Nkà na ụzụ na ngwá isi nri. Equipment maka oriri na ọṅụṅụ, cafes na nkpọrọ

Nka na ụzụ ngwá ọrụ nke isi nri ụlọ ọrụ na-enye a dịgasị iche iche nke ngwa maka dị iche iche na nzube. Ọtụtụ iche na edemede nke igwe na-arụ ọrụ mmiri, nhazi, ekesa, nkwakọ ngwaahịa na ndị ọzọ ọrụ. Ọtụtụ na-adabere na ha kpọmkwem nke ndị dị otú ahụ ụlọ ọrụ. Ka ihe atụ, n'ọtụtụ ebe na-anọpụ iche iche nke nhazi akụrụngwa na a ọha isi nri (restaurant, Cafe), gụnyere ịsa, ụgbọala na shelves. Ndị a na ndị ọzọ na oru nkwado mgbanwe mma ịtụle na ihe zuru ezu.

Anụ nhazi akụrụngwa

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na cafes na-adịkarịghị ịrụ pụrụ iche arụmọrụ na nhazi nke anụ, Otú ọ dị, na nke a na ngwá na-eji na nnukwu ụlọ ọrụ. Karịsịa, were massagers anụ Ise siga igwe, farshmeshalki shredders na mgbakọ na-eme hamburgers. Ọzọkwa igwe maka nhazi anụ na azụ complemented auxiliaries na-eme deboning na trimming. N'ihi na ụfọdụ ụdị nri na-achọ ukwuu pụrụ iche akụrụngwa. N'ihi ya, na njikere nke mmanu abuba na-enye a n'aka ọbọ thermal ọgwụgwọ na salting, whereupon ngwaahịa na-ọnọ ke a cutter n'ịgwa uka na ngwa nri na mmiri.

Na-adịbeghị anya na-ewu nnọọ ewu, na Obere-edoghi n'ihi na mmepụta nke ravioli, meatballs na meatballs. Ndị dị otú ahụ akụrụngwa nwere ọtụtụ nkà na ụzụ arụmọrụ, otu nke bụ otu ihe ahụ mkpọda, a na ibe edokọbara na hopper, akpụ na t. D. Karịsịa mgbagwoju anya usoro nke nkwadebe nke ravioli, ebe ọ bụ di na nwunye na a kneader. Na nke a bụ na-enweghị-ewere n'ime akaụntụ akụkụ na nkà na ụzụ na ngwá isi nri a na-eji iji kwe ka ndị jụrụ nke ngwaahịa, nke dị mkpa karịsịa maka anụ. Nke a udi nke akụrụngwa mma ịtụle na ihe zuru ezu.

Heating na obi jụrụ osisi

Ajụkwa nke generators na-a na-eji mmiri ice cube. Dabere na ndị a chọrọ maka mmepụta mpịakọta na-họọrọ ụkpụrụ na kwekọrọ ekwekọ e ji mara. Power fim ọkọlọtọ ngwá ọrụ nke otu a bụ banyere 25-30 kg / ụbọchị. Ọzọkwa, dabere na chọrọ nke ụlọ ọrụ họrọ hopper olu, nke ga-ebu ice - nkezi nke 6-8 n'arọ. Kwes ngwá maka oriri na ọṅụṅụ, taa ọkọnọ Ighe, digesters, electric electroboilers na Electro. Iche iche na udi ike-atụle echichi nke kpo oku. Ka ihe atụ, bath ogologo pasteurization ekwe ka ị na-arụ ọrụ na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na ngwaahịa.

Units maka nri ngwa ngwa

Nke a na udi na-agụnye Pancake eso, miri fryers, grills na beaters. Ya mere, na-arụ ọrụ na anụ na ngwaahịa, okuko frying na nri sausages eji multifunctional Griller. Ekemende emepụta si ha Efrata kpụrụ hotdogs, hamburgers, pizzas na ndị ọzọ na ngwa-ngwa-nri na ngwaahịa. Ma ihe ndị fryers, ha na-vasatail akụrụngwa na-enye ohere na-esi nri dị iche iche ihe oriri na mmanụ. Whisking ngwá maka Ogwe na cafes, n'aka, anamde a ogbe nke onye ụdị ule - ọtụtụ mgbe bisikiiti na ájá. Ọzọkwa na-enyemaka nke ndị dị otú ahụ na ngwaọrụ ndị njikere eji megharịa ọnụ creams, mousses na ndị ọzọ confectionery uka. Ọ bụghị zuru ezu agwaogwa nke efere na oge a na-ere ihe ọṅụṅụ na free pancakes. N'ihi na ha nkwadebe iji otu ngwa oru, ma na-esi nri na-ebupụta n'ụdị dịgasị diski.

mmiri na akụrụngwa

Na nke a akụkụ bụ atọ isi edemede nke akụrụngwa: ígwè ọrụ maka nkwadebe nke ga-eme n'ọdịnihu ule mmiri ozugbo agwọ igwe na akụrụngwa maka mmiri. Nkwadebe a rụrụ ngwaọrụ na-akpaghị aka wepu adịghị si ntụ ọka. Ọzọkwa dabere na mgbanwe mgwakota Ịgwakọta na pụrụ backwash ikuku saturation ntụ ọka uka, nke ozokwa mma Pripek na-enye ohere na-emepụta abụba ngwaahịa. Na ọzọ ogbo na-tinye n'ọrụ maka nkwadebe nke ule igwe, nke na-na-adaberekwa na ihe nlereanya ike na-arụ ọrụ na rye ma ọ bụ ntụ ọka wit, na-akwadebe ihe ndabere maka mmiri ma ọ bụ confectionery. Ikpeazụ ogbo nke oku na-enye ndị na ngwá, nke na-akwadebe nri achịcha, buns na na. D. Site n'ụzọ, ndị a ụgbọala nwere ike ịbụ multi-ọtọ na-eji maka frying na amịkpọ anụ na ngwaahịa.

