Chicken na mushrooms. The kacha mma nhọrọ Nri

Onye ọ bụla siri nri nēche esi nri ọ bụghị naanị na-atọ ụtọ efere na ike na-eri nri onwe ha na ndị ezinụlọ ha, ma na-ike a ezi culinary masterpiece. Ọtụtụ mgbe, n'ihi na nke a na anyị nwere iji ngwaahịa na na-na mbụ na-atụle, ka mma, ọ bụghị ezigbo ọnụ. Ònye mepụtakwara mbụ esi nri anụ na mushrooms, na-na-amaghị, ma na ọ mere ọtụtụ narị afọ gara aga. Kemgbe ahụ, anyị menu pụrụ ịchọta ndị dị otú ahụ na-atọ ụtọ efere dị ka beef na porcini mushrooms, anụ ezi na ero ihendori ma ọ bụ ọkụkọ na mushrooms. On nkwadebe nke ikpeazụ a ga-atụle n'isiokwu a.

Otú e si esi ọkụkọ na mushrooms, maara ihe nile-akwanyere onwe onye nnabata ọ bụla ọzọ ma ọ bụ obere akwụkwọ siri nri - n'ihi na ọ dịghị ihe mgbagwoju anya banyere ngwaahịa a. Ma n'otu oge, na efere a Ezi ntụziaka dị nnọọ ọtụtụ, na mgbe ụfọdụ ha dị iche nke ukwuu. Ka ihe atụ, onye na-eji esi nri a dum nnụnụ, ebe ndị ọzọ na-ahọrọ karịa mfe ma appetizing ọkụkọ. Ebe ọ bụ na mushrooms bụ nnọọ mfe - adabara ma nnukwu mushrooms, na obere ma ọ bụ obere.

Ọ bụrụ na ji esi a dum nnụnụ ahụ, ọ kasị mma ịhọrọ a na-eto eto ọkụkọ. I nwere ike sook ke marinade ma ọ bụ nanị a ọma mgbasa na Mayonezi, weere na uda di iche iche. Site ngwa nri ka a zuru okè acha uhie uhie na nwa ose, nke ị nwere ike tinye a obere anuahade garlic. Kama Mayonezi na a marinade ndị a kwesịrị ekwesị ude ma ọ bụ gbara ụka ude.

Ozugbo ọkụkọ ma ọ bụ ọkụkọ ga-akwadebe, ha nwere ike ịbụ na nkenke na-ahapụ ka marinade tinye mma anụ, ma na-nri maka okuko. Iji mee nke a, anyị na-adị ọhụrụ mushrooms, juputara na-asa na mmiri na bee n'ime obere Mpekere. Mgbe ejighị ya kpọrọ ighe mushrooms na a na-ekpo ọkụ frying pan (n'ihi na nke a mmanụ, ị nwere ike họrọ na gị ezi uche - kwesịrị ekwesị dị ka a na akwukwo nri na butter), tinyere finely chopped eyịm. Mgbe ọdịdị a ọlaedo jikọrọ ọnụ na mushrooms na-enye ha jụụ ubé, tinye ọdịnaya nke frying pan a obere lemon ihe ọṅụṅụ na onye na-apple bee n'ime Mpekere. Na-arịọ, ị nwekwara ike iji akwachapụ, akụ ma ọ bụ cubes mkpọ painiapulu. Farshiruem chicken dapụtara ngwakọta na-ahapụ na oven ruo mgbe esie.

Ọ bụrụ na ị na-ekpebi ghara esi nri a dum nnụnụ, kama nanị ọkụkọ na mushrooms, usoro bụ ubé dị iche iche. N'agbanyeghị eziokwu na na ọgwụgwụ ga-adịghị anya salad si ọkụkọ na mushrooms, na-ọkụkọ na mushrooms, na efere a nwere ike na-eje ozi dị ka a isi site na-agbakwụnye ihe ndozi. Dị ka akụkụ nri gị nwere ike iji osikapa, peas na ntụ ọka na ngwaahịa, nakwa dị ka gwere poteto.

Fillet "ọkụkọ na mushrooms" na-akwadebe dị ka ndị a: Abụọ anụ ọkụkọ bee n'ime obere cubes na ighe na-amalite na a obere ego nke butter ma ọ bụ mmanụ oliv. Ahụ ịgbakwunye mushrooms na anụ, nke bụ tupu saa si juputara na bee n'ime Mpekere ubé ibu cubes nke anụ. Mgbe mmiri si pan (na "ihe ọṅụṅụ" ga-apụta mgbe na mgbakwunye na nke mushrooms) fọrọ nke nta kpamkpam Takọọ, tinye anụ na mushrooms ngwa nri na mgbe oge na ọkụkọ ude. Dị ka ose bụ mma iji a ngwakọta nke-ede ede, nnu na herbs, nke ị nwere ike tinye a obere paprika. Adịghị tinye ukwuu ude - na a ọnụ ọgụgụ nke anụ ga-ezu na narị anọ grams (abụọ iko). Mgbe zagusteyut ude, ọkụkọ na mushrooms njikere, ma ọ nwere ike na-eje ozi.

Efere a na-kacha mma na-eje ozi na tebụl fọrọ nke nta ozugbo mgbe mwepụ si efere, ma mushrooms na oyi na-atụ ọkụkọ, esie ọkụkọ ara, anaghị atụfu ya palatability.