Olee na-ighe azụ n'ụzọ ziri ezi

Ọ ga-adị ka ọ pụrụ ịdị mfe karịa na njikere nke e ghere eghe na azu. Special efere dị manipulations anaghị achọ ahụ dum usoro nke ike nke ọbụna na-enweghị uche onye nnabata. Otú ọ dị, ọbụna ebe a, e nwere ụfọdụ peculiarities. Ọ dị mkpa iji kwadebe bụghị naanị azụ, e ghere eghe na mmanụ na onye ọ bụla n'akụkụ. Ọ ga-enweta ihe appetizing ile anya, dị nnọọ ụtọ na-esi ísì ụtọ. Olee na-ighe azụ iji nweta a pụta?

Ọfọn esie azụ , ị nwere ike itinye ruo ọbụna festive table. Ma, ná mmalite, ọ dị mkpa n'ụzọ kwesịrị ekwesị defrost ya ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma dị ọcha. Ọ wepụrụ entrails, ntù na akpịrịkpa. Mgbe ahụ ị chọrọ ikewara fillets si ọkpụkpụ. Mgbe ụfọdụ azụ ahụ nwere ike nwere kpọmkwem isi. Nsogbu a ga-edozi na ọtụtụ ụzọ. I nwere ike ijide azụ na mmiri na mmanya (otu liter tinye abụọ tablespoons). Ọ na-atụ aro na-fesa na lemon ihe ọṅụṅụ. The azụ tụgharịa si kemmiri ma onye wetara isi, ọ nwere ike na-na mmiri ara ehi maka a mgbe.

Next gaba frying usoro onwe ya. Tupu otú ighe azụ, ị chọrọ ikpebi nke ga-a la carte iberibe. Ikekwe azụ ga-ebipụ n'ime iberibe nke ụfọdụ size, na ike ga-eghe dum. Obere azụ esie ya dum. Ma n'otu oge ka he na ya, nke mere na ọ na-adịghị curled.

Olee na-ighe azụ iberibe bụghị deform mgbe frying?

Kwadebere azụ ga-fesa na nnu na-ahapụ 15 nkeji. Nke a dị mfe edinam ga-eme ka ọ dị ike na-agaghị ekwe ka ada iche na pan. Ọ bụrụ na ọ na-akọ na a Sturgeon umu, ọ dị mkpa ka ihichapụ tupu frying na mmiri ọkụ maka 3 nkeji na mgbe rinsed na oyi na-atụ mmiri.

Ekwu banyere otú na-ighe azu, anya karịsịa ga-akwụ ụgwọ iji breading. Ọ dị mkpa na azụ nwere a mara mma anya na anaghị arapara pan. N'ihi breading eji tumadi ntụ ọka, ma ọ nwere ike ime ihe mgbagwoju ngwakọta. Iji mee nke a, i kwesịrị tụgharịa azụ n'ime ntụ ọka, mgbe ahụ, na tie egg, na mgbe ahụ na - na breadcrumbs. Nke a breading ga-eme ka ọ bụghị nanị na-atọ ụtọ, ma na-kemmiri.

Mgbe frying azụ bụ-eji ihe oriri na mmanụ. Ma i nwere ike tinye a bit nke butter-eme ka a efere ísì. Abụba na pan kwesịrị ezu iji na-enweta ego miri e ghere eghe, ọ bụghị naanị na ala ma na-na mpụta. Ọ bụrụ na abụba bụ ezughị, azụ ga-dryish, na ọ bụrụ na a otutu ya ga-adị oke kegriiz.

The mmanụ ga-ọma ụtọ, na mgbe ahụ na-etinye pan kwadebere iberibe azụ. Mpekere kwesịrị ịdabere bụghị uko. The ọkụ na stovu na-apụta na azụ na-browned, ma ọ bụghị nsure.

Olee otú ogologo na-ighe azụ? Nke a, n'ezie, na-adabere na size nke iberibe. Ma ukwuu n'ime eghe azụ abụghị nnọọ ogologo. Ezuola ya nke ọma browned nke ọ bụla. Ọ bụrụ na ezuru mmanụ pan, mgbe ahụ, n'oge a ọ ga-enwe oge na-ighe nke ọma.

Ọ bụrụ na azụ na-esiri mmanụ buru ibu, miri-eghe, ọ dị mkpa iji họrọ ndị na udiri anumanu nwere ok Ọdịdị. Nke a, ka ihe atụ, Pike-perch, hake na oké osimiri bass. Iberibe nwere ike tinye ke batter. Ma mgbe ahụ, zie n'ime a mma-kpụ ọkụ n'ọnụ mmanụ. Olee na-ighe na azù otú a? Ruo mgbe ọ na-enweta a ọlaedo na agba.