Ranetok jam si oyi: Ntụziaka

Njirimara apple iche Ranetok bụ na ha na-eme ka a baa ọgaranya owuwe ihe ubi. Mkpụrụ osisi na-abụghị nanị mara mma ile anya, ma na-kemmiri na flavorful. A jam si Ranetok oyi unusually tọrọ ụtọ ma na-agbaze n'ọnụ gị. E nwere ọtụtụ nhọrọ nke na-eme ya. Gụnyere ndị dị otú ahụ a now, i nwere ike iji a home nnyemaaka Multivarki. Banyere ya niile na-agwa anyị isiokwu.

Ntụziaka nke jam Ranetok: isi variant

Iji kwadebe jam, anyị mkpa:

• Ranetok pound;
• a pound nke sugar;
• a obere mmiri.

Mbụ niile, na-akwadebe jam si Ranetok oyi, aku nhazi nke mkpụrụ osisi onwe ha. Na-amalite na, jiri nlezianya nyochaa apụl, wepụ irighiri-eri na juputara ha swill. Mgbe nke ahụ gasịrị Top ke a colander, agbanahụ mmiri. Ranetki net ada n'ụra a pan, na-agbakwunye mmiri na ọnụego nke 2/3 cup na mkpụrụ kilo. Anyị na-etinye on a obere ọkụ, esi nri maka 40-50 nkeji. Ná ngwụsị nke nri, Ranetki kwesịrị adụ, ị nwere ike ịchọpụta nke a site ịkpọpu ha na a tutpik.

Mgbe apụl na-ọma steamed, mgbe ahụ, e nwere ndị na-adụ, buru a metal myọ (ọkacha mma na nnukwu mkpụrụ ndụ) na ehichapụkwa anyị Ranetki osisi tolkushkoy. Usoro a ga-enyere tufuo na ọdụ, anụ ahụ na ọkpụkpụ, na jam ga-nnọọ nwayọọ.

Na dapụtara applesauce, tinye sugar. All mix na a saucepan na-etinye na obere okpomọkụ, na-akpali uka mgbe nile. Brewed jam ahụ chọrọ agbanwe agbanwe. Nke ahụ bụ, ị nwere ike ime ka ọ na mkpa ma ọ bụ oké - onye ga-eme ka ndị udi. Soro na nke a na mmasị gị.

Ghara imefusị oge ruo mgbe gbarie jam, sterilaiz ite. Mgbe ọ na-enweta ezi anọgidesi, gbasaa ya na a ite. Seaming ma ọ bụ emechi ịghasa okpu, n'elu si n'ala zuo, jụụ n'ebe gbara ọchịchịrị. Banks bụ jụụ - na jam dị njikere. Enyere onwe gị aka!

Ọzọ mgbanwe nke Ntụziaka

Olee otú ime ka jam si Ranetok? Nke a Ntụziaka pụtara na puree Ranetok (kilo) na sugar (0.8-1 n'arọ) na-eji maka nkwadebe nke jams.

nri usoro aga na-ezighị ezi. Anyị na-anyị krohotulki, m mma, echere ruo mgbe mmiri drained. E ọcha site na isi. Anyị agbasa apụl na tree na oven na steamed na 150 ogo okpomọkụ. Were ama soft Ranetki, kwadebe ihendori site rubbing ha site sieve ma ọ bụ egweri na a blender. Anyị itu okokụre ihendori. Fall ụra ya sugar (na-atụ anya kilo puree = 0.8-1 n'arọ nke sugar), ịkpali, na-na-obụpde. Puree esi nri ndị dị otú ahụ a ọkpụrụkpụ na mgbe ya na-atasị na a efere, ọ na-adịghị na-agbasa. Ebe a jam si Ranetok oyi na njikere.

Jam na oroma bee na mkpụrụ

Olee otú iji kwadebe jam si Ranetok? iri:

• Ranetok pound;
• 250 g shuga;
• 25 g nke oroma bee;
• 25 g nke ukpa (ọhịa) akụ.

