Bagels ájá: incredibly tọrọ ụtọ, ngwa na mfe

Enweghị uche na osi ite na-amalite ha nwere na mmiri mgwakota agwa. Ekweta na e nwere ihe ọ bụla mfe karịa esi nri a oké crumbly kuki.

Ọzọ mmeri-mmeri ọnọdụ - bagels ájá. Efu, na jam, ọhụrụ mkpụrụ, chocolate, mkpụrụ ma ọ bụ candied mkpụrụ - nhọrọ maka nkwadebe nke a nri nke ukwuu.

The isi Efrata

Tupu anyị na-agwa gị banyere ihe ndị kasị atọ ụtọ Ezi ntụziaka, ka lebakwuo anya na ndị Efrata iji kwadebe shortbread-agwọ ntụ ọka bagels.

• Ntụ ọka. Friability ule na-adabere na ego nke ntụ ọka. Na ụfọdụ Ezi ntụziaka maka nke akụkụ a nke nri nyere iji dochie starch.
• Mmanụ. Onu abụba ọdịnaya na àgwà nke a akụrụngwa nke mmetụta na mmiri uto. Ọ na-adịghị atụ aro iji majarin n'ihi na ọ nwere akwukwo nri abụba, nke na-agụghị oké etinye obi gị dum site idem. N'aka nke ọzọ, bagels ájá na majarin - bụ ihe echekwa nhọrọ, otú onye ọ bụla ekpebie na, na ndabere nke ego ikike.
• Sugar. abụọ nhọrọ maka na-ewebata sugar nyere maka na Ntụziaka. Ke akpa, anyị tupu-Mike ya àkwá, nke abụọ mgbanwe ya powdered sugar.
• Mmiri na àkwá. Components na-eke agbụ ọnụ mmanụ na ntụ ọka.
• Mmiri ntụ ntụ na soda. Nwetara ukwu iji nwalee ha ájá, dị ka a na-achị, adịghị eji. Ma ọ bụrụ na ị na-adịghị obi ike na ha ikike, njọ tuo nke mmiri soda ga-kpọmkwem.
• Nnu. Nke a mgwa na-eme ka mmiri uto ọzọ doro anya, otú obere tuo ga-ahụ kwukwara ọbụna ụtọ eji megharịa ọnụ.

Bagels na-enweghị toppings

Ihe kacha Ntụziaka maka bagels nke mgwakota agwa ga-abịa kemfe maka nri ụtụtụ na izu ụka. Efrata:

• 200 g butter;
• Abụọ iko ntụ ọka;
• vanillin;
• otu iko shuga;
• ude - 100 g;
• egg - 4 PC.

Nga na friji mpempe butter dị mkpa ka Mike na a Ntụ grater na mix na-ayọcha ọka. Iche iche, whisk àkwá na sugar, mgbe ahụ, tinye ahụ gbara ụka ude. Ikpokọta niile Efrata ma-agwakọta ntụ ọka obi.

Roll mgwakota (ọkpụrụkpụ: banyere 5 mm) na bee n'ime obere triangles. Nyefee bagels na-ezite ya na oven (temp. 180 ° C) 15 nkeji. Tupu mmiri, i nwere ike na-emeso fesa na cinnamon, sugar, poppy osisi ma ọ bụ gburu biscuits.

Bagels na jam (Ntụziaka)

Shortcrust achịcha dị iche iche esi nri nkenke, ọbụna ụlọ ọrụ na a obere ụtọ eze. Kids ga-n'anya na-ekiri ndị nne na isonye na usoro.

Efrata:

• ude - 100 g;
• soda - 0.3 tsp;
• butter - 100 g;
• oké jam - 150 g;
• ayọcha ọka - 200 g

Gbazee butter na ajụkwa ka ụlọ okpomọkụ, ịgbakwunye soda na ude. Obere òkè tinye ntụ ọka nke nta nke nta vymeshivaya mgwakota agwa. Kechie shortbread ọka plastic Kechie ka ọ na-anọdụ ala maka 30 nkeji na friji.

