Olee otú ọtụtụ ndị cucumber tinye n'ihu ichebe? Professional ndụmọdụ

Atọ ụtọ, crunchy, pickles ndị a mara mma dị iche iche na ihe oriri nke ezinụlọ ọ bụla. N'oge oyi, ha na-ahụ n'ụzọ zuru okè ruru eru ka grilled ma ọ bụ sie poteto, na mgbakwunye na ihe ọ bụla isi N'ezie na a oche mma. The dum nzuzo ụgha na otú e si arụ a kwesịrị ekwesị ukọ. Taa, anyị kpebiri na-anakọta niile na-atụ aro ndị ọkachamara na, nke ga-abụ nnọọ uru na-eto eto mistresses. Na na anyị na-amalite na ajụjụ nke ole ka idebaihe cucumber tupu ichebe.

ịhọrọ vegetables

Tupu ha amalite nche-kwa, ọ dị mkpa iji dozie kacha mma pickles. The isi ibiere - agba, size na ịkwụsi ike. Nwetara nnabata mara na zuru okè na akwụkwọ nri - ndị nwere nwa bumps. Banks na mkpụrụ osisi na-fọrọ nke nta mgbe ịgbawa.

Mgbe ịzụta misshapen mkpụrụ toro na yellowed. Ha ga-abụ otu, ewepụghị na obere. The kacha ogologo - 5 ruo 13 sentimita. The ike nke illiquid ike ga-eji na salads.

Big ma ọ bụ obere

Dabere na nke n'ụzọ ị chọrọ iji dozie vegetables, mkpa ka ị na-ahọrọ na-size. N'ihi na mma ichebe họrọ usoro ihe na-adịghị gafere 13 sentimita. N'ihi na ndị hụrụ na osisi kwesịrị ekwesị obere pickles, na-erughị 5 cm n'ogologo. Ma nnukwu ndị na-kasị mma na-eji maka pickling. Tojuru ịrịba ama nke yellowing kacha mma mgbe niile na-etinye onwe. Ọ bụrụ na ị na-eche na ha bụ ndị kwesịrị ekwesị n'ihi na salad, mgbe na-eji ha n'ụzọ dị otú a.

O nwere ihe o ọkwa

Enwere m ike iji maka salting n'oge akwụkwọ nri? Ime otú a na-agaghị na-atụ aro. All iche na-ultrarannie salad. Bụ, ha anụ tara siri. Ke adianade do, mbụ maturing kukumba, ihe ọ na-emerụ. Nsogbu a na-ikpe edozi site Nrịrọ. Otú ọ dị, ahụmahụ nnabata ka na-atụ aro ka i chere ruo mgbe ahịa ga-a nnukwu nhọrọ nke n'oge a kara aka na akwụkwọ nri.

Clean - nkwa nke ahụ ike

Ajụjụ a ozugbo nwere na-eme na otú ihe kukumba tinye n'ihu ichebe. A na-ahụkarị ọnọdụ ahịa: onye na-ere ákwà mma n'anya vegetables, na-egbuke egbuke, mara mma, na ndị ọzọ na ntụpọ ubi n'ala. Ị na-ahọrọ mbụ? Ha chuo òfùfè. Ha na-asa maka a ogologo oge, na mgbe ahụ na-ebu na mechiri emechi containers. N'ihi ya, n'ime ugbua souring usoro nwere ike na-amalite. Nke a ga-eduga clouding nke brine, na akụ dị nnọọ "agbawa." Ma mkpụrụ nke ụwa ọhụrụ tracks - a nnweta na bụ naanị site na ogige. Nwayọọ nwayọọ ịzụta ma na esi nri na nnu. Na ugbu a, ka ibugharịa na isiokwu nke mkparịta ụka anyị. Ya mere, olee otú ọtụtụ cucumber tinye n'ihu ichebe?

Ekwedo agaghị egbochi

Ka anyị na-aga azụ anyị atụ. Cottager me ka ahịa maka ọhụrụ na akwụkwọ nri. Ha na-esika na-agbanwe, ezigbo pickling. Otú ọ dị, na-ekpo ọkụ ụbọchị ngwa ngwa ịgbanwe ọnọdụ, na ndị na ọdụ òkè nke mkpụrụ akpọnwụ. Nke a bụ kwesiri ngosi mgbe enwe kukumba mkpịsị aka. Ọ kasị mma anya n'ihi na ihe ọhụrụ mkpụrụ, ma ọ bụrụ na e nweghị oke, mgbe ahụ, anyị na-ndị a. Mgbe ahụ, anyị kwesịrị iji tụtee mmadụ. Ebe a bụ nnọọ mkpa ajụjụ a: "Olee otú ọtụtụ awa Nrịrọ cucumber tupu ichebe?" Tupu etinyewe na nnu, ọ dị mkpa ka igbunye a kacha nke oge iji hụ na mkpụrụ osisi amịkọrọ mmiri oyi. Ha nwetaghachiri elasticity. Iji mee nke a, ọ bụla ọkara otu awa na mmiri na-drained, mgbe ahụ, wụsara a ọhụrụ òkè. Mkpụrụ osisi dị ka "mmanya na-egbu" site na ya ma na-na ok. N'ihi ya, anyị mataworo mgbaru ọsọ mbụ chua site onye nnabata, na-etinye cucumber na mmiri. Ma ọ bụghị naanị otu onye.

