Afụkọ "Piskaryovsky" - elu àgwà na tọrọ ụtọ

Afụkọ "Piskaryovsky" - a ngwaahịa na a maara na ọ fọrọ nke nta ọ bụla Russian. Ọ gara site a ọtụtụ dị iche iche laabu ule na e ọdịda ọtụtụ nnọọ elu scores. Nke a abụghị ihe ijuanya. Mgbe niile, obi cheese "Piskaryovsky" na ndabere nke ọtụtụ ndị ọzọ yiri ngwaahịa anụ ụlọ emeputa na-anọchi nnọọ magburu onwe ya mma. Ke adianade do, n'ji nnọọ ụtọ na uto - ụtọ na adụ.

Otu n'ime ihe ndị na-anwale ngwaahịa nke ọzọ ụdị adịghị nnọọ na-abịa gafee ngwaahịa na cheese afụkọ chiiz. Dị ka akụkụ nke mbụ mmiri ara ehi mmiri na-anọchi na-abụghị Mmiri ara ehi. Nke ikpeazụ nwere ihe na-erughị 75% uka nta nke mmiri ara ehi. Ha na-doro ikpo ọgwụgwọ na maturation iji nweta ụfọdụ nke physico-chemical na organoleptic Njirimara.

Ma dị ọcha cheese "Piskaryovsky" n'ụzọ zuru ezu complies na niile usoro iwu chọrọ maka microbiological na organoleptic àgwà, uka nta nke abụba na protein. The mejupụtara nke abụba na-adọ bụ n'ụzọ zuru ezu-agbanwe agbanwe na ihe ndị mejupụtara nke abụba mmiri ara ehi.

Afụkọ "Piskaryovsky" - ezi ndụ ike Mmiri ara ehi ngwaahịa

Ka anyị na-amalite na eziokwu na ndị Russia na-azụ ihe otú ahụ na ngwongwo na Ahịa na-abụkarịkwa ndị fakes. Ọ bụrụ na otu nọọrọ onwe ha ọkachamara tụlee ọkachamara jisiri ike ịhụ adịgboroja n'etiti dị iche iche ụdị nke ibu, na-enweghị nnọọ ihe na-eme na ike Mmiri ara ehi ngwaahịa.

Dị mwute ikwu na-eji ọkụ, Nsukka mgbe amalite doro anya menu. Na ihe bụ na nkwụ, ahụekere, aki oyibo mmanụ na surrogate mixtures nke ndị a na ndị ọzọ na osisi mmiri - nhọrọ bụ nnọọ ọnụ ala tụnyere ndị eke dum mmiri ara ehi. Nke a adịghị nnọọ emetụta uto nke ngwaahịa. Ọ na-aghọ na-enyo enyo na okwu nke uru ahụ mmadụ.

Afụkọ "Piskaryovsky" ugboro ugboro gafere ule na-enweghị kwuru. Na ọ bụ ihe niile nwale ibiere. The n'ji nwere ike doro anya na nke ngwaahịa arụpụtara site LLC "Piskaryovsky mmiri ara ehi factory", emi odude ke St Petersburg.

elu mma

Nke a granular afụkọ dị iche iche dị ọcha gbara ụka mmiri ara ehi isi na uto. Ya na agba na-ekesa uniformly ofụri uka (ọcha ma ọ bụ ude). Anọgidesi nke a mma ngwaahịa bụ homogeneous. Abụba obi cheese na ya, Otú ọ dị, bụ looser. Na obere mmanu mmanu - crumbly, na a n'ụzọ doro anya kwesiri ngosi ahụ nke mmiri ara ehi protein. Afụkọ "Piskaryovsky" - nnọọ ka na. Lumpy na oke friable ya Ọdịdị nwere ike ịbụ. Mgbe niile nke afụkọ uka a na-ewepụ dị ka mmiri dị ukwuu dị ka gị mkpa. N'ezie, ndị a na ngwaahịa ndị a obere bit ike. Otú ọ dị, anọgidesi nke ọ ga na-edu gị a zuru obi ụtọ.

Anyị na-abịaru gị ntị

Na ihe ọzọ. Ịhọrọ granular fụkọrọ afụkọ, echefula na-akwụ gị n'ebe ụfọdụ ekwesighi Njirimara enwetara mebiri nke fermented mmiri ara ehi ngwaahịa mmepụta na nchekwa teknụzụ. Ọtụtụ na-adabere na uto. The ezigbo "Piskaryovsky" cheese ya mma na adụ.

Ma ihe anyị pụrụ ikwu banyere fakes. Ekoghị eko, unspoken uto doo anya na ọnọdụ ụfọdụ ebe-eji na-adịghị nnọọ ọrụ ferment. Oke acidic afụkọ nwetara site ya belated jụrụ mgbe gbaa ụka, mgbe nchekwa na ebe nke elu ikuku okpomọkụ. Na ndị ogbenye na akwa nke na ngwá na containers, na ọnụnọ nke putrefactive bacteria ngwaahịa enweta onye wetara mgbọrọgwụ isi. Ọ bụrụ na abụba obi cheese ebu na-egosi, ọ na-akawanye rancid uto. Unseasonably mma ngwaahịa n'oge ruo ogologo oge nchekwa dị iche flavor nke yist. Na elu doses nke rennet, n'oge ọnwụ clot elu okpomọkụ ma na-anọgidesi nke cheese chaa na-aghọ "rezinistoy". Ke ofụri ofụri, nsogbu nwere ike ịbụ na ọtụtụ ndị. Ma na nke a "Piskaryovsky" obi cheese dịghị ihe niile kwere omume ntụpọ.

na ihe atụ

Na, n'ezie, na ọgwụgwụ ga-nlezianya tụlee isiokwu zụlitere anyị na kpọmkwem ihe atụ. LLC "Piskaryovsky mmiri ara" na-eme ka a zuru okè 5% soft cheese na a nnọọ nwayọọ flavor. Ngwaahịa a bụ nnọọ zuru okè n'ihi na dietary menu. Gbara ya ọsọ ọsọ na mfe. N'otu mmetụta bara uru na aru dum, na-enye ya niile dị mkpa amino asịd, site, ígwè na calcium. Obi cheese e mere naanị site elu àgwà mmiri ara ehi dabeere ndụ iko achịcha. N'ihi na ọtụtụ afọ na ngwaahịa bụ na nnukwu ina. Azụ ahịa n'anya ya maka uto nke home, ụtọ-esi ísì ụtọ na aghụghọ ndetu nke gbara ụka mmiri ara ehi na nke zuru okè anọgidesi na njupụta.

The mejupụtara nke afụkọ mejupụtara-eji kuru na dum mmiri ara ehi, nakwa dị ka Sourdough eji calcium chloride. Na 100 grams nke ngwaahịa nwere 5 grams nke abụba, 16 grams protein na 3 grams nke carbohydrates. Energy uru bụ 121 kcal. The ngwaahịa echekwara maka 5 ụbọchị na okpomọkụ nke si 2 to 6 degrees.

Ị nwere ike ghara ịga na-ezighị ezi

Ọzọ oké nhọrọ - cheese "Piskaryovsky zernony na ude." Magburu onwe uto na ikenyeneke mbiet àgwà ga-ahapụ gị na-enweghị mmasị. Oké ọnụ price na ọrụ chọrọ. Ke ofụri ofụri, siri ike Uru.

Jide n'aka na nnweta nke ngwaahịa ndị a, ị ga-ọ bụla ikpe ị ga-akwa ụta. Rie ọma!