Ebe na otú na-eto eto pangasius?

Pangasius, ma ọ bụ shark azụ okpo, nnukwu ichekwa pụtara na shelves afọ iri gara aga na ozugbo ghọrọ-ewu ewu nnọọ ruru ya cheapness. Ya filet kwadebere n'ụlọ, na-eri ihe na n'ụlọ ahụ, jeere ọbụna na mmefu ego cafes na ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ọ bụ nanị mgbe a mgbe malitere iche: enwere a mousetrap n'okpuru a tọrọ ụtọ ma na ọ fọrọ nke nta free "mpempe cheese"? Gịnị mere ndị dị otú ahụ a price? Olee otú na-eto eto pangasius karịa ka ọ na-enye nri ma adịghị emerụ ma ọ bụrụ na eri eri efere a azụ?

Na gburugburu ebe a Mekong

Ya mere, ụdị nke anụmanụ na ihe ọ na-eri, na-agụ kwesịrị maara. Ma nke ahụ bụ ebe ọ na-foraged? Olee otú na-eto eto? Pangasius na Vietnam - fọrọ nke nta ka isi azụ ngwaahịa. The Mekong River - ya eke ebe obibi - esite elu esịmde nke Tibet na nri site Mmiri na na larịị - mmiri ozuzo. Delta n'ime ndị kasị ibu Indochina waterway bụ n'ụlọ ka ọtụtụ narị ụdị e kere eke na-eri nri ọtụtụ nde mmadụ.

Shark azụ okpo bụ-adịghị okomoko, na-etolite ngwa ngwa na n'ụzọ nkịtị afọ iri na ise ghọrọ a ide nke aku na uba nke ndịda n'ógbè Vietnam. Na otu n'ime-obodo-ya ọbụna wuru a ncheta. Ọtụtụ ndụ nri na osimiri, na azù na bred ka ha onwe ha ihe oriri (na netwọk ma ọ bụ nkata n'okpuru huts na pontoons - na eke na gburugburu ebe obibi). Nke a na usoro dị iche iche si otú na-eto eto pangasius ebupụ. Iji soro ndị a chọrọ maka ịdị ọcha na àgwà nke ngwaahịa, Nsukka-eme ka ịrịba ama mgbalị.

Domestic na mba ọzọ na ahịa

Ozuzu pangasius maka ire na-arụ na obere ugbo na nnukwu ulo oru ụlọ ọrụ. Nke a mere na wuru ponds, ọ bụghị osimiri. Ọ bụ ezie na mmiri na ponds ka akawanye si Mekong, mejupụtara na-adị ọcha, ọ pụrụ ịbụ nnọọ dị iche iche si mbụ.

Site ihe ndị a (ebe na otú na-eto eto pangasius azụ) na-adabere ma ọ bụ iji mejuputa uche nke mba anụ ụlọ oriri na kwesịrị ekwesị iji zipu ná mba ọzọ. Ma mbupụ version abụghị otu: na European-eji ọkụ fillet ego n'anya kpamkpam kpochara nke ngafe abụba, neatly packaged na anya nnọọ mma. Anyị na-ahụkarị na shelves nke ice clad ke n'ígwé nke indeterminate agba, mgbe ụfọdụ ọbụna na-enweghị nkwakọ. Ihe dị iche, n'ezie, price, na ọ bụ bukwanu.

Ebee bụ eziokwu?

Ozi na otú na-eto eto azụ Pangasius na Vietnam, kama emegide ya: e nwere nkwuwa okwu na-emegide na-agụsi agbachitere ngwaahịa a. Ọzọkwa dị iche na echiche banyere uru iri anụ pangasius.

N'etiti ya bara uru Njirimara a na-akpọ a elu protein, ala caloric ọdịnaya na saturation nke ọdụdụ asịd na organic. N'otu oge, zuru uru pụrụ imebi ozuzu usoro onwe ya, ma ọ bụ kpọmkwem, ọnọdụ na nke usoro a na-adị. Ya mere, ihe ndị e ji ọrụ a na-? Gịnị mere nke a azụ bụ nke ukwuu eneni? N'okpuru ihe ọnọdụ bred ya? Olee otú na-eto eto?