ọzọ uru

Ekwu okwu banyere otú ọ dị mkpa iji idebaihe cucumber tupu ichebe, ọ ga-ahụ kwuru na ihe niile n'otu n'otu. Ọhụrụ na akwụkwọ nri, na-ewepụ si n'ogige, na-adịghị mkpa ya, ha nwere ike dị nnọọ asa. Ma ọ bụrụ na ị zụtara ha n'ime ụlọ ahịa, na-egbughị oge. A uru dị ukwuu nke Nrịrọ bụ na mmiri ha tufuo nitrati. Si 15 20% niile pollutants nke na-etinye na akwụkwọ nri n'oge uto, na-kpam kpam. Iji mezuo nke a, ọ na-achọsi ike ịhapụ ha na mmiri maka otu ụbọchị, na-agbanwe ya kwa ọkara awa. Otú ọ dị, kwa anya, kwa, ọ bụghị uru na ya. Ọ bụrụ na ị na-ahụ na n'elu-egosi na-acha ọcha okirikiri, mgbe cucumber kwesịrị ozugbo dọpụtaara na juputara saa n'okpuru na-agba ọsọ mmiri.

Nwetara nnabata-atụ aro iji na-asa ihe cucumber adụ ákwà na a obere ikpo. Nke a bụ oké nhọrọ n'ihi na mgbe Nrịrọ mkpụrụ Bibie unyi. Na nke a, na ákwà na-adịghị imebi a akpụkpọ etuto. E nwere ihe ọzọ dị mkpa. Mgbe ị na-ahọrọ mkpụrụ maka pickling, Sledkov inupụ ntu na rind. Ọ bụrụ na ọ na-mebiri emebi, ọ akwukwo nri salad, ọ ga-crunch mgbe salting. N'ihi na blanks n'ihi oyi mkpa pụrụ iche iche na thicker akpukpọ.

Nke mmiri na-kasị mma maka Nrịrọ

N'okpuru ebe a, anyị ga-ekwu okwu banyere otú na otú i nwere ike idebaihe cucumber tupu ichebe. Na ugbu a, m ga-achọ ntị ka ihe ụdị mmiri i nwere ike iji. Ọ ga-abụ ihe kasị mma spring ma ọ bụ nke ọma. Ọ bụrụ na ndị dị otú ahụ ohere ị na-eme adịghị, mgbe ahụ ndị preset ike nke mgbata mmiri na friji. About 8-10 awa, na ọ ga-abụ a obere nso ka ọkọlọtọ na ha Njirimara.

All nwunye mesie uto cucumber, nke na-tinye ke ọma mmiri, ị ga-enwe anya. Ha na-nwetara crispy na obi, na-agbanwe na oke itunanya tọrọ ụtọ. Olee ihe ndị ọzọ ụzọ ka mma mgbe nile mmiri? Ị nwere ike iji bottled, ma ọ bụ naanị bụrụ na ọ bụrụ na olu nke akwụkwọ nri maka salting obere. Mmiri si foset nwere ike sie ma ọ bụ gafere a nyo, na mgbe ahụ na-esi ọnwụ na ọla-ọcha.

Ọ bụrụ na nchekwa umu bụ nanị na-

Ndị inyom niile e nwere oge na ndụ mgbe e mkpụrụ maka pickling, ma enweghị oge na-eme ha. Ikekwe, ma mgbe ajụjụ na-ebilite: "Olee otú ọtụtụ awa ka tinye cucumber tupu ichebe?" Long Nrịrọ na mmiri, ha na-adịghị ike ikwu. Ọ bụrụ na naanị a na akwukwo nri site na ogige, mgbe ahụ, nanị asa ya. Echekwa cucumber, na ok na resilient, tinye maka 3-4 awa, na-agbanwe mmiri ozugbo. Ọ bụrụ na ha dinara ala, ọ pụrụ iwe a ụbọchị dum.

Ma ọ bụrụ na taa bụ naanị Monday, na aku na salting, ị na-agaghị na-aga ruo mgbe Friday? Mgbe ahụ mkpa ka ị na-echegbu onwe banyere otú na-mkpụrụ ọhụrụ dị ka o kwere. N'ihi na nke a ezigbo akwụkwọ akpa. Anyị gbasaa ya kukumba na-etinye ha na a jụụ ebe, echebe anyanwụ. Ma friji kwesịrị ekwesị merụsịrị, ebe a na ha nwere ike na-edina naanị banyere ụbọchị atọ.

Ibi úgwù ma ọ bụ Nrịrọ

Ọtụtụ ndị odozi akụ, na-enye ndụmọdụ banyere otú ogologo idebaihe cucumber tupu ichebe, ọ na-atụ aro ka o bipụ ọdụ. Ọ na-ejikọrọ na echiche na akụkụ a nke mkpụrụ dere kasị nitrati. Otú ọ dị, e nwere ụfọdụ nuances. Mebiri nke nwa ebu n'afọ na-ebelata ike n'ezi ihe nke ya palatability. Na-emekarị ọ naghị arụ ọrụ otú crisp na-agbanwe, otú ọ pụrụ ịbụ. Na ọzọ, ọ bụrụ na e nwere na nitrati na a ponytail, mgbe ahụ, dịcha, ha banyere ndị ọzọ nke akwukwo nri. Ya mere ebipụ ọdụ ma ọ bụ na - na ọ bụ nnọọ afọ ofufo. Ọ bụ omume na-atụgide nkwụnye na akwụkwọ nri na-etinye n'ime mmiri oyi tupu salting, mmetụta ga-abụ otu.

N'ihi ya, anyị na-ama mara otú ọtụtụ cucumber tinye n'ihu ichebe. The nkezi oge nke preparatory usoro maka 3-4 awa. Nke a oge nwere ike belata ma ọ bụ na ụba dabere na ọnọdụ ahụ. Iji anyị na-atụ aro, ị na-n'aka na-enwe ike iji kwadebe maka oyi na-atọ ụtọ pickles.