Iche iche na ụdị biya

Long Gara bụ ụbọchị mgbe nna nna anyị hà na-aṅụ nanị "Zhiguli" beers. Ka ụbọchị, ire nwere ike hụrụ a otutu dị iche iche iche iche nke ihe ọṅụṅụ. Olee ụdị biya na-ewu ewu n'ụwa taa? Iji zaa ajụjụ a, anyị ga-akpa ịghọta a obere bit na usoro nke na mmepụta nke ihe ọṅụṅụ. Wort biya ụlọ ọrụ ọ bụla na-akwadebe maka ya omenala Ezi ntụziaka. Mgbe ọgwụgwọ, a na-akpọ Mash kwadebere si Fikiere malt wepụ ya nime ya uzo, sweetish mmiri mmiri, mara dị ka wort. Ọ pumped ke nnukwu cauldrons ma hazie ya na iwuli elu cones. Hopped wort wụsara n'ime oyi, na mgbe - na gbaa ụka tank. E biya yist tọghata maltose n'ime carbon dioxide na-aba n'anya. Ngafe gas ghọrọ usoro n'oge gbaa ụka na-nọ na pụrụ iche tankị. Mgbe ahụ, ọ na-agbakwunyere na okokụre biya. The onunu e doro ihe e nkọwa na maturation. Beer nwere ike na-eto ruo ọtụtụ izu ma ọ bụ ọbụna ọnwa. N'oge a, ọ na-ọzọ doro gbaa ụka. The okokụre ngwaahịa nwere ike doro carbonization (mmasị pennost) doo anya (ewepu adịghị) nwoke ịga ụlọ ọgwụ.

beers

Otu n'ime ndị kasị ewu ewu na ọṅụṅụ nke ụdị bụ a ala-kalori ìhè biya. Calorie ọ bụ banyere 100 kcal / 350 ml. Na Europe dị nnọọ ewu ewu beers ka oburu akpa, ale na gbasiri ike. Porter ibido kwadebere dị ka a ngwakọta nke ochie ale, ike na ọhụrụ (bụghị matured) biya. Nke a ọṅụṅụ aghọwo otú ewu ewu na Brewers malitere ime biya a pụrụ iche biya, na-enwe ihe e ji mara flavor nke gbasiri ike. El bụ ndị kasị ewu ewu ụdị na UK. Ná mmalite, nke a aha nwere a malt onunu, nke ekpomeekpo eji herbs (thyme, rosemary). Ugbu a, ọ bụ aha e kenyere niile ọlaedo aja aja ọchịchịrị beers fermented na a elu ọdịnaya nke mmanya. Gbasiri ike - hopped biya emepụta mgbe fermented na a oké ọchịchịrị gbara agba, elu viscosity na ike esi ísì nke ṅara n'ọkụ malt. Enwere 2 iche nke gbasiri ike: ụtọ (malt na caramel na a obere mgbakwunye na nke hops) na ilu (na a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke hops). Na USA 90% nke ihe ọṅụṅụ bụ LAGER. Mgbe isi gbaa ụka, ọ na-nọ na fermenting wort na mgbakwunye na belata okpomọkụ. Nke a ọṅụṅụ nwere a akpọ iwuli elu-esi ísì ụtọ. All breweries emepụta dị iche iche iche iche na iche nke a na-aṅụ, na ya mara. Ná mba ụfọdụ neyachmenny brewed onunu si a dịgasị iche iche nke ọka (maize, millet, wheat, sorghum, osikapa).

Beer "Guinness" - na-ewu ewu Irish ọṅụṅụ

All iche iche nke biya bụ ụfọdụ n'ime ya e ji mara. Ya mere Guinness dịwo anya ndị kasị ama ọṅụṅụ nke Ireland. The nchoputa nke a ika Arthur Guinness brewed ale nkịtị na a obere obodo. Mgbe na-akpụ akpụ Dublin, o meghere ya omume biya, ebe ke 1799 oge mbụ brewed ọchịchịrị biya na a N'ụbọchị nke abụọ, creamy ụfụfụ. Ileba gara n'ihu nna nna ọtụtụ ọgbọ nke ezinụlọ a. Taa ụlọ ọrụ Guinness bụ ndị kasị ewu ewu ika. All iche iche nke biya nke a ika bụ mgbe niile na elu ina n'etiti biya ndị hụrụ.