The pụrụ iche oge ochie Ntụziaka. Wine si Isabella n'ụlọ

Isabella grape dịgasị iche iche dị mfe na-eto eto, ọ bụghị nanị n'ebe ndịda ma n'etiti latitudes. Zaa na-nwesịrị na e nwere ajụjụ na nwere ike si na nnukwu mkpụrụ vaịn? N'ezie, wine. Nkwadebe nke wine Isabella - a na-adọrọ mmasị usoro, na-arụpụta ga-amasị onye ọ bụla.

Aghụghọ nke na-echebekwa ndị vine na oyi na buru tomato maka wine na ihe ọṅụṅụ

N'ihi na dịtụ ọkụ winters vine na Moscow maka oge nke oyi ihu igwe nwere ike ghara wepụrụ nkwado, na otú ebelata nsogbu. Nke a bụ ikpe ma ọ bụrụ na seedling a kụrụ na Ndida nke ụlọ ma ọ bụ ndị ọzọ Ọdịdị nke ga-ekpuchi vine si oyi ifufe. Aghọ mkpụrụ vaịn, na n'etiti uzo ịnọgide na n'etiti - ọgwụgwụ nke September. The tomato nwere ike ọ bụghị nanị na-eme ka compotes na-eri ha dị ọhụrụ, ma na-akwadebe ihe ọṅụṅụ na ihe ọhụrụ flavor. Ịmata Ntụziaka, wine si Isabella n'ụlọ esi nri dị mfe. Ọ na-amalite usoro a site kewara ndị aka si vine. Gịnị bụ ihe dị mkpa, ụyọkọ anaghị akwọ, mgbe ahụ, gbaa ụka ga-aka mma. Iji zere iyatesịt nke anụ ahụ nke aka tomato egbute na roba uwe.

nkwadebe

The nkpuru iche na ụyọkọ na-enwe iji a pịa ma ọ bụ masher na-emepụta pulp. Juicer n'ihi nzube a ike ga-eji, dị ka nke a, finely kụwaa ọkpụkpụ na njọ uto nke ikpeazụ ngwaahịa.

Pulp mgbasa na njikere ike bụ bụghị ruo n'elu, n'ihi na mmiri mmiri ga-awagharị na ịrị. Ị nwere ike tinye sugar. Cookware na ọkara okokụre ngwaahịa na-etinye na-ekpo ọkụ ebe 3-4 ụbọchị. Pulp kpaliri oge ka e ji esiji ákwà na tannins na-ekesa uniformly.

Emepe Ntụziaka maka "Wine si Isabella n'ụlọ", anyị pụrụ ịhụ na pulp kwesịrị igbapu site a colander ma ọ bụ myọ na cheesecloth. The wort wụsara n'ime a iko bọlbụ. Ọ bụrụ na e a pụrụ iche mmiri ọnyà, wee meere ya n'olu. Ọ bụrụ na ọ bụghị, mgbe abịa na a roba uwe aka, punctured n'ọtụtụ ebe na a mma agịga.

Wee a na-atọ ụtọ wine si Isabella, na Ntụziaka awade na a ogbo ka ịgbakwunye sugar. Iji nweta ọkara akọrọ wine, sugar, na-etinye na ọtụtụ nkebi. 70 grams kwa 1 liter nke ga-awụpụ ná mmalite nke gbaa ụka, na mgbe ahụ na - na nke-anọ, asaa na nke iri ụbọchị - 200 grams kwa 10 lita wort.

atụmanya

Mgbe uwe aka bụ ebu akwụsị, mgbe ahụ n'ọrụ gbaa ụka zuru ezu. Ugbu a wine na-ọma drained (dịghị sedimenti) na a sooks ma ọ bụ tube. N'elu nrụpụta ụzọ ámá ma ọ bụ uwe, na ngwaahịa e bufere gbaa ụka na a oyi ebe, dị ka a na okpuru ulo tupu oge oyi. Ọ na-eme dị otú ahụ na-atụ aro Ntụziaka. Wine si Isabella n'ụlọ ga-adị njikere site January-February. Mgbe ahụ, ọ pụrụ ịbụ iburu na obi ụtọ nụrụ ụtọ. Ọ na-echekwara na jụụ ruo afọ atọ.

Nke a bụ Ntụziaka maka "Wine si Isabella." ọ bụ nnọọ ihe dị mfe iji kwadebe n'ụlọ. Na n'ihi bụ a kpam kpam eke ngwaahịa na a uka nke bara uru bekee. Nke a wine na-adịghị iji tụnyere ọtụtụ ụlọ ahịa na-aṅụ na yiri aha. Ke adianade do, ọ ga-abụ ihe fọrọ nke nta free maka winegrower.