Mushroom obobok. Ụdị ya na ebe ọ na-etolite

Ahịhịa obobok (poderezozovik) bụ ihe oriri ma bụrụ ezinụlọ Bolletovye. Dabere na ebe obibi ahụ, a na-ekewa ya n'ụdị atọ: ala mmiri, isi awọ, nkịtị. Ke ibuotikọ emi ị ga-amụta ihe banyere boletus, banyere ya bara uru Njirimara, na ebe na ihe oge na-ọ na-etolite.

Nkọwa nke ero

Boletus (leccinum, podobabok, Berezovik) nkịtị - na ọ bụ oriri ero -ajụ size, nke bụ nke ndị ezinụlọ Boletovye. Ya adụ okpu ọchịchịrị aja aja nwere a dayameta nke 5-15 cm. Ya elu elu bụ mgbe akọrọ, ma mmiri ozuzo na ochie mushrooms bụ nnyapade. The ogologo ụkwụ (ọkpụrụkpụ 2.4 cm) bụ a na-acha ọcha ma ọ bụ a na agba ntụ na agba na nwa speckles. A nwere ike ịhụ ero a n'ọhịa agwakọta, ebe e nwere blọ. Ọ na-eto site na mgbọrọgwụ ha. A pụrụ ime owuwe ihe ubi n'etiti July na October.

Ụdị poderezozikov na ebe ha na-etolite

Apiti ero leccinum etolite na ooh ala a apịtị ebe, ebe a akpaetu, ma nso birches. Ọ na-etolite otu. Okpu ya nwere ike iru na nkeji iri nke 10. Ụcha nke okpu nwere ike ịbụ isi awọ, ọcha, isi awọ na agba ụkwụ - ọcha. Ha dị iche na ha na-acha pink na saịtị nke mbepụ. Na uto Njirimara nke marsh poderezozovik ukwuu ala karịa nke nkịtị. Na nri, ọ ka mma iri nri ndị na-eto eto, n'ihi na ndị ochie na-emebi emebi n'oge nri. Ụdị a ka mma ịpụ ma ọ bụ ighe, n'ihi na salting ahụ ga-esi na ya pụta.

A na-achọta ero ọka grey obobok (Grabovik) na mpaghara ndịda nke Russia. Ọ na-etolite n'oké ọhịa ndị dị nso na osisi oak, hornbeam, birches. Enwere ike ịhicha okpu na agba aja aja ma ọ bụ na-acha odo odo. A na-ekpuchi elu ya ma na-enwusi egwu n'oge oge ọkọchị. N'elu ya, anụ ahụ na-eme ka oji ma ọ bụ bụrụ ihe ruru unyi-acha odo odo.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịhụ ihe podberezovik (ero obobok) nwere ike ịbụ, foto dị n'okpuru ga-egosipụta ya n'ụzọ doro anya.

N'aka ekpe na foto ahụ, obabok dị nkịtị. N'etiti etiti e nwere marsh poderezozovik. N'aka nri bụ ihe na-acha isi awọ.

Olee uru kụrụ aka erezoviki?

Ọkụ na-eri nri ọ bụghị nanị na ọ tọrọ ụtọ, ma o nwekwara ezigbo oke abụba, carbohydrates, ndị na-edozi. Ọ nwere a dietary eriri, mmiri, ntụ, monosaccharides, minerals, saccharides na ọdụdụ asịd. N'agbanyeghị nke a, e nwere otutu vitamin nke ìgwè B, E, ascorbic acid, sodium, magnesium, phosphorus, iron, manganese, potassium, calcium. N'agbanyeghi otutu ihe di iche iche nke ihe di iche iche, podberezovik bu ihe di ala calorie. Ọ nwere protein ndị dị mfe digestible na amino acids bara uru (tyrosine, glutamine, leucine, arginine). Ndị na-eri nri nri na-etinye ihe ndị na-egbu egbu na-ewepụ ha n'ahụ mmadụ.

Ojiji nke ero obabok na nri

Young boletus na-ma ama maka ha oké uto, nke bụ usụhọde na -acha ọcha mushrooms. Iji jide n'aka na ha anaghị agba ọchịchịrị n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ, gbanye ma ọ bụ megharịa naanị chaa chaa, ma jiri ụkwụ mee ihe oriri ma ọ bụ soups. Ero obobok ga-eju anya na eghe ma ọ bụ esi ya. Ntụ ọka, marinade ma ọ bụ nanị poteto e ghere eghe ga-aghọ nri dị ụtọ nke ndị ị hụrụ n'anya ma ọ bụ ndị ọbịa!