Ntụziaka Ice Ude GOST. Ntụziaka maka arụrụ n'ụlọ ice ude "ice ude"

The uto nke classic ice ude, na-agbalị ọzọ, ọ gaghị ekwe omume agaghị echefu echefu. Ọbụna mgbe ọtụtụ afọ, ndị mmadụ na-echeta ya dị ka ọ bụ na ha na nwata ma ọ bụ na-eto eto. N'ihi ngwa oru na-emepụta na-eme ka ice ude ahụ kwe omume ma n'ebe obibi. E nwere ọtụtụ ụzọ na-eme ka a a kwesịrị ncheta eji megharịa ọnụ, ma i nwere ike na-agwa kpọmkwem ihe Ntụziaka nke ice ude bụ ndị kasị mma, n'ihi na otú ọtụtụ ndị, n'ihi ya, ọtụtụ echiche. Otú ọ dị, kama a pụrụ iche ice ude sundae nwere ike mere ka okporo cell nke na nkezi friji. N'ihi ya, ọ mere n'ụlọ a afọ iri gara aga.

Ntụziaka maka arụrụ n'ụlọ ice ude "ice ude"

Esie ji aka ya, ice ude bụghị naanị na-atọ ụtọ, ma na-bara uru. Nke a eji megharịa ọnụ na-agụnye na-edozi protein, nakwa dị ka eke anụmanụ abụba na ndị bara uru ahụ obere obere. Ịhụnanya ya, ọ bụghị nanị ụmụ, ma okenye. Ọzọ, tụlee otú e si akwadebe arụrụ n'ụlọ ice ude, na Ntụziaka ugbu a na-akọwa ya n'ụzọ zuru ezu.

Ị ga mkpa:

• 2 iko oru ugbo ọdụdụ ude ma ọ bụ 33% nke confectionery na otu ehi mmiri ara ehi (abụba ọdịnaya 3.2% ma ọ bụ 4%);
• 3 egg nkochi ime akwa;
• 200 grams nke powdered sugar;
• a obere vanilla maka flavor.

Nzọụkwụ mbụ nke na-akwadebe

All mmiri mmiri Efrata ga-eji mma, n'ihi na ala okpomọkụ ha na-adị mfe na ngwa ngwa ịma jijiji elu.

Iji kwadebe arụrụ n'ụlọ ice ude, na Ntụziaka nke nke anyị na-atụle ga-obụpde mmiri ara ehi. Mgbe ahụ, ọ ga-ekwe ka ọ na-ajụkwa ka okpomọkụ nke banyere 35 degrees. Ezie na mmiri ara ehi na mma, ọ dị mkpa ete nkochi ime akwa na vanilla na larịị sugar ma ọ bụ sugar. Ọzọ, mgbe e nweghị kristal, na-amalite whisking ngwakọta. Na e guzobere a nkpoda ụfụfụ ga-abụ nnọọ anya ịbanye nkochi ime akwa uka na mma mmiri ara ehi na-etinye na a ngwa ngwa ọkụ. N'elu kpo oku a ga-nọgidere kpaliri ọdịnaya nke pan, na-agafe ala nke scapula ka nsure oyi akwa e guzobere. The ude na-esiri ihe na-anọgidesi nke oké ude. Ke ama okodorode si okpomọkụ na-ajụkwa inye ọdịnaya na-ezite n'ime friji.

Echefula na ice ude Ntụziaka nwere kegriiz ude. Na ha mkpa na-atụgharị na a siri ike ụfụfụ, ka ndị ọzọ akụkụ nke ga-eme n'ọdịnihu nke ice ude cools. Mgbe ude ga-ọma pịa, mkpa ka ị na-thickened oyi ude na mix ndị a components. Ọ dị mkpa na-eme ya nke ọma, mma niile - na-enyemaka nke ndị corolla, ụfụfụ dara. Ihe uka ga-enịm ke plastic ụdị, na mgbe ahụ na-eziga ya na friza. Akpa ogbo nke na-akwadebe kpochapụwo ice ude dechara. Na-na-abua, dị ka a N'ihi nke a uka ga ghọọ a n'ezie ice ude, ma ọ bụghị nanị oyi kpọnwụrụ ice ngwakọta.

A nzọụkwụ nke abụọ nke na-akwadebe

Ọzọ, ị ga-enwe oge na ndidi. Mgbe minit 30, akpa ga-ewepụ friza na mbụ mix, na mgbe ahụ na ịma jijiji ruo n'ime ya. Na otú 5 ọzọ ugboro, na mgbe re-eziga mee. Mkpokọta usoro na-ewe 3-4 awa na-esi nri. Mgbe ọ ga-ewere dị ka ndị ikpeazụ akpụkọta ice ude njikere. Ọ nwere ike na nri n'ime kremanki, Anam Udeme si ngụkọta dishwashing eji a pụrụ iche ma ọ bụ ot spoons. Top eji megharịa ọnụ dị mma na-icho mma na Mint epupụta, grated chocolate, akụ ma ọ bụ tomato.

