The enzyme cleaves edozi. Gịnị bụ ọrụ na-edozi?

Na ụmụ mmadụ, protein ọdịnaya nke mkpa quantities bụ eke mkpa ya kwesịrị ịrụ ọrụ. Nke a akụrụngwa ana achi achi uto nke nnọọ niile mkpụrụ ndụ nke ahụ n'ihi na eziokwu na o nwere a zuru ezu ego nke dị oké mkpa amino asịd. Protein ekere òkè dị mkpa na replication nke RNA na DNA ụmụ irighiri. Gịnị ọrụ na-rụrụ site na-edozi ke idem? Gịnị bụ enzymes maka ha ùgwù ya? On a na ajụjụ ndị ọzọ ị ga-ahụ azịza isiokwu.

Gịnị bụ protein

Ndi na-edozi ndị kasị mkpa ndị mmadụ ekwukwa n'akwụkwọ ọcha dị iche iche ihe oriri. A dị iche iche protein na nkà mmụta ọgwụ na-akpọ protein. Nke a na okwu bụ nnọọ nkịtị na-atụ aro nke nwetara dọkịta.

The ọrụ egwuri site edozi ahụ mmadụ

Protein bụ nnọọ mkpa ịnọgide na-enwe muscle olu nke ahụ mmadụ. Ọ ga-bara uru na ihe banyere mweghachi nke mebiri emebi anụ ahụ na saịtị, nke na-abụkarị n'oge arọ bruises ma ọ bụ na oké oyi na Burns. Protein nwekwara si anagide ịnọgide na-enwe a ike ọnọdụ nke isi ma ọ bụ mbọ.

N'ihi na ezi ihe na anụ ịrụ ọrụ nke dịghịzi usoro protein ọ bụ n'ezie oké mkpa.

Gịnị bụ isi protein ọrụ

Ya mere, ihe na ọrụ na-rụrụ site na-edozi ke idem? Ndị na-esonụ nwere ike mata:

• catalytic ọrụ - iji na-ekwe omume jikwaa aa na ndu usoro a akpan akpan chemical mmeghachi omume;
• iga ọrụ - nyefe nke niile na akụkụ na anụ ahụ nke oxygen dị mkpa maka ha;
• na-echebe ọrụ dabeere na eziokwu ahụ bụ na protein n'ime ọbara nēche clot, nke na-echebe ahụ mmadụ si oké ọbara ọgbụgba bụrụ na nke na o kwere omume mmerụ;
• contractile ọrụ bụ maka na Mbelata ahụ uru na kpọmkwem òkè nke ndi na-edozi actin na myosin;
• Ọdịdị ọrụ ana achi achi guzobe Biomembrane mkpụrụ ndụ;
• mmiri ọgwụ ọrụ enịmde kwesịrị ekwesị nkewa nke nri n'ime ahu eji homonụ;
• ekwukwa n'akwụkwọ ọrụ na-enye ohere iji nri ego nke calories nke protein maka ndụ ndị mmadụ, na nke ahụ bụ ihe na-enye ya ohere inweta ihe ndị dị mkpa na ume na ike ọkpụkpụ aka.

Iji kasị iwesa protein

Ndị mmadụ bụ ndị na-arụsi ụfọdụ ụdị egwuregwu, ọ na-ike na-atụ aro site na ha dọkịta na ọzụzụ dị ukwuu dị ka o kwere omume na-eri nri na e dere ezu protein. On nkezi, dị ka nnyocha site dọkịta ọkachamara na-eme egwuregwu ga protein ọdịnaya nke si 2 to 3 grams kwa 1 kilogram nke ahu.

Gịnị oriri nwere ndị kasị ke Ọdịdị nke ahụ protein

Kasị nke protein dị na soy - kwa 100 grams nke ngwaahịa na akaụntụ maka banyere 34 grams nke protein. Ọ bụrụ na anyị na-atụ nke ndị ọzọ na ngwaahịa, na-eme atụmatụ na ya nwere ike ịdị iche n'ụzọ ihe onwunwe. The isi ngwaahịa na nkejikotara protein zuru ezu quantities, ya bụ:

• Cheese - 14 ruo 20 grams kwa 100 grams nke ngwaahịa;
• azu - 12 na 16 grams;
• Meat - 14 ruo 20 grams;
• agwa na peas - na nke na ọnụ ọgụgụ ahụ bụ banyere 20 grams.

