The classic Ntụziaka maka aprịkọt jam na ya ọdịiche

Ọ bụrụ na ị na-ele culinary mmiri Ezi ntụziaka, mgbe imewe nke ọtụtụ achịcha, achịcha, croissants na bagels na-eji aprịkọt jam. Ọ na-ọma na evenly gbasaa na mgwakota agwa. Ọzọkwa, ọ na-enwe ezi na na mmiri, anaghị agbasa n'oge okpomọkụ omume. Ọbụna ma ọ bụrụ na ị na-eche ekpuchi achicha icing, bụ mgbe ọ dị mkpa aprịkọt jam. Ntụziaka (na photos dị otú ahụ culinary) ahụkarị na tupu ngwa ka elu nke elu achicha ato uto ịtụ ya a mkpa oyi akwa nke jam. Ebe ọ bụ na glaze anaghị ise n'elu na-adịghị etinye obi gị dum n'ime mgwakota agwa. Ke adianade do, aprịkọt jam ike ga-eri dị nnọọ ka na, na tii. Ya anwụ na-acha na agba na-enye gị a ray nke okpomọkụ ịhụnanya na oyi mgbede.

Ya mere, mgbe okpomọkụ mkpụrụ osisi na a dam, mkpa ka ị na-elekọta otú e si akwadebe ihe aprịkọt jam n'ihi oyi. Ezi ntụziaka ha ezinụlọ ọ bụla. Onye na-enwe mmasị a ezigbo anọgidesi nke jam, na onye na-chere ke ọnụ iberibe nke mkpụrụ. Ma ọ bụla ikpe, na-esi nri a jam ga-adịghị mfe. Ka na-amalite na kpochapụwo version.

A mfe uzommeputa maka aprịkọt jam

Site mkpụrụ wepụ osisi, kewaa na ọkara, apịaji n'ime a saucepan. Ekpuchi na mmiri nke mere na ọ bụ naanị ubé kpuchie apricots. Obụpde ruo mgbe adụ mkpụrụ, mgbe nke ahụ skimmer na enwetaghị ha site sieve ma ọ bụ egweri na a blender. Puree etisasịwo na mmiri mmiri nke na-esiri apricots. Kwa kilogram nke mkpụrụ gị mkpa 900 grams shuga. Mgbe puree Juda, na-ehi ụra ájá na tinye tuo citric acid. Cook maka ọkara otu awa, mgbe ụfọdụ na iwepu ụfụfụ. Parallel mkpa sterilaiz ite. Hot jam wụsara n'ime containers na hermetically anọkwasị.

Palestian aprịkọt jam Ntụziaka

Ọ dị mkpa na mkpụrụ osisi ahụ kọsiri. Ya mere, mgbe saa na wepụ ọkpụkpụ, ha mkpa ha na-akpachara anya ehichapụkwa na a towel. Ma ọ bụ nye onwe gị oge nkụ. Sugar na a nri na usoro ga kpọmkwem ugboro abụọ ihe na-erughị mfri. The efere tọrọ oyi akwa nke aprịkọt halves. Wụsara sugar na top. Ọzọ, mkpụrụ osisi, ụtọ ọzọ ájá, wdg Anyị blanking nke fere fere si midges na-ahapụ n'otu ntabi anya. Morning jikota dapụtara sirop n'ime a pan na-etinye ya na ala okpomọkụ. Esi nri mgbe esi ọzọ ọkara awa. Mgbe ahụ, tinye nke apricots. Ha ga-kwadebere maka dịkarịa ala nkeji iri abụọ. Mgbe ahụ anyị na-amalite irekasị site igba ogwu na jam ite na twists. Na nke a oghere chebe ike n'ezi ihe nke mkpụrụ osisi ahụ, ha eke flavor.

Ntụziaka maka aprịkọt jam "Amber"

Kilogram nke mkpụrụ sere ọkpụkpụ, halves pyurirovat na a blender. Tinye 1000 g shuga, bido, tinye aka obụpde. Mgbe esi, ọ dịghị mkpa iji wepụ ukwuu ụfụfụ. Nanị ifịk ifịk gwụ ọdịnaya. Otú ọ dị, mgbe a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa ụfụfụ na-agbaze. Esi nri maka ọzọ nkeji iri atọ. Njikere ego na a dobe edebe na a akọrọ saucer. Ọ bụrụ na ọ gbasaa, i kwesịrị obụpde ọzọ.

Ntụziaka aprịkọt jam na lemon zest

Halves ịkwaga mkpụrụ (kilogram) na-etinye na a pan, wụsa 800 grams shuga na abụọ sachets nke vanilla, ahapụ n'otu ntabi anya. Agbakwụnye, eyi zest nke onye lemon (i nwere ike nke oroma) na setịpụrụ na-obụpde na a obere ọkụ. Ịkwadebe dịkarịa ala otu awa, ọ bụghị na-echefu na-ewepụ ụfụfụ bụ nnọọ ụtọ. Mgbasa nke anoghi n'ulo oba tụgharịa lids, na-enye jụụ nwayọọ nwayọọ n'okpuru a blanket.