Apụl na-asa si juputara. Ime ha na oven na-ete site a sieve. Ihe Mash na-kpụ ọkụ n'ọnụ na-agbakwunye sugar, obụpde, na-akpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe mkpuruedemede njupụta. N'ihi na 10 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri, tinye mkpụrụ (mbụ ṅara n'ọkụ ma ala) na oroma bee. Jam na-echekwara na a jụụ ebe.

Jam si Ranetok na multivarka

Nke a jam bụ omume, n'ezie, kwadebere ma jiri multvarki. Nke a na-eme nnọọ nanị. Sachapụ na bee apụl na ground eji a nri processor ma ọ bụ grinder. Na dapụtara puree ịgbakwunye sugar na-ahapụ otu awa na ọkara - ruo mgbe ọ dissolves. The uka na-ahụ mix ọma na-etinye na multivarku. "Toasting" wụnye mode. Mgbe malic uka Juda, họrọ mode "ala nsogbu". Mgbe 15-17 min. ka anya uzuoku, na-agbasa jam na ite.

Jam na dum na mkpụrụ

Ugbu a ị ma ihe karịa onye Ntụziaka maka jam si Ranetok. Ma m chọrọ ịkọrọ ọzọ nhọrọ na-adịghị esi nri jam na echebe, nke ga-ebu a dum apụl. Iji mee nke a, i kwesịrị ịkwadebe 7 n'arọ Ranetok, wepụ stalk ha, ma hapụ onye nke atọ akụkụ. Onye ọ bụla apple prick na a tutpik. Were a kwesịrị ekwesị akpa, gbasaa ya Ranetki, jupụta ha na esi mmiri. Jide ka nkeji ise. Tụfuo mmiri mmiri. Parallel iji kwadebe a sirop nke 200-250 ml nke mmiri na 0,8 n'arọ sugar. Eweta ya a obụpde, idebe mkpụrụ osisi ahụ, obụpde maka 10 nkeji. Ọ dị mkpa na jam na-adịghị sie ukwuu. Ugbu a, anyị dọpụtaara apụl n'ụzọ ziri nnọọ ezi-amalite irekasị ha anoghi n'ulo oba. Echefula na n'agbanyeghị ihe ị na kpuchie, iko akpa mgbe niile kwesịrị a ga-igba ogwu. Syrups fọduru, na-enye obụpde. Na ha jupụta ite na apụl. Nke a jam Ranetok ike tụgharịa, ma dị nnọọ mechie plastic mkpuchi. Naanị na nke a dị mkpa ka ị na-echekwa na ọ na a jụụ ebe. Jam bụ a mara mma amba agba na dum na mkpụrụ osisi.

Aghụghọ nri jam

Ọ bụrụ na-akwadebe jam si Ranetok oyi, onye na-adịghị amasị tinker na ihuenyo, ha nwere ike ghara ehichapụkwa. Ị dị nnọọ mkpa steaming, dị ọcha mkpụrụ osisi na ọdụ, okporo na osisi. Na mgbe steaming ha na a anụ grinder akwụkwọ mpịakọta. The nnukwu uru nke usoro a bụ ya mfe. Ma n'ụzọ dị mwute, e nwere a drawback. Ire jam amama bụghị otú nwayọọ, na ihe nile n'ihi na ọ dịghị ahapụ bee. N'ihi ya, ọ dị gị ihe ị na-ahọrọ: azọpụta nwere egbughị oge ma ọ bụ ọnwụ nke siri uto.

Ịnakọta ụba owuwe ihe ubi Ranetok, ị nwere ike ịkwadebe maka oyi iche iche iche iche nke jam, jam na ọbụna nso compote. Nke a na nchekwa umu ga-niile oyi obi ụtọ gị na ezinụlọ gị na-echetara a nọworo na-okpomọkụ.