Winter kwuru nke ọnọdụ: nkọwa, ọ bara uru Njirimara

Nwetara ero pickers mara na na mmalite nke oyi ihu igwe na-ero oge na-okokụre. E nwere ụfọdụ ụdị nke dịkwa ka usoro ha na pụrụ ọbụna na-anakọta si n'okpuru snow. Otu n'ime ha bụ na oyi na kwuru nke ọnọdụ.

nkọwa

Aha nke oriri ero bụ n'ihi iguzogide ala okpomọkụ. Ọ bụ ndị ezinụlọ ryabovkovyh na nwere a ole na ole aha: flamullina barhatistonozhkovaya na oyi ero.

Young mushrooms nwere * Tụkwasị na boneeti nke, na uto usoro-aghọ n'ala. Ya elu bụ nnyapade na aka, karịsịa n'okpuru ọnọdụ nke elu iru mmiri. Cap n'obosara nwere ike ịbụ ruo 8-10 cm mkpuchi bụ tumadi odo ma ọ bụ odo-agba aja aja na n'etiti -. Darker. Efere si azụ n'akụkụ okpu na-mere ndokwa na a obere anya n'ebe onye ọ bụla ọzọ na-enwe ocher agba. The tọrọ ero, ya mere ha na-aga n'ihu n'ihu. Ụkwụ nkezi ogologo adịghị nnọọ 10 cm. Acha ọcha anụ ahụ na a obi ụtọ okpukpo nwere ubé utoojoo uto.

A, oyi mushrooms na-eto eto si November ka March. A nkọwa nke ọdịdị ha dị yiri nnọọ nke nsi galerina. Ya mere, na-ekpokọta ndị a mushrooms, ọ dị mkpa na ha adịghị etinye na ya. Hallmark galerina mgbanaka bụ ewekarị na ụkwụ. chaa oge, ndị a dịkwa ka usoro ha dị iche iche, nke mere na e nwere n'otu oge ha na-nnọọ obere, na-emekarị ka ọ na-eme naanị na November.

na-eto eto na ọnọdụ

Old stumps, nwụrụ anwụ ebe nke deciduous osisi, dara osisi - a ebe oyi mushrooms na-eto eto. I nwere ike na-ahụ na ha na bịara n'ikperé mmiri nke osimiri, mmiri iyi, oké ọhịa na ọbụna obodo ogige ntụrụndụ. Oyi kpọnwụrụ mushrooms, thawed n'oge oyi thaws, ebili ọzọ na ike esemokwu ahụ. Ikike a na-emepụta mkpụrụ na ala okpomọkụ, na snow na-enye ohere enoki mushrooms na-eto eto n'ebe nile, tinyere na ebe oké ọnọdụ ihu igwe, dị ka Siberia na Far East.

The mejupụtara na bara uru Njirimara

Winter kwuru nke ebe nwere otutu vitamin, karịsịa C, B1, nakwa dị ka zinc na ọla kọpa. Ya mere, ndị a dịkwa ka usoro ha na-atụ aro iji ndị mmadụ na nsogbu nke hematopoiesis. Karịsịa ewu ewu enoki mushrooms na Japan. Ọ na-kweere na ihe ha na-egbochi uto nke cancer mkpụrụ ndụ na weghachiri ọrụ nke thyroid. Ọ ga-kwuru na-aru nke na-ero bụ ugbu a na-ejighị n'aka nsí na bara uru na microelements. A mkpa maka ojiji nke enoki mushrooms na nri dị ha tupu sie.

Mushrooms esie n'ụzọ dị iche iche - ha nwere ike nnu, marinate. N'oge nhazi, ọ dị mkpa iji juputara ọcha okpu nke imi. Honey agaric ụkwụ kwa ike, otú ahụ nri ga-agaghị eme.

Ezi ntụziaka

Choro maka pickling 5kg mushrooms, nnu, ọhụrụ dil na n'ọnụ mmiri akwukwo. Depụtara, kpochara nke unyi na saa mushrooms wụsara mmiri, na-agbakwunye otu spoonful nke nnu, na-a obụpde. Mgbe ọzọ saa na sie mmiri ọzọ 40 nkeji, mgbe ahụ, enịm ke a colander.

The akpa bed salting mushrooms, peas 5 nwa ose, dil doo 5 na 4 tablespoons nnu. Tinye n'elu yoke na-etinye n'ime a oyi ebe. Mgbe 5 ụbọchị, mushrooms gbasaa ke igba ogwu na ite na ebe ke friji.

Nnọọ tọrọ ụtọ nwetara agbanwe ụtọ mushrooms. Enoki mushrooms sie ruo mgbe esiri nnu na mmiri na enịm ke a Pịkụl kwadebere tupu oge eruo, nke sie 15 nkeji. Mgbe ahụ tụgharịa ha na igba ogwu na ite. N'ihi marinade ewe 3 kloovu, tablespoon nnu devyatiprotsentnogo 10 spoonfuls nke mmanya, 2 tablespoons nke granulated sugar, 5 peas nwa ose, n'ọnụ mmiri akwukwo na 1 liter mmiri.

wuru cultivation

Winter kwuru nke ebe na ndị mara mma toro artificially na a n'ụzọ pụrụ iche na ogige ndị dị otú ahụ dị ka a okpuru ulo ma ọ bụ bonka. Ha ga-akwado site na a ụfọdụ idụhe, tinyere iru mmiri, ọkụ, okpomọkụ. Phytosanitary ụkpụrụ na-achọ ka ụlọ e kewara ngalaba.

Mkpụrụ nke mushrooms na-toro oyi, bụ sawdust nke hardwood osisi, weere na akwukwo nri nwekwara (na ala ọka cobs, sunflower bran na husk). Na Asia, na Japan ndị a mushrooms na-toro na a azụmahịa n'ike.

N'ụlọ, oyi kwuru nke ebe bred na-amu amu Gardeners. Undemanding ka ọnọdụ ibi ndụ nke ero na-etolite ọma na loggia ma ọ bụ mbara ihu. Kwadebere mkpụrụ enịm ke akpa ma ọ bụ iko ite. Mgbe ahụ, ọ nọ na-enịm ke mycelium. Isiokwu na-eto eto technology na 15 ụbọchị mgbe na-amalite ịhụ mmalite nke fruiting ozu, nwere ike ugbua ubi. Na artificially toro enoki mushrooms esi nri na-eji ọ bụghị nanị na okpu kamakwa ụkwụ. Na ite na a 3-liter pụrụ inweta na 1.5 n'arọ dịkwa ka usoro ha.