Jam si na-acha ọbara ọbara currants - ihe a na-enwetụbeghị ụdị agwọ!

Ndị mmadụ achọpụtalarị na ụfọdụ tomato dị iche iche na-agwọ ahụ anyị. Ihe atụ, na Asia asọpụrụ medlar, na n'ebe ndịda nke Ukraine akọ akwa goozberị. Ma ọ bụrụ na na mpaghara ebe ugwu nke Russia, ha na-ekwu na mmanụ aṅụ bụ jam nke na-eweta ike ma na-ewusi nsogbu, mgbe ahụ, anyị, n'ógbè etiti na ndịda, nwere ihe ha pụtara pụtara - uhie uhie!

Na tomato dị ọcha, na red currant jam nwere nnukwu ego nke pectins nke na-enyere aka igbochi ọrịa nke ọrịa respiratory, na-eme ka ike ghara ịgwụ ma na-ewepu toxins na toxins si n'ahụ mmadụ ma gbochie mmepe nke usoro mkpali na akụkụ eriri afọ.

Na isi nri ọ na-akwado ọ bụghị nanị na onye ọ bụla jelii na mkpụrụ osisi na-aṅụ, ma jam. N'ikpeazụ, nke a na-enwe ísì ụtọ pụrụ iche ma na-ejikarị oyi dị ka antipyretic.

Ma, nke mbụ na-acha uhie uhie currant bụ, n'ezie, ihe dị ịtụnanya na-emeso, nwere ike na-adọrọ mmasị ọbụna ihe ndị kasị mma gourmets ya uto.

Jam na-acha uhie uhie currant, n'ihi na gelling properties nke tomato onwe ha, na-atụgharị na-nnọọ oké na ya na-agbanwe agbanwe, ya mere abụghị nanị ezigbo ndochi maka pies ma ọ bụ pancakes, ma ya onwe ya nwere ike ịghọ ezigbo mma nke tebụl. Cheedị echiche: ihe mkpuchi kristal a kpụkọrọ akpụkọ, jupụta n'elu ya na nri na-acha uhie uhie.

Ọ tọrọ ụtọ?

Amaghị m banyere gị, na m, anaghị achọpụta na efere a na tebụl, na-enweghị ike iguzogide ma ghara ịgba ọsọ mgbe ngaji ahụ, mgbe ị na-agba ọsọ na-etinye ite n'elu stovu ma ọ bụ na-awụnye mmiri ara ehi zuru ezu! Jam si na-acha ọbara ọbara currants! Enwere ihe ọ bụla ọzọ na-atọ ụtọ?

Ị nwetụla ụdị nsogbu a ná ndụ gị?

Gini, n'ezie, emeghi? Ị mara, m, echere m, na-enwere gị anyaụfụ. Ugbu a gụọ uzommeputa, esi nri, na ị ga-atụ anya mmemme a na-enwetụbeghị ụdị ya! Ụtọ ahụ! Onwe m, Naanị m ịhụ ịhụ anụ ụlọ nri!

Na ịkwadebe jam dị otú ahụ anaghị esiri ike mgbe nile, n'ihi nke a, ọ ga-adị mkpa ịgbaso usoro ntụziaka a site na nkwụsị.

Ya mere, uhie uhie: jam. Ndepụta nri:

• Tomato - 1 n'arọ;
• Granulated shuga - 1 n'arọ;
• Mmiri - ½ cup;
• Vanillin - 1 sachet.

1. Na mbu, cheta na ị ga-achọ naanị nnukwu tomato, n'ihi na Iji kwadebe mgbọrọgwụ dị ụtọ site na red currant ọ ga-ekwe omume, na-eji krupnoplodnye akara ule.

2. Rizia akwukwo nke oma n'okpuru mmiri di iche ma kewapu obara ha. Mgbe nke ahụ gasịrị, maka ịsacha, a na-atụ aro ka ị gbasaa ha n'otu akwa na akwa akwa ma ọ bụ akwụkwọ dị ọcha.

3. Ọ bụ ezie na currant dries, ị ka ọ dị ugbu a, jupụta pellet na shuga ma wụsa mmiri dị mkpa. A na-atụ aro uka a dị ụtọ iji mee ka obụpde na obere okpomọkụ. Ntughari dị mkpa mgbe niile, ruo mgbe sugar kpamkpam na-agbaze.

4. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ bụ oge ịwụsa tomato a mịrị amị n'ime ite ahụ wee kpochapụ ọdịnaya niile. A na-atụ aro ka ị gbanye ihe ọkụkụ. Mgbe ị na-esi nri, chere ihe dị ka minit 20 ma gbalịa nri gị. Iji chọpụta ma ọ bụrụ na efere dị njikere, ndị ọkachamara na-eri nri na-atụ aro na-eme ihe ndị a: jikọta ogwu ahụ ma debe ya. Ọ bụrụ na a na-ejigharị sirop, mgbe ahụ, jam dị njikere. Ọ bụrụ na ọ bụghị, gbalịa ịmepụta minit ole na ole ma gbakwunye sugar. Na mgbakwunye mgbapụ na-acha uhie uhie na-enyekwu nsị nụ ụtọ, ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike ịgbakwunye vanillin.

5. Ụlọ akụ na-ezube maka nchekwa nke ihe ụtọ, ga-edozi ya ma gwọọ ya. Na naanị mgbe nke ahụ gasịrị, ọ ga-ekwe ka disintegrate jam na clog ha na lids.

Lee, ma eleghị anya, nke ahụ niile. Nke ahụ bụ otú ejikere nri m kacha amasị.

Unu onwe unu, ndị m hụrụ n'anya na-agụ akwụkwọ, ga-achọ ka unu nwee agụụ obi ụtọ!