Deli - onye bụ nke a ma ọ bụ na?

Inweta a ije ná mpụga nke Russian obodo, nwere ike ịchọta na akpa n'ala ụlọ a dịgasị iche iche nke ihe ịrịba ama: "akọrọ", "akpụkpọ ụkwụ", gụnyere "Deli". Na-deli akpọ naanị nri ụlọ ahịa? Ma ọ bụ okwu ndị ọzọ lexical pụtara?

etymology

Deli - a okwu esịnede abụọ Greek mgbọrọgwụ - "mgbu" na "Nomos". The mbụ mgbọrọgwụ nke "Gastro" ọ bụla n'ime anyị zutere na okwu "Gastroenterology" na "mgbu", bụ mgbọrọgwụ nke "afo". The abụọ mgbọrọgwụ "Nomos" n'asụsụ Grik pụtara "iwu". Ọ na-enyo na ndị Grik oge ochie a na-akpọ delis ohu bụ ndị mejupụtara na menu. Mgbe ọtụtụ narị afọ, a chọpụtara na deli - a ọchịagha, ma ọ bụ patricians, onye Mkpughe ha "gastro" dị iche iche "goodies", okodu na tebụl niile ya mapụtara oge. Gara okwu n'asụsụ dị iche iche, o wee na Latin, mesịrị ghọọ nwụrụ anwụ. Anyị mụtara echiche a na Europe. Na France, delis akpọ ma ama, bụ onye maara ọtụtụ ihe banyere efere. Na ugbu a, mgbe a ole na ole narị afọ, na nke iri abụọ na narị afọ, na Soviet oge, a deli akpọ ụlọ ahịa.

The eme nke iri na abụọ na narị afọ

Dị ka ọ tụgharịa si, nri ụlọ ahịa nwere ọtụtụ pụtara. Ma ihe na-eme na na okwu na Russian asụsụ? Ya mere, site na definition, Vilyama Pohlebkina, deli - a connoisseur, a hụrụ na connoisseur nke-atọ ụtọ efere. Tụkwasị na nke a bara uru, nke mere na-akpọ, na onye maara intricacies nke culinary nkà. Nke abụọ ihe okwu ka enwetara na afọ 30 nke iri abụọ na narị afọ. Ndị a bụ ndị na-echekwa kasị elu na mbụ ige. The nso ebe a bụ nnọọ iche iche. Ha nọ na-ere anụ na ngwaahịa, a dịgasị iche iche nke meats, delicious mkpọ azụ, àkwá na ọbụna mkpụrụ. Ndị ọzọ okwu, nri ụlọ ahịa - a shop nēre a dịgasị iche iche nke ihe oriri.

The mbụ nri na Soviet Russia

Deli №1 ghọrọ Moscow "Eliseev." O nwere a ọma na ọnọdụ. O nwere zuru ezu ohere ka a trading ụlọ nzukọ na ancillary ụlọ ọrụ. Ọ dịghị dị mkpa bụ ọnụnọ nke eru na ahụmahụ ndị ọkachamara ndị na-arụ ọrụ na "Eliseevsky". Deli №2 ghọrọ a ngalaba na Smolensk Square. Deli №3 pụtara na isi obodo na "Moscow" hotel oghere na Ohotnoryadskoy ebe.

Ya mere, na 1933, akpa nri ụlọ ahịa mepere Moscow. Pụtara na oge a na Russian asụsụ a na-tụgharịrị ka: 1) a hụrụ ezigbo nri, nakwa dị ka a nwoke nke maara ọtụtụ ihe banyere culinary nkà; 2) ahịa, nke akanyam anụ, azụ na ihe ndị ọzọ canning ngwaahịa. Na oghere nke a na-echekwa na isi obodo, nri na-echekwa malitere ịpụta na ndị ọzọ isi obodo nke USSR.