Soseji "Moscow": ngwaahịa atụmatụ

Soseji "Moscow" ... eleghị anya ga-agaghị achọta a nwoke ga-amaghị banyere ya. Ozugbo soseji "Moskovskaya" metụtara nanị na ụkọ ngwaahịa. Ka ụbọchị, ọ na-nnọọ oké ọnụ n'ihi na ọtụtụ ndị na-azụ. Atọ ụtọ, flavorful ma dị nnọọ ịbụ na ọnụ ala, ọ dị iche na ndị ọzọ sausages oseose peppery flavor, na ok udidi, obi ụtọ nnu uto. Siri ike wrinkling na o doro anya na distinguishable abụba n'okpuru shei - a niile bụ hallmarks nke a ma ama ngwaahịa. Tụlee nkọwa.

Soseji "Moscow" - "festive" ngwaahịa

Ya mere, ebe na-amalite? Soseji "Moscow" ka mgbe e weere na a ezumike ngwaahịa. N'oge ugbu ụbọchị ọ na-zụtara esi na banyere, na-enweghị ya. Site n'ụzọ, ọ bụghị ihe ijuanya na ụfọdụ innovations. Echegbula ma ọ bụrụ na ị na-ahụ a maara ngwaahịa n'okpuru a dị iche iche aha. Ivano-Frankivsk na mpaghara, ihe atụ, kpebiri iji kpọgharịa soseji. O mere n'ihi na ọnọdụ, vozniknuvshey n'ebe ọwụwa anyanwụ Ukraine. Olee otú ugbu a n'ebe ahụ kpọrọ soseji "Moscow"? "Bandera"! Na nkenke, decommunisation usoro wee.

Ma azụ isi. Mgbe mmadụ na-ekwu na nke "Moscow" soseji, ọ, n'ezie, pụtara anụ "akọrọ" ngwaahịa. Otú ọ dị, na omume ọ bụghị otú. N'okpuru labelụ "Moscow" mere soseji bụghị nanị maka taa, kamakwa sie-ese siga sausages. Nke a uche na-usoro DSTU, ọ bụ ezie na ngwaahịa na-arụpụtara site dị iche iche teknụzụ na nwere dị iche iche flavor e ji mara.

Gịnị ka ọ pụtara? Na N'ezie nke mmepụta okirikiri sie-ese siga soseji bụ n'aka na-na Copts, ofe wdg - ọzọ n'ihu Copts na akọrọ. Soseji na-akwụ anwụrụ ọkụ ná mmalite, na mgbe ahụ na Fikiere. Ọ na-adịghị sie. Production jerked sausages a na-ewere ọzọ dị oké ọnụ na oké ọnụ. N'ihi gịnị ka ndị na ngwaahịa ihe ndị ọzọ dị oké ọnụ karịa sie-ese siga.

anya

The isi criterion nke àgwà sausages - ọ bụ adị. Na-eme ka a zụọ, jide n'aka na inyocha ịkpụ mkpisi. Ọ bụrụ na ọ bụ isi awọ na omume rụrụ - enye ihe dị otú ahụ nnweta. Lezienụ uche gị ọzọ na-akpọ ịbịaru - ọ ga-abụ nnọọ crisp, anụ na Mpekere nke anụ ezi na-uniformly mbuaha. Na nke ọ bụla e kwesịrị sagging abụba ma ọ bụ anụ. Ikwu na shei - ọ pụghị ịbụ kenkowaputa, nke onwunwu, dị ka sie soseji. A ezi "Moscow" shei bụ akọrọ na ubé wrinkled.

Tupu ịzụrụ na-enwe Mmetụta arapara aka. Ọ bụrụ na ọ bụ na-amị amị, mmiri n'èzí, na discontinuities na ọdịda - yikarịrị ọ kwụsịrị mmepụta technology. Ma eleghị anya, ihe ọzọ mere - ọdịda ime ngwaahịa nchekwa ọnọdụ. Ma ọ bụrụ na soseji bụ adụ na aka - ya mere na ọ bụghị dosushit.

Ọdịdị

N'oge nke ọzọ. Dị ka ekwuola, na soseji "Moscow" nwere ụfọdụ ụkpụrụ ga-esoriri. Otú ọ dị, a obere ọnyà. Ọ achịkwakwa mmepụta nke soseji sausages. Nke ahụ bụ a iche iche "Moscow" na-adịghị na-atụle. N'ihi ya, dị ka State Standard, nso nke Efrata ke ngwaahịa ndị a dị nta. Dị ka a na-achị, ọ bụ beef, anụ ezi ma ọ bụ anụ ezi na ngwa nri (nutmeg, ose).

Ọtụtụ mgbe ka a akụkụ nke nje omenala nwekwara hụrụ, ọnụnọ nke nke n'ji bụ mgbe ụfọdụ a bit mgbagwoju anya. Ọ bụ ezie na ha efu sausages na soseji na-egbu oge mmepe nke na-emerụ ụmụ nje, omume nke nke jikọtara a dịgasị iche iche nke Biochemical mgbanwe metụtara "ikike" nke microorganisms na enzyme anụ. Micro-ntule na-laktokultury (lactic acid bacteria). The otu usoro yitụrụ imewe nke cheese na ebu.

eme ka mba ndudue

"Moscow" - na-ese siga soseji, nke, dị mwute ikwu, na-aghọ esiwanye n'okpuru tampering. Ke adianade do, na-emepụta na-ike ịbụ kwa "nsogbu" na ya dị ka - iji stale anụ ma ọ bụ ọnụ ala ya iche. Ya mere, mgbe ị na-ahọrọ sausages echefula na-amụ anya. Anụ na ngwaahịa bụ ngwaahịa nke mụbara ihe ize ndụ!