Isi nri dị ka GOST

The kasị atọ ụtọ, reminiscent nke nwata, ọ bụ ice ude dị ka GOST. Ntụziaka nke ice ude, nke e dere 1939, mejupụtara ndị na-esonụ components: 1 L 35% abụba ude, 3 tbsp. l. sugar, vanilla, condensed mmiri ara ehi akụ, 7 grams nke gelatin.

nkwadebe

Kwadebe niile dị mkpa, gaba nkwadebe usoro. Akpa, sook na gelatine na a tablespoon nke mmiri na-ahapụ ka iza. Ọzọ, site na iji a igwekota, malite na a ala ọsọ, i kwesịrị iti ude, condensed mmiri ara ehi, sugar na vanilla. A nkeji mgbe e mesịrị, a ga-agụnye kacha ike n'otu oge.

Na a na mmiri saa na-aza gelatin gbazee ma jiri nlezianya na-enubanye a creamy uka. Ọ na-achọsi ike ghara ịkwụsịtụ ịpịa usoro na ghara gafere na-atụ aro oge nke 2 nkeji. Ma ọ bụghị ya, ị nwere ike nweta ihe ndị magburu onwe sweet butter, ice ude ma ọ bụghị dị ka GOST, na Ntụziaka nke nke anyị na-ugbu a na-akọwa.

The nri usoro-ewe oyi eji megharịa ọnụ na 7 nkeji. Qualitatively pịa uka mgbe ẹmende igwekota forms ọma ekara ọnụ ọnụ. Ọzọ, ndị preform e zigara na friza 3 h. Ọ bụla 30 nkeji, uka ga-agwakọta na-etolite a zuru okè sundae.

Ntụziaka

GOST Soviet Union - a bụ ụkpụrụ nke na mgbe ụfọdụ ndị Soviet Union na-eme ka dị iche iche na ngwaahịa, gụnyere anyị mmasị ice ude "ice ude." N'ihi na ndị na Agbaghara ochie na tọrọ ụtọ oyi na-emeso, na e mere nke a uzommeputa.

Anyị ga-egosi gị otú e si eme ice ude nke gara aga, nke a na-akpọkarị ude na nsọpụrụ nke isi akụrụngwa. Kpomkwem n'ihi na nke a ice ude bụ dị iche iche pụrụ iche uto. The isi mgwa - a liter nke achịcha dị iche iche ude na 200 grams nke condensed mmiri ara ehi.

nkwadebe

Ịpịa mkpa a igwekota na a elu cup. Ọ ga-eji mma ude, mgbe ahụ, tinye ha na a nnukwu efere. Ọ ga-echeta na na usoro nke na ọjọọ olu uka ụba banyere ugboro abụọ, otú ahụ tank elu ga-esoriri. Ntụziaka Ice Ude na-enye na ude ga nweta anọgidesi nke na ha agaghị igba si efere mgbe ọ na-weturu.

The uka na ẹkenam nwayọọ condensed mmiri ara ehi, na-enweghị nkwụsị na-eti usoro. Mgbe abụọ mmiri, dị ka ọ dị mkpa, ebido ngwakọta ga-eziga friza. Kemgbe ụwa, 3:00 ga-ezu, isi ihe - echefula mgbe ụfọdụ na-akpali akpali. Ọ bụrụ na ị ka nwere ike na-ahụ na ụlọ ahịa classic waffle iko, mgbe ahụ, amaba n'ime nostalgia nyere.

Nke a ice ude Ntụziaka ana achi achi na-emecha nweta ọtụtụ ice ude, a mmasị maka ọtụtụ nke ya pụrụ iche creamy uto. Kama kremanok kacha mma na-eje ozi eji megharịa ọnụ waffles ke udi nke a cup ma ọ bụ nkata. Nke a Nchikota uto na-edebe anyị na-echeta na ụbọchị ndị ahụ nke nwata ma ọ bụ na-eto eto. Ọ bụ ya mere nke a usoro nke nnyefe bụ ihe kasị mma.

ọgwụgwụ

Anyị enyocha Ntụziaka arụrụ n'ụlọ ice ude "ice ude." N'eziokwu, e nwere ọtụtụ nhọrọ maka na-akwadebe ndị dị otú ahụ a eji megharịa ọnụ, nụrụ ụtọ reminiscent nke a classic Soviet ice ude. N'etiti ha ka anyị nwere ike ịhụ onye na-na-arịọ gị. Rie ọma!