Samsa. Ntụziaka maka achịcha na-apụta na anụ, cheese

Traditional Asian appetizer na-akpọ "samosa" ka nke puff achịcha dị iche iche. Nke a efere bụ nnọọ ewu ewu na Mediterranean na Arabian Peninsula. Somsa bụ a zita ekara puff achịcha dị iche iche jupụtara na anụ (beef, nwa-aturu). Na Central Asia, ha na-butere pụrụ iche ụrọ Ighe - tandyrs. Ka ndochi kama anụ nwekwara ike-eji poteto, cheese, na lentil ma ọ bụ yabasị. Samsa, Ntụziaka nkwadebe nke dị mfe ịmụta ọbụna novice onye nnabata, ngwa ngwa ghere a ot oven. Ka anyị malite.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka samsa

Iji kwadebe a nri, ị ga-achọ Efrata:

• 1 egg;
• 4 iko ntụ;
• 250 ml nke mmiri;
• ngaji oriri na mmanụ;
• nnu;
• 150 g nke gbazee butter;
• 30 g nke mmanya.

N'ihi ndochi, na-:

• 800 g nke minced anụ;
• 50 grams nke ihe oriri na mmanụ;
• 2 eyịm;
• 2 garlic cloves;
• cilantro ákwà;
• Black na-acha uhie uhie ose;
• nnu.

nkwadebe

Ya mere Asian samosa. Ntụziaka maka na efere a bụ iji puff achịcha dị iche iche. N'ịbụ mix niile n'elu Efrata. Ị ga na-ezuru stiif mgwakota agwa. Ka ọ na-eguzo ọtọ maka ọkara otu awa. Mgbe ahụ kewaa mgwakota agwa n'ime anọ iberibe na tụgharịa ọ bụla na a Rolling pin n'ime mkpa pancakes. Eko teghị na gbazee butter. All n'ígwé etinye on top nke ọ bụla ọzọ, na-a uko soseji na-ekpuchi na foil. N'ụdị a mgwakota agwa ebe awa atọ na friji. N'oge a, ị pụrụ ime ndochi. Ntụziaka samsy anụ -agụnye iji ihe n'ala beef na mgbakwunye na nke atụrụ ahụ. Crush na garlic, cilantro na eyịm. The minced ose tinye abụọ dị iche iche, 50 grams nke ihe oriri na mmanụ, 30 g mmiri, na nnu. Mix ọma ma tinye yabasị, cilantro na chopped garlic. Anyị na-aga azụ anyị ule. "Sausages" bee n'ime 10-15 iberibe. Ebe ọ bụla na-arụ ọrụ n'elu bee elu na-enwe n'elu nkwụ, na-etolite a achicha. Tụgharịa ya na a Rolling pin ka a ewepụghị gburugburu. Ke n'etiti, ebe ahụ n'ala beef. Mechie elu na nsọtụ nke mere na n'ihi bụ a mpịakọta zita udi. Samsa Nyefee a mmiri mpempe akwụkwọ, na tọrọ jiri akpụkpọ anụ, ahịhịa na tie egg nkochi ime akwa na-eziga na oven. mmiri oge - iri anọ nkeji. Enwe gị nri.

Samsa. Ntụziaka maka cheese

Dị Mkpa Efrata:

• 200 ml nke mmiri ọkụ;
• 150 g nke majarin;
• tuo nnu;
• ntụ ọka.

N'ihi ndochi:

• 300 grams nke cheese suluguni;
• 1 egg;
• a kloovu nke garlic.

Ntụziaka

Na a na-ekpo ọkụ ụfọdụ mmiri, na-agbasa majarin, tupu bee n'ime obere n'ámá. Ihe ngwakọta e tinyere nnu, na mgbe ntụ. Mgwakota agwa kwesịrị nro na bụghị arapara gị aka. Ekpuchi ákwà, na-etinye ya nkeji iri abụọ na a na-ekpo ọkụ ebe. Kwadebe a ngwakọta nke cheese na garlic. Ya ga-amalite anyị samosa. Ntụziaka nke ndị na-esonụ: finely iri na garlic, ete ke a grater suluguni. All mix na mbanye ke otu akwa. Nkeji iri abụọ mgbe e mesịrị, ndị mgwakota agwa ga-zopu bọọlụ na tụgharịa ha achịcha dị mbadamba. Ke n'etiti a ebe ahụ cheese ndochi na-etolite a zita buns. Nyefee patties na tọrọ jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ pan. Ịtụ ọ bụla n'ime ha na-tie egg nkochi ime akwa na akpọọ nkụ maka banyere iri anọ nkeji. Enwe gị nri.