Esi aṅụ mmanya

Akon ọṅụṅụ a na-ewere ịbụ dimkpa ma dị ike ndị ikom, n'ihi na ọ bụ nnọọ ihe a siri ike na-aba na-aṅụ, nke na-enwetara site distilling grape wine na nwere a ebe e wusiri ike na 60 degrees.

Ruo ugbu a, a na-emepụta ya na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mba niile, ọ na-echekwa ya na mmanụ aṅụ na obere okpomọkụ.

Ekwesiri ighota na "brandy" - obughi aha nke ihe ozo, mana aha, nke di ka ozo, uzo nke mmeputa. Ya mere, ihe kachasị nke ụdị ya - cognac, Armagnac na Calvados. Enwere ezigbo ajụjụ banyere otú ị ga - esi ṅụọ mmanya, na - eche ihe niile na - esi ísì ya.

Ya mere, ụzọ nke iji ihe ọṅụṅụ a na-aba n'anya na-adabere na ịka nká. O di nkpa icheta na obere ihe a na-agbanye ya, otua ka uto ya ga adi nma. Ya mere, ṅụọ ihe ọṅụṅụ a chilled iji mee ka ọ dị nro. Na-ejere ya ozi dị ka ihe aperitif na ikpalite agụụ. Tụlee, Esi aṅa ṅụọ mmanya ma ọ bụ ịka nká ruo afọ iri.

A ghaghị ịmịnye ya na nkeji iri na isii, mgbe ahụ wụba ya na iko dị jụụ nke nwere ala dị ala, nke jupụtara na cubes ice. N'okwu a, a na-eme ice site na mmiri dị ọcha. Aperitif na-ejikarị mkpụrụ oliv, mkpụrụ osisi lemon ma ọ bụ canapés.

Otu esi aṅụ mmanya, nke dị afọ iri, anyị ga-atụle n'ihu.

N'okwu a, ihe ọṅụṅụ ahụ adịghị ajụ oyi, n'ihi na ihe ndekọ nke osisi oak, nke mmanya na-aba n'anya, na-apụta ìhè karị. Ụdị ụdị a na-aṅụkarị mmanya na njedebe nke nri na obere sips iji nwee ike inwe nkwanye ùgwù ya niile. Akpakwala ihe ọṅụṅụ ahụ ọkụ, naanị ị ga-enye ya ọnụ ụlọ dị elu. N'otu oge ahụ, a wụsara ya n'ime iko miris nwere ụkwụ na mmiri dị mkpụmkpụ, na-asa mmiri. Ọ bụrụ na anyị na-ekwu banyere ihe na-aṅụ brandi na a ngwa ngwa shutter ọsọ, anyị ga-asị na ya na-arụkarị mkpụrụ, kuki, kọfị na sịga. Na nke a na ọka ihuakwụkwọ n'ụzọ zuru okè jikọtara juices, ịnweta mmiri na a dịgasị iche iche nke mmanya ọtọ bịrịbịrị, mmanya ogbugbu. A na-ejikwa ya dịka akụkụ nke mmanya dị iche iche. Ka ihe atụ, udara brandi e weere na oroma mmanya ogbugbu oyi lemoonu na ice. N'okwu a, ị ga-enweta oké mmanya a na-akpọ "Charleston". Akpa, wunye mmanya ma tinye ya n'ime iko, gbanye ma gbakwunye lemonade na ice. A na-egbu akpịrị mmiri na akpụrụ mmiri dị ka ihe aperitif.

Ị nwekwara ike iji akara na ụdị oyi kpọnwụrụ akpọnwụ. Iji mee nke a, ọ na-agba ọsọ site na ngwaọrụ pụrụ iche iji mee ka ọ dị jụụ ma wụsara ya na iko a kpọnwụrụ akpọnwụ, n'otu oge ahụ ọ na-aṅụ ihe ọṅụṅụ.

Ekwesiri ighota otua esi aṅu ihe di nma n'ile ya. A na-ere ya mgbe ọ na-eri nri na soda ma ọ bụ ice, ma ọ bụ na-enye ya anụ. Ma, ọtụtụ mgbe, ọ bụghị ọnyà.

Isi ihe a na-aṅụ bụ na ọ na-arụ ọrụ mgbe nile na iko mbadamba nkume ma ọ bụ ndị nwere ọdịdị tulip, ebe ọ bụ ụdị iko mmanya a nke na-eme ka o nwee ike ịnụ ụtọ ísì na uto niile. Ma tupu ị ṅụọ ya, ọ dị mkpa ka ị kpoo aka gị n'ọbụ aka gị, nke a na-enyere aka ịba ụba nke aromas.

Ọ dị mkpa ịkpachara anya mgbe ị na-eji brandi, ebe ọ bụ na mmanya a na-aba n'anya nwere nnukwu ume. A na-atụ aro ka ị ṅụọ ya obere obere.

Ya mere, mgbe anyị tụlere otú e si aṅụ mmanya, anyị nwere ike ịsị na a na-aṅụ ihe ọṅụṅụ a ma ọ bụghị n'emeghị ihe ọ bụla ma na-agụnye ọtụtụ cocktails. O nwere ihe na-esi ísì ụtọ, nke ị nwere ike ịnwe ihe ndetu nke osisi oak. Ọzọkwa, ihe ọṅụṅụ a (nke dị oké ọnụ) bụ omenala ịṅụ ihe ọṅụṅụ na kọfị aromatic na sịga, ma eleghị anya, ọ bụ ihe ọṅụṅụ mmadụ. Ma echefula na brandi nwere nnukwu ebe siri ike, ọ ga-ekpo ọkụ n'ọtụtụ dị ala.