The uka kewaa abụọ n'akụkụ na ụdị bọọlụ. Roll gburugburu (ọkpụrụkpụ 2-3 mm) na dị ka achịcha ịkpụ n'ime iberibe. Site a dum oke, ebe a obere jam na larịị ya, mgbe ahụ kechie bagels. The n'ọnụ nwere ike zaschipnut ka mmiri mmiri jam emeghị "ọsọ" n'oge mmiri.

Mmiri na blanks na-etinye na oven (okpomọkụ 180 degrees.) - Mgbe minit 25 ị ga-na tebụl tọrọ ụtọ bagels ájá. Ntụziaka ike ịdị iche iche condensed mmiri ara ehi, apple Mpekere, cheese, marmalade ma ọ bụ chocolate - ya niile na-adabere na mmasị nke-eto eto chefs.

Chocolate na cherry

Ime na-ejuputa na ndị okenye na ụmụaka, anyị nwere ike inyere ndị na-esonụ uzommeputa. Bagels na ájá cherị na chocolate - a na-emeso na ga zuru okè zuo ezu a iko mmiri ara ehi ma ọ bụ a cup kọfị.

Efrata:

• ude - 200 g;
• igbapu. mmanụ - 200 g;
• abụọ àkwá;
• ntụ ọka - 400 g;
• otu iko shuga;
• nnu - 1/3 tsp. spoons;
• chocolate ọkara taịl;
• walnuts - 100 g;
• cherị doro - 100g

usoro nkwadebe

Ke akpa ogbo Mike friji butter na a mma ma ọ bụ a ikpokọta. Mgbe ahụ tinye ude na nnu. Ọ dị mkpa ka esi nri mgwakota agwa ngwa ngwa ka butter enweghị oge tupu ọgwụgwụ nke gbazee. Iji tinye ibu egg yolks na ntụ ọka, mix juputara na-eso na mgwakota agwa bụghị nnyapade. The okokụre ájá isi na-kpochara na a na friji.

Agba nke abụọ - na njikere nke na-atọ ụtọ toppings. Tupu ala nke ezi obere achicha ka a blender ikwo ihe udara, chocolate na mkpụrụ, mgbe ahụ tinye 100 g shuga. Ịtụ bagels a obere whisk abụọ fọdụrụ protein.

Na-atọ ogbo na-amalite ule compound na ndochi. Of iberibe ihe dị aka unroll oyi akwa (2 mm) na iji kwesịrị ekwesị efere mmezi n'ọnụ, na mgbe ahụ na-ekewa n'ime hà akụkụ. The isi nke triangle dina ísì nri na kechie bagel. Arụnye ọ bụla kuki na protein ndị fọdụrụ sugar. The oven bagels ájá kwesịrị jide banyere 20 nkeji na 180 ogo.

Enweghị gbara ụka ude na àkwá

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọtụtụ ndị mgwakota Ntụziaka agụnye gbara ụka ude na àkwá. Ọbụna ahụmahụ nwunye-bụghị mgbe niile na ọnụnọ nke a Efrata, ma na-enweghị ha bụ nnọọ mfe iji kwadebe ájá bagels. Ntụziaka ga-enwe ndị ekpe nri usoro.

Efrata:

• sugar ma ọ bụ powdered sugar - 80 g;
• ntụ ọka - 170 g;
• mmanụ (ude) ma ọ bụ majarin - 120 g;
• Starch - 40 g;
• baking powder - 0,5 tsp ;.
• vanillin - a tuo.

Enweghị àkwá, na utoojoo ude bagels si bụghị obere tọrọ ụtọ ma na crumbly. Jikọọ na starch, mmiri ntụ ntụ na sugar. Mgbe ahụ, granular ngwakọta Mike friji butter ka iji nweta ezi obere achicha. Na ole na ole tablespoons nke mmiri oyi uko-agwakọta ntụ ọka, kechie na foil ma na-etinye na friji ruo ọkara awa.

Ma ndochi, mgbe ahụ, ebe a na ọ na-ejedebeghị naanị site pụrụ ichetụ n'echiche nke culinary. The kasị ụzọ na-atụgharị na bagels iberibe chocolate ma ọ bụ a obere chocolate mgbasa na akụ, ma nkịtị biscuits, fesa na cinnamon na sugar, kwa, ga-akwụsị ozugbo.