Ole na ole dị mfe Atụmatụ na otú e si esi buckwheat

Nso nso, ina buckwheat dị elu zuru oke, nke ghọrọ nnọọ ewu ewu ekele "buckwheat nri." Ikpe ikpe site reviews, ọ bụ nnọọ irè na-enwu ọkụ abụba ngwa ngwa, na ọ dịghị ihe ike maka ndị na-achọ, dị ka mgbasa ozi, izu abụọ ida iri kilogram? Ma na-eri ihe a gruel, ọ dị mkpa iji kwadebe, na ọ bụ ezie na mmebi bụ a dị mfe efere bụ fọrọ nke nta agaghị ekwe omume, ma e nwere ole na ole dị mfe Atụmatụ na otú kwesịrị ekwesị na-esi nri na buckwheat.

Nke mbụ, na-ahọrọ nri ite. Enamelled na aluminum na-adịghị kwesịrị ekwesị, n'ihi na, apụ, ha ga-efunahụ ha grits nụrụ ụtọ àgwà, na abuo, i nwere ha mgbe bụghị otskrebete nke àjà-nsure mkpụrụ. The kasị ezigbo nhọrọ - a obere ite ma ọ bụ cauldron na a oké bottomed na a uko-daba adaba na mkpuchi. Nke a ga-ekwe ka romp posudinka uniformly ekpo ọkụ na-iza, na uzuoku-agbapụta na ya agaghị.

Anyị ugbu a n'ihu ozugbo na usoro. Tupu otú e si esi buckwheat, ọ ga-abụrụ na-asa na ọtụtụ mmiri. Nke a ga-ewepụ mkpụrụ si obere okwute na irighiri ihe ndị ọzọ. Ọ bụ ezie na, ọ bụrụ na ị na-Cinderella nwere ike na-aga site akọrọ buckwheat n'aka irighiri. Ma ndị na-otosịrị iru, ma ọ bụrụ na ị na jikoro òkè ihe atụ, iko, otu iko cereal na kwukwara 2-2.5 iko mmiri.

Ọtụtụ ehie ụzọ agbapụtara buckwheat na mmiri oyi na setịpụrụ ọkụ. Nke a bụ ụzọ na-egosi otú BỤGHỊ na-esi nri buckwheat dị mkpa, ọ bụ ezie na o kwere omume. Ma, nke kasị nke niile ewetara obụpde nnu mmiri n'ime nke na-awụpụ, ma e-egbute na saa grits. Mgbe porridge Juda, ịghasa ìhè a kacha nta na ichefu banyere ya site 14-15 nkeji. Gbaa nọgidere na-ekpuchi, ka anya uzu ọkụ na gbochie porridge dịghị mkpa, n'ihi na, na nke a, ị ga-steamed ya ogologo. Naanị mgbe mmiri anwụ na-amịrị kpamkpam, ị nwere ike gbanyụọ na stovu, ma buckwheat ga-ruo oge ụfọdụ na-eguzo na a mechiri emechi saucepan. Ị pụrụ ọbụna inye ya a "sawụna", wrapping ite a ụyọkọ akwa nhicha ma ọ bụ ndị ọzọ "na-ekpo ọkụ" rags. Ọzọkwa, adịghị kwatara akwata na porridge a obere mpempe butter, ma ọ bụrụ na ị na na na na buckwheat nri, i nwere ike-atụkwasịkwara na efere a abụghị nanị mmanụ, ma nnu.

Ebe a bụ ụzọ ọzọ otú e si esi buckwheat ya na-obi na crumbly. Obụpde ọ pụrụ ịbụ na n'otu ụzọ ahụ dị ka akọwara n'elu, ma mgbe esi mmiri, ọ bụghị ndokwa gruel sawụna na mmiri saa. Ndị ọzọ okwu, Kazanok ama esie buckwheat enịm ke a pan nke mmiri, jiri nwayọọ-agbọ a ngwa ngwa ebua (N'ezie, ite ala gaghị emetụ na ala nke pan). N'ọnọdụ dị otú a waterbath gruel simmer 15 nkeji.

Ọ bụrụ na ị nwere oge, ebe a bụ a ọma retseptik otú e si esi na buckwheat na oven. Of arịa ị ga-mkpa a ite ájá na a frying pan, okpomọkụ na-eguzogide ọgwụ. Anyị emesapụrụ na oven na obere okpomọkụ. Ite ihi ụra ọkara nke saa buckwheat (bụghị ground), tinye nụrụ ụtọ a obere sunflower mmanụ ma ọ bụ butter, wụsa esi mmiri nke mere na mmiri kpuchie buckwheat mkpịsị aka (ụfọdụ nwere ike prisolit) na, ekwuchi, na-eziga ya na oven. Porridge na-esiri maka 3-4 awa na obere okpomọkụ. Mgbe buckwheat kpuchie a jikọrọ ọnụ, mkpa ka sere na ite nke oven, ekpuchi pan, gbanwee, na a na ụdị izipu azụ ka oven ọzọ hour.

N'eziokwu, e nwere ọtụtụ ụzọ na -akwadebe buckwheat porridge. Ụfọdụ n'ime ya jupụtara na mmiri oyi nke ụtụtụ ma na mgbede, na-abịa site ọrụ, dị nnọọ a obụpde; ndị ọzọ na-ahọrọ na-esi nri buckwheat ke abụọ ji esi mmiri ọkụ, na ndị ọzọ - na a ngwa ndakwa nri oven, nke-anọ ka buckwheat na mmiri ara ehi ... Na nke ọ bụla, nhọrọ bụ naanị gị. Site nnwale ị ga-maa-ahụ na ọ na gị onwe gị, ya mere kasị atọ ụtọ ụzọ esi nri buckwheat - a bara uru na vasatail ngwaahịa.