Lipids - gini ka ọ bụ? Lipids: ọrụ, njirimara

Lipids - gini ka ọ bụ? Na Grik, okwu ahụ bụ "lipids" pụtara "obere ihe abụba." Ha na-anọchite anya otu ìgwè nke ihe ndị e kere eke sitere n'okike, tinyere abụba ndị dị na ya, yana abụba dị ka abụba. Ha bụ akụkụ nke mkpụrụ ndụ ndụ niile, na-enweghị ọdịiche, ma kewaa ha n'ime nkwekọrịta dị mfe ma dị mgbagwoju anya. Ngwakọta nke dị nfe na-agụnye mmanya na abụba bara uru, ihe mgbagwoju nwere ihe ndị dị elu. Ha abụọ nwere njikọ na akpụkpọ anụ, nwere mmetụta na enzyme ọrụ, ma na-ekere òkè n'inwe mkpali akwara nke na-akpali nkwalite ahụ ike.

Ụdị na hydrophobia

Otu n'ime ọrụ nke lipids bụ ihe e kere eke nke onye ike idobere nke organism na iji hụ mmiri- repelling Njirimara nke anụ, tinyere thermal mkpuchi nchebe. A na-ekekọta ụfọdụ abụba abụba ndị na-enweghị acid fatty dị ka lipids, dịka ọmụmaatụ, sterols na stepenes. Enwere ike ghara imetụta lipids site na mmiri mmiri, ma ha na-agbanye ngwa ngwa n'ime mmiri dị ka chloroform, benzene, acetone.

Lipids, bụ nke a na-eme na nkeji oge na seminarị mba dị iche iche n'ihe gbasara nchọpụta ọhụụ, bụ isiokwu na-adịghị agwụ agwụ maka nnyocha na nchọpụta sayensị. Ajụjụ "Lipids - gini ka ọ bụ?" Agaghị efunahụ ya. Ka o sina dị, ọganihu sayensị adịghị eguzo. N'oge na-adịbeghị anya, a chọpụtawo ọtụtụ abụba abụba na ndị na-adịghị mma na-egbu egbu. Nhazi nke ogige nke ogige nwere ike isi ike n'ihi nha anya na ụfọdụ e ji mara ya, ma nwee ọdịiche dị ịrịba ama na mpaghara ndị ọzọ. Ọtụtụ mgbe a na-eke otu ìgwè dị iche iche, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-eweghachi ihe zuru ezu banyere mmekọrịta mmekọrịta nke ihe ndị yiri ya.

Cell Membrane

Lipids - gịnị bụ nke a na usoro nke arụ ọrụ? Nke mbụ, ha bụ akụkụ kachasị mkpa nke mkpụrụ ndụ ndụ na anụ ahụ nke vertebrates. Ihe ka ọtụtụ n'ime usoro ahụ na-eme site na ịmepụta lipids, nke e guzobere membranes cell, njikọta na mgbanwe nke mgbaàmà na gburugburu intercellular adịghị eme n'emeghị acid.

Lipids - gịnị ka ọ bụrụ, ma ọ bụrụ na a na-ele ha anya site n'ichepụta na hormones steroid, sphoinositides na prostaglandins na-apụtaghị ìhè? Nke a, na n'elu ihe nile, ọnụnọ n'ime ọbara plasma nke jupụta ọdụdụ asịd, nke bụ, site definition, ndị dị iche iche mmiri nke lipid owuwu. N'ihi mmiri dị mma nke akpatre, a na-amanye ozu ahụ iji mepụta usoro dị mgbagwoju anya maka njem ha. A na-ebute acids acids nke lipids na-ebugharị na mgbagwoju anya na albumin, a na-ebugharịkwa lipoproteins na mmiri ka ọ na-ebute ụzọ.

Nhazi nke lipids

Mgbasa nke ogige nke sitere na okike, site na otu, bụ usoro metụtara ụfọdụ nsogbu arụmụka. A pụrụ ịkọwa lipids n'ihe gbasara mkpụrụ ndụ na ihe ndị a na-ahapụta dị iche iche. Isi nke lipids na-agụnye ogige dị mfe ma dị mgbagwoju anya.

Ndị dị mfe bụ:

• Glycerides bụ esters nke mmanya glycerol na abụba abụba nke kachasị elu.
• Uche - ester nke acid fatty dị elu na mmanya mmanya 2-atọrọ.

Ihe mgbagwoju anya:

• Oghere phospholipid - tinyere nsonye nke nitrogenous, glycerophospholipids, ophitolipids.
• Glycolipids - emi odude ke mbubreyo ndu ke idem.
• Ndị na-agwọ ọrịa bụ ndị na-arụsi ọrụ ike n'ụdị anụmanụ.
• Ngwakọta dị mgbagwoju anya - sterols, lipoproteins, sulfolipids, aminolipids, glycerol, hydrocarbons.