Food dispensers na-ejuputa na ígwè ọrụ

Nnweta nke oge a na ọkara akpaka igwe iji hụ na nkà na ụzụ nsogbu na ụlọ ọrụ ọha isi nri bụ na-enweghị ígwè na-bottling na nri dispensers. The mbụ ọrụ na oke mmiri n'ụdị ọṅụṅụ, mgbe ikpeazụ na-eji viscous ngwaahịa. The dispenser bụ a portioning ngwaọrụ, imewe nke nke dabeere n'ụkpụrụ nke a centrifugal ma ọ bụ impeller mgbapụta nri. Nke a na-enye ohere elu arụpụtaghị na kacha nta njehie ọnụọgụ ịrụ a dịgasị iche iche nke ịkwadebe viscous ngwaahịa. Ka ihe atụ, nkà na ụzụ na ngwá nke ọha na eze isi nri iche nke ụdị na-arụ ọrụ na Mayonezi, tomato kechoopu, mustard dị iche iche sauces, ikesa ha na òkè nke kpọmkwem nha. N'ezie, ígwè na-ejuputa na nsụgharị ụfọdụ na-arụ ọrụ na a yiri ụkpụrụ, neatly ma n'ụzọ ziri ezi na-arụ ọrụ ya na-enweghị spraying mmiri mmiri.

Equipment maka mmezi nke mmiri ara ehi na ngwaahịa

Iji belata na-eri nke na-eri nke ọtụtụ iche eche efere mejuputa na nkwadebe Filiks dị mkpa ihe aga-eme na-arụpụta na-agwa. A na-emetụta Mmiri ara ehi na ngwaahịa. Ihe bụ isi na ngwá enterprise nkejikotara nkeji pasteurisation, jụrụ na bottling nke onunu. Ma na-esiwanye, ngwá maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ihe atụ, na-agụnye pụrụ iche igwe n'ihi na imewe nke butter, bred, condensed mmiri ara ehi ma ọ bụ ọbụna cheese.

na-anọpụ iche na ngwá

Ke adianade oru ngwaọrụ na gbasakwara arụmọrụ nke nri, isi nri ulo oru nwere ike ime na-enweghị ngwa. Ndị a gụnyere dishwashers, nkà na ụzụ tebụl, shelves, ogige ntụrụndụ na baths. Anọpụ iche ngwá maka nri ọ bụghị naanị iji chebe nri kwesịrị ekwesị na gburugburu ebe obibi, ma na-ebuli lọjistik Filiks.

Special ngwá

Ọtụtụ mgbe ulo oru nri ikpokọta ọrụ nke nkwadebe nke culinary efere na nri n'ichepụta ụlọ ọrụ. Otú ọ dị, ọ bụghị ọ bụla ụlọ ọrụ nwere ike imeli a na-fledged mmepụta edoghi, otú ahụ ka usoro ngwá emepụta na-emepe emepe pụrụ iche ngwọta. Karịsịa, ha na-enye a kọmpat modular nkeji maka nkwadebe nke otu cheese na cheese ngwaahịa. Ụfọdụ nkesa natara na nkà na ụzụ na ngwá isi nri maka akpụ homogenized nri mixtures. Igwe ndị a na-abụghị nanị a Nchikota elu arụmọrụ na obere size, ma dịkwa mfe jikwaa. Multifunction akara nkeji, akpan akpan, nwere ike ejikwara site otu onye.

ọgwụgwụ

Food ọrụ na-ekpuchi ihe niile ọhụrụ na-eme. Ọ na-abanyekwa n'ime miri emi metụtara ebe na-ebuli ha lọjistik Filiks nwekwara. Ya mere, ọtụtụ mgbe, na nkà na ụzụ na ngwá isi nri na-adịghị arụ ọrụ na njikere na-eri na ngwaahịa, na a raw nri isi. Nhazi nke anụ, azụ, Efrata maka mgwakota taa bụ iwu na nnukwu ụlọ oriri na ọṅụṅụ. N'aka nke ya, cafes na nkpọrọ bụghị nanị njikere ere nri ngwa ngwa na-enwe niile dị mkpa ngwá maka onwe-nkwadebe nke ndị dị otú ahụ na ngwaahịa. N'otu oge ahụ ịgbasa akporo eme isi nri adịghị emetụta àgwà nke anyị na, dị ka na-eji oge a na ọkaibe ngwá inyocha ma àgwà ngwaahịa.