Ego ole fri nduku ruo mgbe ogwu

Wonderful crispy french fries ma ọ bụ nduku na a ime obodo ụzọ na a ọlaedo jikọrọ ọnụ ... Onye ọ bụla hụrụ n'anya ndị a flavorful efere, ma ọtụtụ ndị na-enwe nchegbu banyere ha elu abụba ọdịnaya. Nke a bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na a na-egosipụ akwụkwọ nri ndị na-acha akwụkwọ ndụ na-esi na mmanụ esi ọtụtụ ugboro ma nwee oge iji nweta oke abụba n'oge a. Ya mere, na-ekwu okwu banyere otú ọtụtụ anụ poteto, anyị pụrụ iji obi ike na-ekwu na bụ ezuru otu ugboro.

N'ihe tupu ọkara tubers, ị nwere ike iri nri dị mma nke ga-abụ ihe dị egwu site n'èzí ma dị nwayọọ.

Ọkara butere poteto dị nnọọ mfe esi nri, na ọ bụ ọtụtụ mma karịa mgbe fries. A na-ekpuchi ya na minit abụọ kama ịmịnye abụba niile. Mgbe ị na-anwale, ị ga-arapara na usoro a. Ya mere, n 'oge nke ole na ole iji ghee poteto, uzomume a ga - adi mma.

Ị ga - achọ:

- Nnukwu nduku nke 350-400 grams, na-agba ya ma gwọọ.

- Achịcha dị ọcha a na-ejighi eji mmanụ ọkụ.

- Ntu ihe na-erughị 15-20 cm miri.

Egwuregwu: oven microwave, foil aluminum na akpụkpọ anụ, akwa akwa akwụkwọ, mma dị mma.

Maka ọkara nke na-agbapụta: tichaa nduku ugboro ugboro na ndụdụ. Tinye n'ime ngwa ndakwa nri nke minit 3-4. Na-etinye poteto ahụ, ma tinye ya na ngwa ndakwa nri nke ọzọ 3-4 nkeji. Wepụ ya na ngwa ndakwa nri ma kechie ya na ntanetị aluminum, nke ọ ga-anọgide na-akwadebe ntakịrị ihe. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwekwara ike ịkwadebe mgbọrọgwụ na oven. Na-ekwu banyere otu okpukpu fry nke na-esi na oven iji kpochapụta ngwaahịa a, ọ ga-adị mma ka ị tụlee okpomọkụ na nha nke tuber. Ọ na-ewekarị nkeji iri. Tinye poteto na foil na refrjiraeto ma hapụ ya ka ọ dị jụụ ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ abalị. Na ụdị oyi, ọ ka mma ka ọ dị mma ma dị mfe ịkpụ.

Bee ihe nduku na ọkara (horizontally) ya na mma dị mma. Bee ihe nkedo n'ime iberibe 1 cm n'obosara.Gaghaa uzo nile ma gbutu ha n'ime mpekere 1 cm n'obosara oburu na mma di na-amalite igbata iberibe ahu, gbuo ihu ya na akwa ntughari ma na n'ihu. Cheta na oke nke mpekere ga-adabere kpọmkwem na poteto fry.

Maka frying, kpoo 5 cm nke mmanụ na mmiri dị omimi karịa ọkara ma ọ bụ nnukwu okpomọkụ ruo mgbe ọ malitere ịmalite. Dabere na efere gị, ọ ga-ewe ọtụtụ minit.

Lelee ọnọdụ okpomọkụ site na ịpịpu ogbe poteto ma tụba ya na butter. Ọ bụrụ na ọ pụta ozugbo, mgbe ahụ mmanụ dị njikere maka frying. Ma ọ bụrụ na ọ bụghị, mee ka ọ dịkwuo ọkụ, n'ihi na iwu ahụ, ole na ole na-eme ka poteto fry, na-adabere na ọnọdụ dị mma nke mmanụ.

Diputa ihe nduku sri na butter ma jiri nwayo jiri nko kpuru.

Ejichapula pan ma ghara belata okpomọkụ. Ọ bụrụ na ị na-eche na mmanụ na-agbapụta, mgbe ahụ, ị na-eji pan nke na-enweghị ntụpọ. Jiri nwayọ wepụ ya site na efere ruo oge ụfọdụ, nke mere na a na-ebelata ihe na esi nri, ihe niile ga-adịkwa n'usoro.

Ekwu okwu banyere otú ihe na-ighe poteto, gaa na akaụntụ ọkpụrụkpụ nke gị Mpekere. Ọ bụrụ na ị na-agbaso uzommeputa a, minit abụọ ezuola. Nọgide jiri nwayọ nwuo ruo mgbe ọdịdị nke efere ahụ agaghị adịrị gị mma.

Wepu poteto ma gbasaa ha na akwa akwa. Ozugbo nnu na-amalite frying ọrụ nke abụọ. Nwee obi ụtọ!