Summer na n'oge mgbụsị akwụkwọ - na ọlaedo afọ maka anụ ụlọ preparations. Naanị ejisie tụgharịa na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri: compotes, jams, pickles na na ..
The uto nke okpomọkụ na anoghi n'ulo oba: Jam cherry
The arụmụka banyere ihe kasị atọ ụtọ jam, i nwere ike na-ruo mgbe ebighị ebi. Ọ niile na-adabere onye na-amasị na mmasị. Na, n'ezie, o nwere ike esi nri. Ka ihe atụ, Cherry. Ọ ruru eru na osisi, na-enweghị. Họrọ mfri eke, dị nnọọ ike, na-enweghị ntụpọ na tomato ntụpọ. Kpochara nke osisi na jupụtara sugar na a nnukwu efere ka ihe ọṅụṅụ. Mgbe nke ha ga na-ahapụ awa ole na ole na a jụụ ebe. Mgbe ahụ igbapu na ihe ọṅụṅụ, tinye na mmiri na sugar - na ọkara n'arọ kwa n'arọ nke cherị. Sirop obụpde, wụsa na tomato ma na-etinye na ọkụ. Ị na-ekpebi na-echebe ndị kasị atọ ụtọ, na ike họrọ nkume. Mgbe ahụ dị nnọọ na-aga na-ehi ụra na sugar na otu n'ike-n'ike na-esi nri. Ịkpali mgbe mgbe, ka a obere ọkụ. Wepụ ụfụfụ. Ọ bụrụ na ọ na-enyo na jam bụ oke oké, tinye mmiri. Ka ngwaahịa pokipit ubé, mgbe ahụ, gbanyụọ, na-ahapụ ya maka oge. Mgbe 5-7 awa, nwere ike ọzọ na-etinye na gas. Sie ruo mgbe esie, mgbe ahụ, enubanye a akpan njikere, igba ogwu na ite na tụgharịa.
King of beri - goozberị
The mpi, nke na-echebe ndị kasị atọ ụtọ, n'ụzọ ziri ezi nwere ike isonye goozberị. Nke bụ eziokwu bụ na ọ na tụgharịa si elu-edu, mkpa ka ị mara ụfọdụ aghụghọ. Firstly, tomato ndị kwesịrị ekwesị nnukwu, siri ike, ma a bit green (achaghị acha). Ha kwesịrị na-asa, kpochara nke stalks, na mgbe ahụ na a nnukwu efere nke tomato itinye na a jụụ ebe: a okpuru ulo, a friji ma ọ bụ ọbụna na ice. Nkume awa 6. Kwadebe sirop: ọkara a kilogram nke sugar maka atọ-ebe nke a cup of mmiri na ọnụego nke 1 n'arọ nke tomato. Cook mma na a ọla kọpa efere, mgbe ahụ, ọrụ gị na-adịghị prigorit. Yet mma sirop gooseberries na simmer. Echefula banyere Skin!
Quince - "anyanwụ apple"
N'ihi na-arụ ụka banyere ihe kasị atọ ụtọ jam, ike na-enye ihe ngwọta dị mma: quince. A na-eju mkpụrụ flavored amba-acha anyanwụ bụ dị ịrịba ama na compotes na jams, marmalade. Nhọrọ: mkpụrụ grate na grater, jupụta na sugar (1: 1.5), ka ka na ihe ọṅụṅụ, na ọkụ. Esi nri ruo mgbe mere. Ma ọ bụ na mkpụrụ na-asacha, bee, bee n'ime Mpekere. Bee na-esi nri iche iche (tinye mmiri), a efere (imebi), wụsa kwadebere quinces. Let Juda a ugboro ole na ole. Mgbe ahụ belata okpomọkụ na-esi nri ruo mgbe cloves na-adụ na uzo. Jam bụ otú obi na-atọ ụtọ na ọ bụ ike na-agbaji pụọ na ya, kwere m! Na na echiche nke mara mma, a ezi onyinye nke okpomọkụ!
Ah, strawberry!
N'ihi na onye dị nnọọ ụtọ - jam si strawberries. Tomato bụchaghị iterate site, doro anya site Alaka, irighiri, iko. Ọ bụrụ na ha bụ kemmiri ihe, dị nnọọ wụsa sugar (ọkara nke chọrọ ụkpụrụ), na-etinye na a jụụ ebe ke awa 5. Mgbe ihe ọṅụṅụ bụ iji na-etinye na ọkụ. Ka tomato obụpde, mgbe ahụ, obere okpomọkụ simmer 1 ma ọ bụ 2 iban. Ngụkọta oge nke sugar na mkpụrụ - 1: 1. Esi nri kasị atọ ụtọ jams na pụrụ ịbụ ubé dị iche iche. N'ihi na onye ọ bụla n'arọ nke sugar (na ya mere mkpụrụ osisi) iwere ọkara a cup of mmiri. First sirop, ha jupụtara strawberries, na mgbe ahụ ihe niile, dị ka a kọwara n'elu.
Site n'ụzọ, banyere otu osi ite na strawberry jam, nnọọ uru, na ihe ndị magburu onwe isi nke okpomọkụ na-eju uto. Enwe okpomọkụ onyinye si n'obi!