Production nke tomato ihe ọṅụṅụ n'ụlọ ruo ogologo oge ga-enye gị na-atọ ụtọ na ahụ ike ọṅụṅụ

Dị nnọọ oké ọnụ ahịa banyere: na e nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka na-agwa otú e si akwadebe tomato ihe ọṅụṅụ n'ụlọ. Ha dị iche n'etiti onwe ha ma radically ma ọ bụ n'ụzọ zuru ezu. Egosikarị otu ihe: n'ọnụ ụzọ anyị tomato nke ụdị ọ bụla, ọ bụla size na fọrọ nke nta ọ bụla ogo okè, na mmepụta - atọ ụtọ na ahụ ike tomato ihe ọṅụṅụ. Nke a bụ ihe kasị mma na-aga n'ihi na ndị na mkpụrụ osisi ndị na-tụfuo mgbe eziga a akuku nke tomato pickling ma ọ bụ Marinating.

Ugbu a, anyị na-akọwa ihe mere na mmepụta nke tomato ihe ọṅụṅụ n'ụlọ - a usoro na a ga-ekwe n'aka juicer. Nke a ngwaọrụ extracts na tomato mmiri mmiri, ma nwee ọtụtụ ndị pulp, bụ nnọọ bara uru ma ọ bara uru. On a par na akpụkpọ osisi n'ihi ihe ụfọdụ ọ na-apụta na achicha na tụfuo. Ya mere, n'okpuru Nwa iji na inweta homogeneous oké ihe ọṅụṅụ nwere pulp ezu, ka ha ghara ida ya uru.

Ya mere, n'ọnụ ụzọ - a ịwụ tomato (nke Olee ihe enyemaka kwekọrọ na 6 n'arọ nke mkpụrụ). -Asa ha, ebipụ mebiri emebi akụkụ, bee n'ime ọtụtụ iberibe na n'ogige atụrụ n'ime refractory akpa nke kwesịrị ekwesị size. Adabara bottomed pan, ite ígwè, wdg Ikike dị mkpa iji na-etinye na a ngwa ngwa ọkụ na obụpde, na-akpali mgbe ụfọdụ.

The mmiri n'otu oge adịghị mkpa mejupụta - mfri eke tomato na-fọrọ nke nta 94% ndị si na ya. Ka sie ya ihe ọṅụṅụ. Ọzọkwa, atụla egwu nke ihe mmepụta nke tomato ihe ọṅụṅụ n'ụlọ ga-esonyere ọnwụ nke vitamin na mineral. Kama nke ahụ. Ọ bụrụ na ọnyá ọhụrụ tomato ogologo nri, ha mụbaa n'ụzọ dị ukwuu ego nke eke antioxidants, retarding ịka nká na-egbochi e guzobere ịza aza etuto ahụ.

Mgbe tomato efere Juda, ọ chọrọ ka simmer na stovu nke mkpokọta otu awa. Dị ka a N'ihi ya, mkpụrụ a ga-ka seethe mfe kpochapụrụ na-ekpo ọkụ na waya ntupu. The ike ha seethe, ndị na-erughị ga-achicha.

The mmepụta ga-enweta 3-4 lita ihe ọṅụṅụ - oké dị ka gwere poteto. Ọ ọzọ me ka esi n'elu a ọkụ, na-eji skimmer tọhapụrụ ụfụfụ na jupụtara n'ime tupu igba ogwu na Mkpọ. Ha na-na mpịakọta ma echekwara na ụlọ okpomọkụ.

Ọzọ Ntụziaka ana achi achi na mmepụta nke tomato ihe ọṅụṅụ n'ụlọ enweghị nri. Mgbe na-akwadebe mkpụrụ na-blanched na esi mmiri maka 1-2 nkeji, mgbe nke na n'otu oge ahụ, tinye ke oyi na-atụ mmiri. Mgbe a usoro, akpụkpọ wepụrụ na tomato dị mfe. Ọzọkwa ha na-enịm ke a colander karịrị otu enamelled arịa na kneaded osisi pestle. Si 1.2 n'arọ nke tomato ihe ọṅụṅụ nwetara liter. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ọ na-nnu na ẹdụk, mgbe ahụ, wụsara n'ime kwadebere Conservation ma igba ogwu anoghi n'ulo oba (1L - 20-30 nkeji, 2-3 l - 30-40 nkeji). Ọzọkwa arụmọrụ - dị na mbụ.

Mgbe mmepụta nke tomato ihe ọṅụṅụ okokụre na ya i nwere ike ime ihe ọ bụla ị chọrọ. Ị nwere ike dị nnọọ na-aṅụ, tupu diluted n'ihi nke njupụta nke sie mmiri (tụnyere ihe ọṅụṅụ kwadebere n'ụzọ a, gabiga a juicer - eche ihe dị iche). Ọ bụ omume na-nụrụ ụtọ, tinye nnu, red ose ọkụ, wdg

Dị otú ahụ rụpụta nke tomato ihe ọṅụṅụ n'ụlọ-enye gị ohere kpamkpam na-enweghị na-agbakwunye ọ bụla na ya, na-eme ya, na-atọ ụtọ na utoojoo. The mbụ bụ nke enwetara site na nnukwu uru achafe oke tomato, ya ihe ọzọ obi ụtọ na-aṅụ. A obere ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na-a utoojoo uto, nke bụ ihe ndị ọzọ vasatail. Ha pụrụ iji ofe, ọ dị mma ka wepụta kabeeji na-apụta ma ọ bụ stuffed-ede ede, site na ya na-akwadebe a oké ihendori maka lasagna. N'ikpeazụ, na ihe ọṅụṅụ a na-eji dị ka a ihe eji egbochi mmebi maka dum ụtọ-ede ede, peeled tomato.

Cheta na, na mgbakwunye na nke-apụghị ịgbagha agbagha kpọkwara na ịba uru, tomato ihe ọṅụṅụ nwere ọtụtụ contraindications, otú ihe niile dị mma na na imeru ihe n'ókè.