Pangasius, onye ebe obibi - na Mekong River, dị ka ekwuola, bụ isiokwu nke ahia na-arụ bukwanu ina. Ị nzọ! Fish tọrọ ụtọ, na-akwadebe ngwa ngwa, na-eweta uru aka ahu ... Kwụsị! The ikpeazụ na-ekwu bụ na ọtụtụ ụfọdụ inwe obi abụọ. N'ihi gịnị? Ee, n'ihi na ọjọọ chemical na organic wastes osimiri mmiri nwere ike ime ka ọ bụla ngwaahịa nsi. Ha na-ekwu na-emegide ya: ma ọ buru na Mekong unyi? N'ihi na "eziokwu bụ mgbe ebe nso," na-agbalị igwu ya.

Mkpebi "megide"

Mekong - osimiri merụsịrị juru. E wezụga ịrịba nọmba nke anụ ụlọ na ulo oru mkpofu na n'efu mmiri, ọ bụ ihe jupụtara of bekee, nke bụ n'ụba e sprayed n'elu Vietnam n'oge agha. Olee otú na-eto eto pangasius dị otú ahụ n'ihi omume ruru unyi?

Dị ka shark azụ okpo bụ omnivorous, udia ya karịa dị mkpa, ruo mgbe na nsị. Iji mee ngwangwa uto nke azụ na-nri ọgwụ nje, homonụ, na ọ bụ anya ụdị of ugwuuhiri. Dịkwuo arọ nke ozu na-na-asa na polyphosphates na-akwalite absorption nke mmiri. N'ihi nke a, ọtụtụ ndị ikpeazụ ngwaahịa bụ mmiri si na otu Mekong. N'oge nke nnyefe ebe nke rụpụta na mgbe nke ire fillets nwere ike ugboro ugboro thawed na oyi kpọnwụrụ ọzọ, nke na-adịghị tinye ya ọhụrụ. Na nhazi ụlọ mmepụta ihe na-achị achị egwu edebeghị ihe ọcha na ọnọdụ, azụ na-jupụtara na nje ndị ọzọ.

Mkpebi "n'ihi na"

Ọ bụrụ na ndị Mekong dị mmetọ, otú ọ na-adị ndụ na-ele nnukwu nnukwu ọnụ ọgụgụ nke ụmụ anụmanụ, nnụnụ na ụmụ ahụhụ? Ebe ọ bụ na agha oge zuru ezu mechaa na ọdịdị nke oge na-agbake, na ahịhịa e si na oké osimiri. Ke adianade do, azụ dị nnọọ ga-nwụrụ unyi mmiri. About omnivorous: ezì nwekwara iri ihe ọ bụla. A mmasị site ọtụtụ kansa na-nnọọ ezigbo ụtọ na biya, bụ scavengers. Ya mere, ihe? Na, na, na Vietnam na-emepụta ọtụtụ puku tọn pangasius. Ebe na-ukwuu oriri mkpofu? Nje nwere ike ịbụ na ihe ọ bụla na azu. Iji mee nke a, na e nwere okpomọkụ omume. Ọgwụ nje prick na ọkụkọ, kwa, ma anyị adịghị akwụsị iri nri ha.

eziokwu

Pangasius na-exported ọtụtụ mba, gụnyere ke Europe, nke ọma nyochaa àgwà na-akpata nke dị na ngwaahịa. Na Russia ọ dịla Rosselkhoznadzor. N'oge ruo n'oge mbubata ban n'ihi na ezughi oke àgwà nke ibu. Emelitere ndepụta nke ụlọ ọrụ ndị na-ekwe ka a dị n'ime Russian ahịa azụ ndị dị ka pangasius. Ebe ọ na-okokpon mbupụ? Dị ka a na-achị, ọ bụ nnọọ nnukwu emepụta na ikikere HACCP (mba usoro nri nchekwa management). The mmiri na ponds na ọdọ mmiri na-ahụ mgbe nile kpochara na ike nzacha na oxygenated pụrụ iche aerators. Sanitary ọnọdụ nke ndị a ụlọ ọrụ - n'ogo nke ụwa ụkpụrụ, ma ọ bụ nanị agaghị ekwe omume na-ahụ azụ na shelves na Europe na United States.

