Cachaca - ya ... Cachaca: Ezi ntụziaka

Ruo mgbe na-adịbeghị anya, anyị ụmụ amaala ibe na-adịghị ọbụna mara na e nwere a ọṅụṅụ na-akpọ Cachaca na ụwa. Nke ahụ bụ, site na nke ọ na-mere, esi na-aṅụ na ole? Ọ dịghị onye maara. Naanị na-adịbeghị anya, mgbe ka mbupụ Brazil, anyị malitere-ezitekwara osisi, nke ozugbo jidere na na obodo Ogwe na nightclubs. Ugbu a ọtụtụ cocktails na gbaa na Long bụ oké mkpa mgwa na-Cachaça. Gịnị ka ọ bụ na otú iji nke a na-aṅụ, anyị na-enwe ugbu a na ya.

Akụkọ nke

Ọ bụ mba na nzuzo na bụla siri ike ọka ihuakwụkwọ a na mgbe nile dabere na Brahe, nke nwere ike ọ bụla na ngwaahịa na nwere ike na-akpagharị. Site otu usoro e mere ọtụtụ narị afọ na Cachaça. Ọṅụṅụ malitere ime na oge nke amalite ịchị, mgbe Spaniards rutere dị n'ikperé n'oge Mexico, na Brazil Portuguese a họọrọ site na-emeghe oghere. The mbụ malitere ibipụta ya moonshine nke -acha anụnụ anụnụ agave, na nke ikpeazụ dị ka ihe ndabere were nkịtị okpete. The kasị akpali ihe bụ na ha dị n'oge a Cachaça ẹsiode ka African ohu. On n'ụlọ ha ala nke a okpete toro ruo ọtụtụ narị afọ, na mgbe ha malitere na-gaa South America na ha kwagara ha ugbo omenala. Ná mmalite ha mere moonshine na ndabere nke a osisi nanị, Portuguese emeghị ọbụna mara banyere ya. N'oge uko "imekọ ihe ọnụ" nke colonialists na ndị ohu nke mbụ mụtara banyere ịdị adị nke ndị dị otú ahụ a ọṅụṅụ, were ya ka mma. Ya mere, na narị afọ nke 17, Cachaça ọka ihuakwụkwọ abụghị nnọọ a nnọchianya nke mba ọhụrụ nke Brazil, ma a ahia item, nke ji ngwá ahịa ohu na ngwongwo.

oge a Cachaça

N'ezie, na narị afọ nke 17 na ọtụtụ ụzọ gbanwere Ntụziaka nke ihe ọṅụṅụ, na ụfọdụ n'ime ya ancillary mmiri, na ịka nká. Gịnị taa bụ a Cachaça? Olee ụdị ihe ọṅụṅụ na nke na udi ọ bụ? Arụpụtara site distillation nke ọcha wepụ nke okpete. N'oge a usoro ọ na-enwetara a "ime biya" ebe e wusiri ike nke na-àmà site 38 ruo 40 degrees. The distillation usoro onwe ya na-ekewa atọ n'ụzọ: "isi", "obi" na "ọdụ". N'otu subspecies ekewa na ikpeazụ ngwaahịa. Na nke a, mbụ na ikpeazụ echiche na-adịghị na-ewere nguzo ọṅụṅụ na mgbe niile wepụtara ná oké ala ahịa. Ezi gourmets mgbe niile na-aṅụ "obi", nke e ji a otu afọ na-egbu oge, nakwa dị ka a pụrụ iche nkwadebe technology, nke na-enye ihe kasị Cachaca nwayọọ na obi ụtọ uto.

Bara uru Njirimara nke rọm

Nke a na-aṅụ, dị ka ọ na-enyo, nwere ike na-eje ozi dị ka a ọgwụ, a tonic maka dum na ọbụna ogwuura maka ụjọ usoro. The naanị ihe dị mkpa ịmata usoro onunu ogwu na-agaghị chere na Ntụziaka. Ke ofụri ofụri, Brazil Cachaca bụ ihe magburu onwe ọnya agwọ ọrịa ma na disinfectant. Ya mere, hichaa eriri afọ ma weghachi umeji splin enyere infusion nke ukpa. Anyị ga-mkpa 10 mbak. green mkpụrụ, 800 g shuga na rọm liter. All anyị mix na-ezite ya na-eguzo n'ebe gbara ọchịchịrị maka izu abụọ. Iji jiri ngwá ọrụ a dị gị mkpa tupu ọ bụla nri otu tablespoon.