Ọrụ

Ngwunye lipid na-arụ ọrụ dị ka ihe maka akpụkpọ anụ. Ha na-ekere òkè na njem nke dị iche iche na gburugburu akụkụ nke ahụ. Akụkụ abụba na-adabere n'ụdị egbugbere ọnụ na-enyere aka ichebe ahụ pụọ na mmiri ọgwụ. Tinye ọrụ nchekwa nchekwa "na nchekwa."

Ụlọ ahịa nke abụba na-etinye uche na cytoplasm nke mkpụrụ ndụ n'ụdị ụrọ. Vertebrates, na onye na-akpan akpan, nwere ihe pụrụ iche mkpụrụ ndụ - adipocytes, nke na-enwe ike nwere ọtụtụ abụba. Ebe ebe abụba bara uru na adipocytes bụ n'ihi enzymes lipid.

Ọrụ ndu

Abụba abụghị nanị isi iyi nke ike, ọ nwekwara ihe ndị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, bụ nke biology na-akwalite. Lipids n'otu oge ahụ na-enye gị ohere inweta ọtụtụ ọrụ bara uru, dịka ịme ahụ nke ọma ma ọ bụ, ọzọ, ihe mkpuchi ya. N'ebe ugwu, nke nwere okpomọkụ, ụmụ anụmanụ niile na-achịkọta abụba, nke a na-edebe n'ime ahụ dum, ma si otú ahụ na-emepụta nchekwa nchekwa, na-arụ ọrụ nchedo ọkụ. Nke a dị mkpa karịsịa maka nnukwu mmiri ụmụ anụmanụ: whales, walruses, akàrà.

Animals na-ebi ndụ na-ekpo ọkụ mba, na-akpọkọtara ahu abụba, ma ha na-agaghị na-ekesa ofụri idem, na-lekwasị na ụfọdụ ebe. Dịka ọmụmaatụ, a na-achịkọta abụba kamel, ndị anụ ọhịa na-anụ ọhịa na-enwe oke, ọdụ dị mkpirikpi. Nature na-enyocha ebe kwesịrị ekwesị maka ma abụba na mmiri na ihe ndị dị ndụ.

Arụ ọrụ nke lipids

Usoro niile metụtara ndụ nke akụkụ ahụ, na-agbaso iwu ụfọdụ. Phospholipids bụ ntọala nke akpụkpọ anụ nke membranes, na cholesterol na-achịkwa fluidity nke membranes. N'ihi ya, ọtụtụ ndị dị ndụ gbara a plasma akpụkpọ ahụ na a abụọ oyi akwa nke lipids. Nzughari a dị mkpa maka ọrụ mmemme nkịtị. Na otu microparticle nke biomembrane nwere ihe karịrị otu nde lipid molecules, nke nwere àgwà abụọ: ha abụọ hydrophobic na hydrophilic. Dị ka a na-achị, ndị a na-ejikọtaghị onwe ha bụ njirimara, ya mere, nzube nke ọrụ ha dị nnọọ mma. Lipids na cell bụ ihe dị irè na-achịkwa ihe. Ụdị hydrophobic na-achịkarị ma na-echebe sel akpụkpọ ahụ site na ịbanye n'ime ọnyá ndị na-emerụ ahụ.

Glycerophospholipids, phosphatidylethanolamine, phosphatidylcholine, cholesterol na-akwalitekwa nkwanye cell. N'ime akụkụ anụ ahụ bụ akpụkpọ anụ ọzọ, nke a bụ sphingomyelin na sphingoglycolipid. Ihe ọ bụla na-arụ otu ọrụ.

Lipids na nri mmadụ

Ihe na - akpata nsogbu - abụba nke na - anọpụ iche, bụ isi iyi nke ike. Jupụta ọdụdụ asịd nwere a anụ na mmiri ara ehi na ngwaahịa. Na acids bụ abụba, ma ọ bụghị nke ọma, dị na mkpụrụ, sunflower na olive mmanụ, mkpụrụ na kernels ọka. Iji hụ na ahụ adịghị eme ka cholesterol mụbaa, a na-atụ aro na oke nkwụ nke anụ anụmanụ ga-abụ nanị pasent 10.

Lipids na carbohydrates

Ngwurugwu di iche iche nke umu anumanu sitere na "nchikota" umu anwuru na isi ihe di iche iche, ihe ndi ozo di iche iche, n'akpa ocha, na ebe ndi ozo. Oxidation nke lipids nke ndị dị otú ahụ ego abụba adịghị ngwa ngwa, ya mere usoro nke ha na-agbanwe n'ime carbon dioxide na mmiri na-enye ohere inweta ume dị ukwuu, ihe dị ka okpukpu abụọ ka carbohydrates nwere ike inye. Tụkwasị na nke ahụ, ụdị hydrophobic nke abụba na-egbochi mkpa iji mmiri buru ibu iji kpalite hydration. Mgbanwe nke abụba na mpaghara ike na-eme "akọrọ". Otú ọ dị, abụba na-eji nwayọ nwayọ na-agbanyeghị ike iji hapụ ya, ọ dịkwa mma maka ụmụ anụmanụ na steeti. Lipids na carbohydrates yiri ka ha na-akwado ibe ha na usoro nke ọrụ dị mkpa nke ahụ.