Gịnị na ịba uru na-ebu morels (mushrooms), otú e si esi efere si ha

Morels. nkọwa

Morel - mushrooms ezinụlọ morshellovyh na wrinkled okpu, reminiscent nke kernel nke a ukpa, na a oghere ụkwụ. Nke a bụ nke mbụ spring mushrooms, nke pụtara ná deciduous ọhịa ka anya dị ka ndị snow na-agbaze. Ha na-agbalị a elu nke 15 cm, okpu n'obosara bụ 10 cm. Ero okpu, oghere n'ime, aja aja, odo-agba aja aja ma ọ bụ acha odo odo, na ụdị ihe egg, na ya elu na-mere mkpumkpu mkpụrụ ndụ. Agba oghere stipe - ìhè edo edo ma ọ bụ Milky ọcha.

chemical mejupụtara

Taa, anyị maara ihe "na ịba uru" na-ebu morels (mushrooms), otú e si akwadebe efere ndị a onyinye nke oké ọhịa na ndị ha na ha na-karịsịa ụtọ. Otú ọ dị, rịba ama na nsogbu na nwere ike ọnyà mgbe ngwaahịa na-eji. Morels, a foto nke ị na-ahụ n'elu na-dabere oriri na tupu eri achọ okpomọkụ omume. Na ọhụrụ mushrooms nwere nsí na-emerụ ahụ mmadụ, dị ka methyl hydrazine na girometrin. Nyere na nke ukwuu ero, ihe nsị ọ na-akwakọba, n'oge collection ga-ahọrọ bụghị karịsịa nnukwu ụdị. Ọ ga-kwuru na ndị bara uru Njirimara nke morels. Ndị a mushrooms nwere a nnukwu ọnụ ọgụgụ microelements (calcium, site, potassium), vitamin (C, E, eyi, A, na B vitamin), polysaccharides (FD4), ghaghị emetụta ọhụụ. Na mpako na nkà mmụta ọgwụ, a decoction nke Morel na-eji na ọgwụgwọ nke rheumatism, ọbara ọrịa, nká mgbanwe nke echiche.

Morels (mushrooms): otú e si akwadebe

Dị ka e kwuru n'elu, a mushrooms nwere nsị. Ndị a nsị ikusi na ihicha mgbe ọnwa atọ, na-agafere banye mmiri site esi, na nke ha na-esie. N'ihi na fungi akwadebe tupu efere maka 15-17 nkeji, na mgbe na-eji ha mgbe etinye, frying ma ọ bụ maka adianade ofe. Ọ bụrụ na ndị mushrooms na-mịrị amị, mgbe ahụ, mgbe ọnwa atọ ha ga-eji dị ka ihe aromatic mmako dị iche iche efere. Ma, n'agbanyeghị eziokwu ahụ dịkwa ka usoro ha na-nwetara nnọọ ụtọ na-esi ísì ụtọ efere nke ha, na-oriri ha na ụmụ n'okpuru afọ 12 na ụmụ nwaanyị dị ime ga-na-akwa ịkpachara anya.

Ezi ntụziaka

Karịsịa tọrọ ụtọ esiri ude nwetara morels (mushrooms). Olee otú iji kwadebe na efere a, ọbụna anyị nne ochie maara: ọkara a kilo nke mushrooms gị mkpa iji otu iko gbara ụka ude, a teaspoon nke ntụ ọka na a obere cheese. Nga njikere sliced mushrooms e ghere eghe na a frying pan, mgbe ahụ, fesa na ntụ ọka na eghe ọzọ. Mgbe ahụ tinye ude ma na-ewetara ngwakọta na reflux. Wụsa na grated cheese na ime na oven. The okokụre efere n'ihu na-eje ozi, ị nwere ike icho mma na chopped herbs ísì pasili.

Ọzọ Ntụziaka - a mmasị French ofe, nke na-eji morels (mushrooms). Otú e si esi ya? Ejighị ya kpọrọ e ghere eghe na butter mushrooms na chopped yabasị anụ efere na-wụsara ma sie maka ọkara otu awa. Mgbe kpaa efere, ka ọ na-ajụkwa a nta, na n'oge a na-ground mushrooms na butter, egg nkochi ime akwa na ude. Ọzọ ijikọta ma Ọdịdị - na ngwaahịa na n'ihi ngwakọta bụ ero - nri n'elu tebụl, lemon ihe ọṅụṅụ na sizinin fesa na grated nutmeg.

Rie ọma!