Olee otú aka boletus: nkwadebe, nchekwa. Olee otú ngwa ngwa usoro boletus mushrooms?

Zheltonogov mushrooms na buttery aja aja okpu maara niile. Nke a butter mushrooms, nke e nwere na-14 umu ke Russia. Ha na-eto ezinụlọ ha n'elu oké ọhịa n'ọnụ, jupụtara na anyanwụ, họrọ a mma ebe n'okpuru otu osisi, ha nwere ike hụrụ tinyere okporo ụzọ na gburugburu ulo oru ụlọ ọrụ, ka ha na-egosi site na atọ ugboro asaa a afọ, mgbe na-ekpo ọkụ mmiri ozuzo. Mee ọsọ ọsọ na ọhịa na-anakọta ha. Ụbọchị atọ mgbe mmiri ozuzo mushrooms amalite afọ na njọ.

Boletus mushrooms: otú na-anakọta ha?

A, butter mushrooms-egosi na ha na mbụ ebe ibu. Onye ọ bụla ero hunter maara ha nke ọma. Ọ bụrụ na ị na-a novice na mbụ wee banye n'ọhịa achọ mushrooms, anya n'ihi na lumps n'okpuru nwa ehi, e ndụ boletus. Jiri nlezianya na-wepụ nwa ehi, ị ga-ahụ a nnukwu ero ezinụlọ. Anakọta ha - a obi ụtọ, a nkata jupụtara ngwa ngwa.

Cheta, mushrooms ga-ebipụ na a mma. Ọ bụrụ na ha na-efopụ, nwere ike imerụ ndị spawn, na-esote afọ a ga-enweghị mmanụ. Ọ dị mma na-anakọta-eto eto, obere-sized mushrooms ike.

Okpu na a otutu mmanụ ana-epupụta, pine agịga na irighiri ihe ndị ọzọ. Safely hichaa mushrooms n'ọhịa, ụlọ ga-erughị nke a hassle na-esi aka boletus.

Ekwela kpọkọta mushrooms nso mkpọda na nnukwu obodo. Luteus dị ka ndị ọzọ dịkwa ka usoro ọma banye salts nke dị iche iche ọla, tinyere arọ, na ala na ikuku akpọkọtara redioaktivu bekee. Ya mere na-anakọta ha naanị na n'ọhịa, n'ebe ụzọ na ulo.

Otú e si edozi boletus mushrooms?

Butter mushrooms nwetara aha ha n'ihi na nke na-amị amị mucous okpu, nke na-echebe elu nke ero si ihicha si. Otú ọ dị, kpomkwem n'ihi na nke a mushrooms Pancake elu siri ike ọcha.

Olee otú aka boletus? Dị iche iche mushrooms na-emeso dị iche iche. Ya mere, ị anakọtara mushrooms, na-abịa n'ụlọ na-amalite na idozi isi nhazi, nke ndị mejupụtara ihicha, ịsa, sorting na ọnwụ.

Iji juputara ọcha ndị a mushrooms, ha na a ịwụ ma ọ bụ na a gbanyere mmiri maka a nkeji ole na ole na-edebe n'elu nke yoke, ha agaghị iputa. Akọrọ ahịhịa, epupụta, Alaka na elu nke na okpu a ga-gbazee na akpa ume. Mgbe ahụ, n'ihu ihicha. Ọ dị mkpa bee ụkwụ na foduru nke mycelium, bechapu anya ọ bụla unyi na a mma ero, boneeti ntọhapụ nke ndị film, nke na-ọma wepụrụ, ịkpụ, ma ọ bụrụ na ọ bụla, rere ure ebe.

N'ihu na saa mmanụ. Nke bụ eziokwu bụ na, n'agbanyeghị otú ị họọrọ mushrooms, chịkọta ha n'ime oké ọhịa, mgbe niile na-ejide wormy. Iji ikpuru surfaced top, na larvae miri dị na ala, ebe mushrooms na nnu mmiri awa atọ. Mgbe ọzọ, itucha ọma n'okpuru na-agba ọsọ mmiri.

Olee otú na-emeso ndị butter mushrooms? Mgbe ihicha na rinsing dị mkpa ime na sorting site size: obere mushrooms ahapụ dum maka usoro mmanụ ama iche okpu ụkwụ, na nnukwu ịkpụ iberibe.