The abụọ Ntụziaka - na ọ bụ oroma mmanya ogbugbu, nke na-agụnye Cachaça. Na ọ na-enye ndị ahụ? Ọ-aj u ya na-enye ume na ndị ọzọ ume. Kwadebe oroma tonic mfe. Ọkara a kilo nke oroma na rind mix na a blender na a kilogram shuga. Mgbe ahụ tinye ọkara a liter nke rọm na ngwakọta e ji sie. Mgbe ọ mma, ọ ga-eji. Ga na-aṅụ 50 grams ugboro abụọ n'ụbọchị mgbe nri.

Hazardous Njirimara Brazil vodka

Tumadi ọ dị mkpa icheta na Cachaça - aṅụ mmanya na ọ bụ nnọọ ike. Oke Ugboro na ịṅụbiga ojiji nke na ọ pụrụ iduga riri na aṅụrụma n'ihu. Ọzọkwa na-atụle na a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ibe na ngwaahịa nwere ike ịnapụ ndị mucosa. Ọ bụrụ na ị nwere a na afo ọnyá afọ ma ọ bụ ndị ọzọ na-anaghị ekwe nke eriri afọ, si rọm ga-tụfuo. Na, n'ezie, Brazil vodka na-contraindicated na ime ndị inyom na umuaka.

Aṅụ rọm ọcha

Undiluted okpete vodka ọṅụṅụ Brazil. Nke a na Usoro dị mfe ma ndị mejupụtara na na Cachaça dị mkpa wụsa na 50 g iko. Na ebe omumu nke ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ ikpo akpọ "martelino". Dị nnọọ ju ya na mmiri mmiri, na-eso ya, dị ka a nri, na-etinye notched lime ma ọ bụ lemon. Ozugbo ilo Cachaca agaghị ekwe omume, n'ihi na n'ụzọ dị otú a ọ gaghị ekwe omume na-eche ya uto. Ị mkpa ka ọsịsọ a ọṅụṅụ n'ọnụ ya, jide ya n'ebe ahụ, inyefe site asụsụ, na mgbe ahụ dị nnọọ na a inu. N'ihi ya, i nwere ike na-eche uto nke okpete ma na-enwe okpomọkụ. Mgbe a nri nke lemon ma ọ bụ wayo.

Cocktails na vodka Brazil

Ọ bụrụ na ị na-adịghị amasị uto nke mmanya akpọ, mgbe ahụ, mmiri iri ya nwere ike ime ka a mmanya. Na Brazil, ọ na-akpọ "Caipirinha" na-akwadebe dị mfe. Na-etinye na a iko a ole na ole Mpekere nke wayo, Mash ha ejighị ya kpọrọ, mgbe ahụ, na-ada n'ụra a teaspoon nke aja aja sugar na wụsa Cachaca. Ihe kacha mma a -enye ume ọhụrụ mmanya ọṅụṅụ site a ahịhịa.

Gịnị na-eme na-eji ọkụ

Ná mmechi, ka anyị tụlee otú itinye anụ ụlọ ụmụ amaala na-dị otú ahụ osisi na ihe ọṅụṅụ dị ka Cachaça. Nyocha niile dịworo gbalịrị na-ekwu na n'ezie, ọ bụghị adịgboroja Cachaca - na ọ bụ a godsend ka gourmets. N'otu oge ahụ ike na-atọ ụtọ, obi ụtọ uto na ubé pungent, ọ dị oké "bụ" nri ọ bụla ma ọ bụ na-enweghị. Ọzọkwa, ọtụtụ ndị kwuru na na mgbakwunye na nke "Caipirinha", nke a mụrụ dị n'ikperé Copacabana, ị nwere ike abịa na a kpam kpam ihe ọ bụla mmanya na-Nchikota, isi ihe na ọ bụ tọrọ ụtọ dị ka a N'ihi.