Canning tomato ihe ọṅụṅụ maka oyi

Tomato na-ezi na ihe ọ bụla na nchekwa umu - akpọrepu na a ite na otu otu, na salads, na he. Ma n'ihi na m na ọ dịghị ihe ọzọ na-achọsi ike maka ọdịnihu nke niile na-egbute mkpụrụ osisi na akwukwo nri pụrụ iche karịa mere si mfri eke tomato na-esi ísì ụtọ eke tomato ihe ọṅụṅụ maka oyi. Ị nwere ike iji ya jupụta mbụ na nke abụọ N'ezie, ọbụna eji megharịa ọnụ. Ma ọ bụ iji dị ka a standalone ngwaahịa - nnọọ na-aṅụ a ụtọ.

Ọ dabara nke ọma, na-eme dị otú ahụ nkwadebe bụ mfe, ọtụtụ n'ime ndị na oge na-preparatory ọrụ - asa na, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, hichaa tomato, bee n'ime chọrọ size iberibe na piakota. Ọnwụnwa ọ bụla onye nnabata nwere ike ịkọrọ ha Ntụziaka maka otú e si esi tomato ihe ọṅụṅụ maka oyi na ha onwe ha. E nwere n'ozuzu iwu maka ahọpụta tomato - mfri eke dị mkpa, uru mkpụrụ na onye na-ufiop-acha ọbara ọbara. Ọtụtụ ndị na, ná mgbalị iji zọpụta ego, iji tomato na mebiri emebi ọrịa ebe, dị nnọọ clipping ha. N'ezie, ndị a uru na-atụ aro.

Ọ bụrụ na ị nwetara a corona Ntụziaka na amaghị otú e si esi tomato ihe ọṅụṅụ nke tomato, ebe a bụ ụfọdụ mfe na oké ọnụ ụzọ.

nhọrọ 1

Ngwaahịa na-e kwa na onye ọ bụla n'arọ nke tomato: iko mmanya (9%) - 100 ml ọkara tsp .. nnu, otu ihe. l. sugar.

Ịkwadebe tomato ihe ọṅụṅụ maka oyi si sie ma ọ bụ ọhụrụ-asa na bee n'ime Mpekere nke mkpụrụ. Ha ga-ụlọ akwụkwọ ji agwụ site na a na nso-meshed sieve. Nwere ike n'ihu ẹdụk site loosely kpara na ihe ọṅụṅụ bụ ihe nro. The ihe ọṅụṅụ wụsa nnu na shuga, ikpo pan n'elu obere okpomọkụ. Tupu esi wụsa mmanya ka anya dị ka Juda - Ngwa ngwa enubanye ọcha saa ụtọ ite, ekpuchi na njikere lids ma igba ogwu, tụgharịa. Banks 0,5 liter igba ogwu na 10 min. me ka a okpomọkụ nke 95º C mmiri.

nhọrọ 2

Esie on a nwere ikwu, tomato ihe ọṅụṅụ maka oyi ga-ntakịrị na-atọkwa ụtọ, na ihe ọhụrụ ma obi ụtọ uto, na-enweghị oké acidity. Mkpa tomato, paprika, ose na o kwere omume nnu, sugar, ngwa nri (n'ala nkọ acha uhie uhie na nwa ose).

Mbụ i nwere na-eme ka tomato ihe ọṅụṅụ, dị ka e kwuru n'elu, dị ka nke ọma dị ka ihe ọṅụṅụ si ụtọ-ede ede (kwa liter 200 ml nke tomato e ose). Mix ma Efrata na okpomọkụ. Tinye shuga, nnu, ngwa nri (ala na na ose) - nụrụ ụtọ. The mmiri mmiri ka obụpde, wukwasi n'ime anoghi n'ulo oba, sterilaiz, mpịakọta.

nhọrọ 3

Iji mee ka tomato ihe ọṅụṅụ na a ụzọ na oyi, anyị kwesịrị mfri eke tomato, nnu, sugar, cloves, nwa ose (peas). Mkpụrụ osisi na-asa, wepụ ọdụ, na-akọrọ. Bee n'ime iberibe, afanyekwa site a juicer. All dapụtara ihe ọṅụṅụ na-etinye na ihe Enamel ite a obere ọkụ. Iji obụpde - ichere ruo mgbe ndị pulp ka biri na-aga elu. Ọ bụrụ na ị chọrọ a oké anọgidesi, ị nwere ike obụpde ala ọzọ, ma ezuru 20 nkeji nke mmiri ịgbọ agbọ. Ná ngwụsị nke nri, Ire-etinye (kwa liter) nke nnu - 0,5 tablespoons sugar - 1 tablespoon, ngwa nri (cloves sprocket 1 na 2 nwa peppercorns ísì). Yet tomato ụtọ igba ogwu na site mmiri na ozugbo tụgharịa. Nkume abịazi nọdụ isi n'ala na kechie tupu ikpeazụ jụrụ.

E nwere ọtụtụ nhọrọ - họrọ maka onwe gị bụla!