Calvados ama ama. Kedu ihe ọ bụ, ma ọ bụghị site n'ekwu okwu ọ bụla gọọmet

Ònye nụtụbeghị ụdị mmanya dị ka calvados? Kedu ihe ọ bụ, eleghị anya onye ọ bụla maara, ma ọ dịkarịa ala, na ọ bụ site na apụl. Ihe kachasị ewu ewu bụ nkọwa ya, bụ onye mere ka Calvados ṅụọ ndị dike nke Triumphal Arch na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọrụ ọ bụla. Ma eleghị anya, mgbe ị gụsịrị amaokwu ndị a, ọtụtụ ndị kpebiri ịnwale Calvados. Kedu ihe ọ bụ? N'ezie, ọ bụ apple brandy, nke e nwetara site na distilling cider. A na-eme ihe ọṅụṅụ yiri ya n'akụkụ dị iche iche nke ụwa: Poland, Bulgaria, Italy, Germany, USA. Ma kpochapu bụ ụdị French nke mmanya a.

Ihe oriri na-atọ ụtọ Ama

Calvados apụl, dị ka ndị ikwu ya sitere na mkpụrụ vaịn - champeenu, cognac na armagnac, - a na-akpọ aha ebe a na-ebipụta ya. E nwere ihe ọṅụṅụ si n'aka Norman ngalaba Calvados, ma ọ na-eme na Brittany na Ile-de-France. Otú ọ dị, aha nwere ike ịnweta mgbọrọgwụ ndị ọzọ: ozugbo ụgbọ nke Spanish "Invincible Armada" El Calvador gbapụrụ n'ụsọ oké osimiri Normandy.

Ogologo oge rue n'afọ 1914, a maara ihe ọṅụṅụ ahụ nanị n'ala nna ya, ọbụna mmadụ ole na ole nụrụ okwu ahụ bụ "Calvados". Kedu ihe ọ bụ, na Europe, gwara ndị agha France nwere obi ike. Ha kpọrọ ya ihe ọṅụṅụ maka ndị nwere obi ike ma hụ na ọ dịkarịrị mkpụrụ vaịn. Na-amalite ya na narị afọ nke iri na isii n'ihi eziokwu ahụ na ubi vaịn adịghị mma ebe a. Ma ọdịda dị n'ebe ugwu dị mma maka osisi apụl. Ya mere, Normans mere cider, nke ha mụtara ka ha kwụsị.

Ruo ogologo oge, a na-ewere Calvados dịka ihe ọṅụṅụ mmanya nke abụọ, mana na ọchịchị ndị ọchịchị France weghaara ọtụtụ iwu nke mere ka ọnọdụ ya dịkwuo mma n'ụwa. Ọ nwere ụdị nke ya - OAS, ekele nke ọ bụghị nanị na mpaghara mpaghara mmepụta mpaghara ama, ma ụdị apụl, ụzọ nhazi, oge nke merela agadi.

Calvados taa

Nkwadebe nke Calvados ga-ekwe omume taa site na apụl apụl 48, ụfọdụ n'ime ha kwadebere maka nke a. Distillation nke cider nwere ike na-aga n'ihu (otu) ma ọ bụ okpukpu abụọ. Mmiri na-eto eto na-eru ntozu n'osisi oak, n'ihi na a na-eji osisi ndị toro eto na France emepụta ya. Ọ na-adịru afọ iri, ọ bụ ezie na ọ nwere ike ịdị ogologo. N'ihi ya, otu ihe ọṅụṅụ dị ebube na-apụta na bouquet a nụchara anụcha na agba amba, nke a na-akpọ "Normandy anyanwụ" n'ụzọ dị nganga.

Esi aṅụ Calvados

Gbalịa Calvados n'onwe gị. Kedu ihe ọ bụ - dịka ihe ọṅụṅụ mmanya na-egbu egbu ma ọ bụ ihe kachasị mma nke mmanya mmanya? Onye ọbụla nwere echiche nke aka ya. Taa na France, ihe karịrị puku iri dị iche iche, ụlọ ọrụ ndị na-arụpụta ya bụ ụlọ ọrụ ezinụlọ. Ndị ọkachamara na-enye ndụmọdụ ịṅụ mmanya calvados nwayọọ nwayọọ, na obere obere, na-eme ka obi ụtọ. N'ihe dị ka nkeji iri anọ ga-adị mkpa maka onye na-achọ ịṅụ mmanya otu iko a. Mgbe ahụ ị na-ahụ mmetụta dị nro, udo na obi iru ala jupụtara na mkpụrụ ndụ ọ bụla nke ahụ gị. Ma, dị ka ọ dị n'ihe ndị ọzọ na-aba n'anya, ọ dị mkpa ka ị mara ihe.

Ezi agụụ!