Ma aru-enweta ihe protein na chọrọ ego, bụ ihe ndị ọzọ dị irè na-eri anụ na mmiri ara ehi dabeere efere. The eziokwu na ha nwere a zuru ezu amino acid. Ma na agwa ma peas, nakwa dị ka ihe fọrọ nke nta niile na ngwaahịa nke osisi si malite bụ dịtụ iche iche. Ha na-ebu n'ime onwe ya na-ezughị ezu set nke amino asịd. Soy, na iche ndị ọzọ nile na ubi, ebe a na-a ole na ole-aga nke ọma. A protein nke nwere ya, nwere ihe ndị kasị elu-ọkwa Njirimara. Mgbe soy protein nwekwara ike ịbụ ndị dịpụrụ adịpụ na lentil.

Gịnị bụ ezighị ezi pụta ma nwere ike ime ka a enweghị ihe overabundance nke protein ke idem

Ọ bụrụ na ahụ na-adịghị jupụta protein nwere ike hụrụ ịda iwu nke imeju, obere eriri afọ na pancreas. Ọzọkwa, nsogbu a na-enwe ike nwere adịghị mma mmetụta na ịrụ ọrụ nke ụjọ usoro.

Mgbe ngafe protein ya bụ ike nke na-eji nwayọọ nwayọọ akpọkọtara ke idem. Ngafe protein na imeju na-atọghata glucose dị iche iche nitrogen ogige, nke na-na-nnọọ na-ezighị ezi egosipụta na akụrụ ya.

Ụfọdụ enzymes na ịrapara n'ahụ na-edozi

Ma ihe na-eme ka larịị nke na-edozi na ahụ adịghị gafere ndị dị mkpa ókè? Ọrụ dị mkpa na-egwuri site enzymes na gbarie akụrụngwa. Isi enzymes na e kenyere a "ozi", na-agụnye sucrose, lactose, na amylase. Amylase ruru mgbe isi akụkụ, banyere 90% nke ngụkọta organic okwu ọdịnaya. Nke a enzyme mgbari na-edozi, nke si anagide ihe na-edozi ugbu ke chemical mejupụtara nke ya mgbagwoju carbohydrates.

The gbawara na-edozi na afo

Cleavage nke protein na afo - a multi-ogbo usoro. About 97% nke na-edozi, nke undergone cleavage etinye obi gị dum dị ka free amino asịd kpọmkwem n'ime ọbara mmadụ.

Eriri afọ tract ekele ya enzymatic ngwa mfe cleaves edozi na-akpọ peptide nkekọ nke ụmụ irighiri. All a na-ewe ebe na nkebi, na na na electoral usoro. Bụrụ na nke disconnection nke otu amino acid si protein molekul kpụrụ peptide na amino acid. Mgbe nke ahụ gasịrị, si peptide na-rapara karịrị oge ọzọ amine acid, mgbe ọzọ. A ụdị ihe na-ewe ebe dị ka ogologo dị ka molekul bụ kpam kpam na-enweghị fọduru, a gaghị rapara na amino asịd.

Pepsin: ọrụ na isi ihe

В желудке образуется в результате естественного синтеза профермента пепсиногена пепсин. Pepsin nwere ya isi nzube na ụmụ mmadụ, metụtara na kwesịrị ekwesị nkesa nri nakwa dị ka ụdi akakabarede dị iche iche peptides na amino asịd na afo a kpụrụ site eke njikọ proenzyme pepsinogen pepsin.

Protein ka a akwukwo nri si (ewepụtara na ojiji nke agwa, agwa ndị ọzọ ihe ubi) nakwa dị ka anụ, cheese, mmiri ara ehi na ndị ọzọ na ngwaahịa na ụmụ anụmanụ na-emepụta site na mfe rapara site pepsin.

Gịnị Njirimara nke pepsin? O nwere ihe na-akpali mma. The eziokwu na pepsin bụ ike gbanyụọ mmiri ara ehi, n'ịtụgharị ya n'ime casein na kazeinogen. N'ụzọ dị otú a, mgbe mgbe, mere chiiz na ndị ọzọ na ngwaahịa mere na ndabere nke mmiri ara ehi.

Na nkà mmụta ọgwụ na ọ na ọtụtụ-eji pepsin. Ha nwere ike na-emeso ọrịa ndị dị ka gastric ọnyá afọ, mgbu, adịghị ala ala ụdị afo cancer. Irè ezu pepsin, ọrụ nke a na-atụle, na nsogbu na digestive tract. Ke idaha ọ na-eji dị ka a ụdị nnọchi ọgwụ.