Ọ na-azụ pụrụ iche nsogbu dị iche iche mere tumadi nke azu n'efu (isi, ọkpụkpụ, offal), enriched na vitamin na ịnweta Mmeju. N'ezie, ọ bụghị onye ọ bụla nwere ohere ịzụta quality ngwá na nri, n'ihi ya, ọ toro na obere ugbo nke pangasius, mgbe ụfọdụ, awụ akpata oyi. Na mfafaha na ya erughị eru ọcha gburugburu ebe obibi azụ na-arịa ọrịa, na e nwere ndị na-ama na ọ na ọgwụ nje. Ma nke a ngwaahịa nwere ihe fọrọ nke nta na-enweghị ohere iji nweta n'ime mba ọzọ ahịa - ọ na-iwesa domestically.

Were ma ọ bụghị iri

Pangasius, n'agbanyeghị niile myths gburugburu ya - na mbụ azu, toro na ugbo. On nke yiri ugbo ná mba ndị ọzọ na bred trout, azu kaapu na Sturgeon. Eri ya, N'ezie, o kwere omume. Eleghi anya na-emerụ ya karịa na otu ụkwụ, stuffed na ọgwụ ọjọọ.

Ma n'otu oge mgbe ịzụtara ijide n'aka na ntị ka ọtụtụ ihe:

1. Agba. Fillet nke odo - kasị ala-ọkwa na-egosi na azụ toro ogbenye ọnọdụ; red - kọrọ ya oxygen fillets ma ọ bụ doro agba? of; ìhè pink na-acha ọcha - na agba, nke nwere ike ịbụ ihe ma ọ bụ na-erughị obi.

2. Ọ bụrụ na e a nhọrọ, ọ dị mma na-ozu, kama fillets, ebe niile fillets dị n'ime Russia, polyphosphates mesoo ibu ibu. Mgbere na-ekwu na ọ bụ nnọọ na-adịghị njọ na-anapụ azụ nke a kpọmkwem "osimiri" isi, ma onye ga-enye a nkwa?

3. The gbazere agbaze ma ọ bụ gleyzing. Oyi oyi akwa nke mmiri - a Usoro eji emepụta iji chebe ngwaahịa si zavetrivaniya, ma o kwesịrị ịdị a mkpa jikọrọ ọnụ, na-a nnukwu ngọngọ nke ice.

4. The ego nke abụba. The obere - na mma: a nnukwu ego nke abụba ugbu a na ndị dị ọnụ ala, ya mere ala-edu ngwaahịa.

5. Price. Pangasius na-eri na otú bụ nnọọ ala. Ya mere, mgbe nnọọ uche na-adịghị ala price nke zuo ka mma izere - yiri ịzụta stale ngwaahịa, nye ndi-isi ire mebiri nke nchekwa ụkpụrụ.

Ọ bụ iwu na-edebe na table?

N'agbanyeghị niile okwu banyere ebe na otú na-eto eto pangasius, reviews banyere uto nke a azụ bụ ukwuu n'ime mma. Ma Russia na ụmụ amaala nke mba ndị ọzọ, ha na akụ constraints-anọgide na-enwe obi ụtọ ịzụta ala-na-eri ngwaahịa. Ịrịba Ama mmefu ego ego - otu n'ime ndị isi arụmụka ya amara.

Otú ọ dị, a ka nwere ihe na-eme kpọmkwem ihe na-adịghị:

1. Nri nke pangasius heh, Sushi na ndị ọzọ na efere nke raw azụ na-eji.

2. tọghata ya na ntọala nke ihe oriri gị - ize ndụ ịzụta a quality ngwaahịa bụ ezughị ka e nwere, ma na-emerụ bekee agbasaghị imubanye ke idem. Sịkwa na ọ kwụsịtụrụ bubata maka oge ikpeazụ na-adịbeghị anya - na 2014.

3. Rie pangasius n'oge ime na ara - ala ọdịnaya nke na-emerụ bekee, nke agabiga adị ndị nke okenye, na nwa nwere ike ime ka ịrịba mebiri.