-Achọ a na-atọ ụtọ wine? Bastardo agaghị tụkwasịrị!

Aṅụ, nke abụghị ikwubiga okwu ókè ikwu "nējide onwe, dara oké ọnụ, pụrụ iche." Ijuanya ọgaranya flavor, heady esi ísì na magburu onwe rubi ụda na ịmata ihe dị iche wine Bastardo, na-eme ya a mmasị ọ bụghị nanị na nke ọkachamara sommeliers, ma, nanị ndị hụrụ na-atọ ụtọ na elu-àgwà ọṅụṅụ.

n'ụwa nile ude

Ozugbo ubi vaịn, nke na-eto eto na klas nke Bastardo, nnọọ ewu ewu vine na uyọkọ nkpuru-esi ísì ụtọ na ezigbo ụtọ tomato na ọchịchịrị-acha anụnụ anụnụ e nyere ndị ndịda nke Europe.

Winemakers si Portugal so ná ndị mbụ na-emepụta wine Bastardo, anyị ibe France na Spain na-kwadoro a grape dịgasị iche iche. Otú ọ dị, ihe ọṅụṅụ ha, ọ bụ ezie na-emepụta si na otu akụrụngwa, nwere oké aha. Na French ọ bụ a dara ụda Trousseau, na Spaniards - merensao.

Bastardo grape downside bụ na ọ bụ nnọọ ihe ewekarị ọrịa, ahụhụ si na mgbanwe okpomọkụ na ntu oyi n'ahụ ya dị nnọọ ọdachi. Ihe ndị a nile mere ka eziokwu ahụ bụ na ọnụ ọgụgụ nke ndị wineries na-emepụta wine Bastardo n'ike n'ike kpukpru usen. Breeders nwere nwara na-eto eto a grape na Caucasus, ewe bubata ya na Uzbekistan. Otú ọ dị, n'ebe ahụ ka ihu igwe na-adịghị bịakwutere ejighị osisi. Otú ọ dị, na Crimea nagide ọrụ na ịnụ ọkụ n'obi, na na na njedebe nke iri na itoolu na narị afọ Bastardo grape-etolite ọma na dịịrị banye na mmiri.

Crimea akụ na ụba

Ọ ga-kwuru na Crimea wine Bastardo bụghị mere si "dị ọcha" mkpụrụ vaịn. N'afọ 1966, na Yalta Wine Institute site na-amị mkpụrụ na-aga nke ọma na-arụ ọrụ nke ya director Pavel Yakovlevich Golodrigi kere ọhụrụ ngwakọ, nke nwere ọbụna a aha, ma, nanị agukọta - 217. Nke a grape e nwetara site agafe nnọọ iche Bastardo sitere Portugal na Georgian Saperavi.

Nke a nhọrọ bụ na mberede. Georgian dịgasị iche iche nwere ezigbo zaa na-eguzogide ndị ọjọọ ihu igwe, nke ada n'elu №217, na-enweghị na-agbanwe agbanwe na mbụ uto na flavor. Ihe dịgasị iche iche na ọgwụgwụ ahụ wee incredibly ọma. Ya Njirimara emewokwa ihe karịrị ihe niile na-atụ anya, osisi nyere a mma akuku, ya tụgharịa oké wine Bastardo, nke bụ na-ewu ewu n'ụwa nile, Ọzọkwa, mgbe nile na-enweta kwesịrị enọ na ukpono si ghọtara winemakers na foodies si gburugburu ụwa.

Eche ihe dị iche

Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na nke mkpụrụ vaịn Bastardo emepụta bụghị naanị eponymous ọṅụṅụ na-egbu ọṅụṅụ. Eleghị anya, nke a na-eme bụ naanị na Crimea wineries, nke nwere ọtụtụ Peninsula. Otu n'ime ihe ndị kasị ama, n'ezie, "Massandra", "Inkerman", "Koktebel", "Magarach", "Mmanya nke Crimea."

Otu n'ime ndị a na-emepụta bụghị onye ọ bụla nwere ya nso nke wine Bastardo. "Massandra" nwere ike na-emekarị inua nke a dịgasị iche iche na ya cellars, ke adianade do, ọ dịghị nsogbu ị pụrụ ịzụta a karama nke akọrọ "Bastardo Chateau Dulber" nke awade na-eji ọkụ na-na ụlọ ọrụ "Mmanya nke Crimea." "Inkerman" na-ahapụghị-agba aka bịa Fans nke flavored viscous chocolate ọṅụṅụ na a nta aftertaste, nro na velvety, dị ka ma ọ bụrụ na-kere Dionysus.

Dị iche iche Nsukka bụghị naanị labelụ na karama. N'ezie, àgwà, ma ọ bụ kama ya nwale - banyere ọkachamara sommeliers, nke ga-arụtụ aka kacha mma wine Bastardo. The price nke ihe ọṅụṅụ na-amalite site na 200 rubles ( "Crimea Wine"), 400 rubles ga-akwụ maka otu kalama "Inkerman," na ndị kasị oké ọnụ bụ a Devid agụghị ndị gbara si cellars Bastardo "Massandra" (na nkezi 750 rubles).

Ọkara narị afọ nke àgwà

Mgbe Western winemakers na-ahọrọ ime ka si mkpụrụ vaịn nke a dịgasị iche iche nke mmiri n'ọdụ ụgbọ mmiri Crimeans ike inyeghachi ebube mbụ ya ekele iju mmiri nke ebube Bastardo. "Massandra" eguzobewo ya ubi-vine-laa azụ na 1830 na ihe ịga nke ọma na-eto eto elu àgwà wine ihe onwunwe. Ọzọ so na-akpata eziokwu na ha dị iche na a ezigbo uto nke wine, malitere ha onwe ha cellars. Microclimate na ha nọgidere na-enwe anụ ofụri isua, nke hụrụ na-aba n'anya na-nọ na-na nri ọnọdụ n'oge chaa oge. N'ihi Bastardo dị mkpa karịsịa, ndị ụdị wine kwesịrị siri ọnwụ na akpu orù ruo afọ abụọ. Na nke a okpomọkụ nso ga-ezigbo, ma ọ bụrụ na nso anaghị karịrị 10-15 Celsius C.