Na iberibe na-adịghị ada iche, i kwesịrị skald ha nkeji abụọ na mmiri. Boletus ike esi nri ruo mgbe mere, ozugbo ighe raw ma ọ bụ pickled. Mgbe ọgwụgwọ mbụ ha na-mịrị amị, pickled, ṅara n'ọkụ, stewed, sie, nnu.

Nhazi mmanụ ihicha

Olee otú aka mịrị amị boletus? Nke a na usoro bụghị nnọọ nkịtị, ma ọ e etinyere. N'agbanyeghị eziokwu na butter mushrooms mgbe ihicha ibu kenkuwa na mkpa, niile nri na ha na-azọpụta. Maka ọgwụgwọ nke họrọ-eto eto, dị nnọọ anakọtara. Mushrooms enweghị mmebi, na-asacha, bee na wepụ bee.

Nkụ ha na ikuku, anyanwụ. Iji mee ngwangwa ndị mịrị amị mushrooms na oven na okpomọkụ nke 50-70 ogo. Butter mushrooms strung na a na eri na eyịride n'elu ụlọ, n'uko, ma ọ bụ tọrọ si na trays, oche, na a sieve. Ndị isi ihe bụ na ihicha ebe-echebe site na unyi, ájá na ifufe. Mgbe ndị ejighị n'aka weather ikpokọta ihicha - na anyanwụ na na oven. Akọrọ boletus nwere ike n'elu stovu ma ọ bụ oven na dara ozu ma ọ bụ na nnukwu na osisi shavings. Ụbọchị abụọ gasịrị, ndị mushrooms ga-kenkuwa na-emebi emebi, otú ahụ ihicha usoro na-agwụ agwụ.

The mịrị amị mushrooms echekwara resinous umi, protein, ọdụdụ asịd, nke na-eme ka mweghachi nke ozu ke ọrịa dị iche iche. Mịrị luteus mma mgbaze na ọcha arịa.

Ọ dịghị oge na-ehicha boletus? Olee otú ime ya ngwa ngwa?

Otú e si edozi boletus mushrooms ngwa ngwa? Ajụjụ a bụ karịsịa mkpa na ero oge mgbe a otutu mushrooms, na obere oge ọcha ha. Olee otú ime ya ngwa ngwa?

• Nga nkụ na mushrooms, na-ahapụ ha na anyanwụ maka nkeji iri atọ na ndò ma ọ bụ na a draft maka a di na nwunye nke awa. Mgbe ahụ, anụ bụ mfe iji wepu. Boletus asacha, tiye ha n'ihe a colander.
• Usoro a na ngwa ngwa ihicha mmanụ na-ẹsụhọde ha na esi mmiri abụọ sekọnd, nke mere na anụ ahụ na-ewepụ ngwa ngwa.

Bara uru Atụmatụ maka ngwa ihicha mmanụ

1. Clean mushrooms ụkwụ si unyi, okpu inyocha, wepụ bee, bee n'ime iberibe, ma ọ bụrụ na ha bụ nnukwu.
2. Ekwela idebaihe mushrooms tupu nhicha, fim tọrọ na ya ga-esi ike ikewa.
3. Ịnakọta mushrooms na n'ọhịa, na-atọhapụ ha si anụ. Mgbe ahụ home ihicha usoro mmanụ ga-obere oge, na ogologo ị na-anọ nke ọhụrụ ikuku.
4. Mmanu mmanu mkpuchi nke ọchịchịrị agba edebe na aka, otú ahụ, na-aga n'ọhịa maka mushrooms, mee ka ndị gị uwe.

Pickling dịkwa ka usoro ha - otu ụzọ ndị workpiece

Boletus ezi na ihe ọ bụla n'ụdị: sie, a mịrị amị, a ṅara n'ọkụ. Ma ndị kasị atọ ụtọ etinyeghị mushrooms.

Ihe-omimi nke Marinating, nhọrọ nke uda di iche iche n'ụzọ kwesịrị ekwesị akwadebe mushrooms, na-esonụ n'elu-e kwuru na usoro tupu ọgwụgwọ. Ọcha na asa boletus. Mgbe ahụ ha na a ite nke mmiri ma tinye nnu nụrụ ụtọ citric acid, nke na-egbochi browning nke mushrooms. Ozugbo mmiri Juda, belata okpomọkụ na simmer maka 20 nkeji. Igbapu mmiri na asa mushrooms.

