Ezi ntụziaka nke i nwere ike esi nri a eke ọkara okokụre anụ. N'eziokwu, ndị a ụzọ na-mara nta nwaanyị ọ bụla. Dị nnọọ adịghị niile na-aghọta na ọ bụ omume, n'ihi na ihe atụ, na-arapara n'otu meatballs ma ọ bụ stuffed kabeeji cheat maka ọdịnihu, na mgbe ahụ na ifriizi ha. Karịsịa ewu ewu bụ dumplings. Nke ahụ bụ kpọmkwem efere dị njikere mgbe nile na a na ngwaahịa! A arụrụ n'ụlọ dumplings bụ mgbe niile na-atọ ụtọ zụrụ, ọbụna ofe nke ha n'ezie anụ na-edozi ahụ. Kneaded mgwakota agwa maka ravioli mfe: mmiri, ntụ ọka, a obere nnu, i nwere ike iji egg. Minced eme ka ibe n'ibe anụ, ngwa nri, finely chopped eyịm. Mgbe ahụ tụgharịa mgwakota agwa ma na-eji a pụrụ iche na-eme ka dumplings.

Ọ bụrụ na ndị dị otú ahụ a ụdị bụ bụghị ugbu a, i nwere ike na-arụ ọrụ na aka, ma na nke a na ọ ga-adị mfe esi nri dumplings. Anyị na-etinye ha na a nnukwu osisi na otu oyi akwa zere n'ịnọgide ọnụ, ma kpụkọọ na friza. Mgbe ahụ ị pụrụ enubanye otu ngwugwu na echekwara maka ogologo oge.

Olee ihe ọzọ i nwere ike na-eche nke maka kwa ụbọchị na-atọ ụtọ nri abalị ma ọ bụ nri ehihie? Meatballs, meatballs, anụ hedgehogs na osikapa, meatballs, stuffed-ede ede, ibe n'ibe na ọbụna anụ achịcha, na-agbanwe ụtọ Anụ Mmịkpọ - mkpa ka anyị na-egosi na pụrụ ichetụ n'echiche na a obere mgbalị mgbe niile nwere na aka a tọrọ ụtọ ọkara okokụre anụ.