Ime pepsin (ihe enzyme na mgbari na-edozi) n'ime, ọ dị mkpa iji gaa na akaụntụ ya elu ọrụ na-acidic gburugburu ebe obibi. Ọ bụrụ na ndị acidity nke afo na-ebelata, na-eji nke a ọgwụ ga-ada. Ọ bụrụ na pepsin na ntụ ntụ ụdị, ọ ga-diluted na 100 ml nke mmiri ma ọ bụ na hydrochloric acid (1-3% ngwọta), na ọ bụrụ na n'ụdị mbadamba, mgbe etisasịwo na mmiri.

Dọkịta na-atụ aro pepsin si 2 to 3 ugboro n'ụbọchị. Ọzọkwa, ọ bụ na-achọsi ike na-ebu tupu nri. The nkezi dose bụ site 0,2 ka 0,5 grams. Otú ọ dị, n'ihi na nwa ya ga-n'ụzọ belata - ọ ga-ezu iji si 0,1 ka 0,08 grams nke ọgwụ.

A onye na-ata ahụhụ site na mgbu ma ọ bụ gastric ọnyá afọ, pepsin maka abamuru ga-aga. Na nke a na ya iji na-nditịm ajuru aju.

Trypsin: ihe enzyme ọrụ

Gịnị bụ trypsin? Nke a bụ ụdị ọzọ nke enzyme na mgbari na-edozi na peptides. N'ihi ya, ọ nwere ọrụ nke hydrolysis nke esters. Isi ọrụ nke trypsin bụ na ọ bụ n'ụzọ zuru okè na-achị ọrụ nke digestive usoro.

Emeso trypsin ọrịa ndị dị ka bronchitis, ka oyi baa, Sinusitis. Ọ nwere ike na-eji maka Burns, na ọnụnọ nke dị iche iche na purulent ọnyá na mgbe arụmọrụ. Na dentistry, na ọrịa nke onu nkwadebe bụ nwekwara nnọọ uru.

Mmetụta ahụ nwere ike ime na ihe banyere trypsin, jikọtara fever. Ọ bụrụ na trypsin e ndinọ site inhalation, nwere ike na-etolite iyatesịt elu akụkụ okuku ume na tract membranes.

Tee trypsin, ọrụ nke a na-atụle n'isiokwu na-esonụ, ọkacha mma ọ dịghị ihe karịrị ugboro abụọ n'ụbọchị ka 0.01 grams. Children na-ume iji ya 1 oge kwa ụbọchị, na ngụkọta nke 0,0025 grams.

The ọnya mgbe omume na-aba n'anya ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na agba nwekwara ike-impregnated na trypsin ịmanye kwaaji. Nke a ákwà kwesịrị na mebiri emebi ntụpọ ọ dịkarịa ala a ụbọchị. Ke idaha emi, trypsin (enzyme cleaves edozi na peptides) na-eje ozi dị ka a ụdị nchedo iche iche na-efe efe.

protease

Protease - enzyme, ma ọ bụ kama a ìgwè nke enzymes na na-hụrụ na gastric ihe ọṅụṅụ. Ha, n'aka, na-emepụta anyịnya. Ke adianade do, protease na-dịnụ na na eriri afọ. Isi ọrụ nke protease - irè gbawara nke protein ke idem.

Isi proteolytic enzyme pancreatin

E nwere ọnụ ọgụgụ nke enzymes na na-ifịk ke digestive usoro, na ọma wepụ ọ bụla mkpali Filiks. Ha na-agụnye pancreatin na na-ebenata na-ezighị ezi mmetụta nke allergies na ụmụ mmadụ ụfọdụ na ngwaahịa. Ọzọkwa na esịtidem ọrịa ime pancreatin kwesịrị ekwesị na-na-emeso ha ihe kasị mma.

Otú ọ dị, ndị na-enwe enzyme erughi, ọ na-atụ aro iji ndị ọgwụ na-ebu na ha mejupụtara nke ọtụtụ dị iche iche enzymes. Ha nwere ike n'enweghị nkewa dị ka ndu ifịk nwekwara. Ma ọgwụ ndị a na-nnọọ nlezianya na gị mkpa iji soro ụfọdụ periodicity. Ọ na-achọsi ike ime ya niile na ike nkwanye nke ịga dibịa dị na ya ntụziaka. Nwere onwe ha n'uche nke aka na nke a ọnọdụ adịghị mkpa. Karịsịa, ọ na-eme ka ọ dị nnọọ ize ndụ ma ọ bụrụ na a onye na-adịghị enweta kpọmkwem ihe ọmụma na nkà mmụta ọgwụ. Cheta, onwe naanị ike ime ka ọnọdụ na-mata na enweghị protein na enzymes na ahụ agaghị ekwe omume na-enweghị ike aka. Nọrọ mma!