Mgbe ahụ ị ga-ahọrọ otú e si edozi boletus mushrooms maka culinary Ezi ntụziaka. Nke ahụ bụ otu n'ime ihe ndị kasị dị mfe iji kwadebe: a ite na otu liter mmiri tinye nnu (50 grams), 80 grams shuga, 100 milliliters nke isii percent mmanya, nwa na peas ọtụtụ allspice, kloovu, n'ọnụ mmiri akwukwo. Esie marinade simmer maka atọ nkeji, mgbe ahụ, tinye abụọ kilogram nke vegan butter na simmer ruo mgbe njikere maka ọzọ nkeji iri abụọ.

Ozugbo mushrooms ga-dozie na-ala nke ite, na marinade na-aghọ doro anya, ha na a na-ekpo ọkụ, akọrọ dị ọcha ite. Wet n'elu marinade. Na nke ọ bụla ite tinye 1 tbsp. a spoonful nke ihe oriri na mmanụ. Mgbe marinade cools ala, kpuchie na jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ na kegide na eriri mmiri refrigerate.

Ọ bụrụ na ị bụghị a ogologo oge, ị ga-akpakọba pickled butter mushrooms, na-atụ anya na ngwa ngwa eri ha, ọ bụ nnọọ ihe kwesịrị ekwesị ngwa Ntụziaka. Precooked 5 n'arọ mmanụ scalded ubé gbasaa ke kpụ ọkụ n'ọnụ akọrọ Mkpọ, mgbe etinye na ala nke arịa akọrọ dil na a iberi nke lemon bee.

The marinade a kwadebere iche iche: 2 tbsp. l. nnu, 3 - shuga n'ókè, 5 na nwa peas allspice, n'ọnụ mmiri epupụta, chopped garlic - 2 cloves. Yet liter nke mmiri mgbe esi obụpde 5 nkeji. Wet ite na-ekpo ọkụ butter mushrooms, freshly kwadebere marinade. Na nke ọ bụla ite wụsa na 1 tbsp. l. mmanya. Banks mechie nkịtị ndu. Mgbe ha mma, ebe friji, na a ụbọchị ole na ole butter mushrooms bụ njikere maka ojiji.

Eghe butter mushrooms: a usoro nke n'imeso

Olee otú ngwa ngwa hazie boletus? Dị nnọọ ighe ha na mbụ scalded nkeji iri. Mgbe ahụ, dina si na mushrooms na a frying pan na ihe oriri na mmanụ na-esi nri ruo mgbe mmiri mmiri ka Takọọ.

N'ihi na uto na isi, ịgbakwunye mushrooms eyịm, karọt na esi nri maka ọzọ 10 nkeji. Ose luteus ude, ose, nnu. All mix, na nri gị dị njikere.

mmanụ nchekwa

Fresh mushrooms na-atụle-emebi. Ma ọ bụrụ na ị na-amụta otú e si edozi boletus n'ụzọ ziri ezi, ha nwere ike ịchekwa maka ojiji na oyi. Olee otú m ga-echekwa butter mushrooms?

• Sie mushrooms bụ njikere maka ojiji. Ajụkwa ha gbasaa ke akpa, ifriizi, ya mere ha ga-echekwara niile oyi.
• Ifriizi na ike ga-eghe na ihe oriri na mmanụ luteus.
• Pickled na ite, kpuchie na jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ ma ọ bụ a larịị mkpuchi, enịm ke friji, ndị mushrooms nwere ike ịchekwa ruo ọtụtụ ọnwa.
• Mịrị boletus mkpa iji chekwaa strung na a na eri ma ọ bụ na a tightly mechiri emechi akpa a n'ebe kpọrọ nkụ. Mgbe dampness nkụ na mushrooms na oven, ma ọ bụghị na ha zaplesneveyut na-apụ n'anya.

Olee na-anakọta, dị ọcha na marinate butter mushrooms, ị mụtara, otú eche free gaa ero oge na n'ọhịa na-anakọta ọtụtụ mushrooms. Obụpde, simmer, tinye nnu, marinate, akọrọ boletus, na gị oche bụ mgbe a dịgasị iche iche nke efere si ha. Rie ọma na-enwe ahụ ike!