Esi na galik kpoo anu ezi

A mara anụ ezi anụ ahụ maka ogologo oge. N'obodo ebe ọ bụ omenala iji nọgide na-azụ ezì n'ụlọ, nsogbu nke ịchekwa ya edozila naanị site na ịchọta ya - n'eziokwu, ọ dịghị ndị na-enweghị ihe ọ bụla n'oge ahụ. N'ikwu okwu n'ụzọ doro anya, n'obodo nta ma ugbu a, ọ bụ salị niile salted.

Lee otua o si eme. A na-awụnye ihe nkedo nke nnukwu nnu na ala nke nnukwu mbadamba mmiri na mmiri rinsed - ọ dịkarịa ala otu centimita, mgbe ahụ, akwa nnu nke ise centimeters, mgbe ahụ, akwa nke anụ ezi na ya ruo mgbe agwụchara abụba niile ma ọ bụ ebe niile. N'elu bụ nchara nnu. Usoro a na - enye gị ohere ịchekwa ngwaahịa ahụ na gbọmgbọm n'ebe dị jụụ echedoro site na anyanwụ maka ọnwa. N'okwu a, anụ ezi nwere ụdị ihe dị mma - ọ pụghị salted, n'ihi na ọ ga-ewe nnu dị ka ọ dị mkpa.

Ma usoro a, dị ka ha si kwuo, bụ ọdịnala, ihe a rụpụtara bụ "ọkọlọtọ", ya bụ, ndị nkịtị, na-enweghị nri pụrụ iche. Ma n'ụzọ dị otú a, ị nwere ike salite nnukwu abụba na-enweghị nnukwu nsogbu.

Ọ bụrụ na abụba adịghị ukwuu, dịka ọ na-eme n'obodo ahụ, ị nwere ike ịkwadebe ihe dị ụtọ, mmanu abuba na garlic, dịka ọmụmaatụ. Ọfọn, ma ọ bụ ihe ọzọ. Ntuziaka, dịka ị maara, e nwere ọtụtụ, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nwunye ọ bụla nwere ihe nzuzo ya.

Ya mere, otú Pịkụl anụ ezi na garlic?

Mbụ ị chọrọ ịhọrọ oke nri. Ọ ga-abụ na abụba bụ abụba, ọ nweghịkwa ihe pụrụ iche. N'ezie, abụba si n'akụkụ nke ezì dị nnọọ iche na iberibe e si azụ, ma ọ bụ, kwuo, si n'afọ ma ọ bụ site n'úkwù. Onye ọ bụla nwere uto nke ya - onye nwere mmasị na ihe ndị ọzọ. Otu ihe a na-emetụtakwa ụdị anụ. Ọ bụrụ na e nwere ọtụtụ ala, ncha ahụ anụ ezi ahụ na-agbanye n'ụzọ dị nro, jiri nlezianya fesa ya na nnu, ya bụ, na njedebe, ụzọ ọjọọ, ngwaahịa ahụ agwụ ga-esi ike.

Ma, anyị hụrụ ụdị mmanu abuba na garlic. Ntụziaka dị na nke a nwere aghụghọ ya, nke mere na iberibe ahụ adịghị esi ike karịa anụ anụ. Ụkpụrụ gị, ọ dịghị ihe dị mgbagwoju anya na nke a. Naanị ị ga-agbaso iwu ole na ole dị mfe.

Nke a bụ otu esi amị anụ ezi na garlic. Ya mere, ana m ewere ya n'ememe, nke ọ bụla na-eme n'ọnwa Sunday ọ bụla nke ọnwa ahụ, abụba kachasị dị n'akụkụ akụkụ ezì ahụ, okpurukpu ya adịghịkwa eru anọ na ise sentimita. M na-ekiri, na a ghaghị inwe ebe anụ. N'ụlọ m na-egbutu usoro ahụ n'ime obere iberibe asaa ruo ten centimeters ogologo ma abụọ ruo atọ n'obosara. M ji mma dị nkọ m na-eme mbepụ na ibe ọ bụla - n'akụkụ. Ọ bụrụ na enwere ọchịchọ - site n'akụkụ abụọ. Na mbepu ọ bụla m na-etinye na plastic nke garlic - ọ na-enye ezigbo ihe ọkụkụ ma budata mma uto.

Ebe ọ bụ na m na-ete mmanụ mmanu na obere ego, ana m ewere obere efere, m jupụta nnu na nnu. Ugbu a n'iberibe na "galite" garlic na nnu na ose, na ibe nke ọ bụla dị iche. M na-etinye mpekere dị iche iche na abụọ n'ígwé. Aghaghị m ịkụcha ya ma wụsa abụba ahụ.

Ugbu a tinye china n'ime friji. Ụfọdụ ndị na-elekọta ụlọ na-ekwu na ha na-etinye anụ ezi ahụ salted na ebe dị ọkụ, mana m na-ahọrọ ya mgbe a na-etinye china kpọmkwem na friji ahụ, n'elu. Enweghị oghere na ala nke arịa ahụ iji mee ka brine pụta!

Awa ole na ole mgbe e mesịrị, anụ ahụ na anụ ezi amalite igbasa ísì ụtọ zuru oke. Salo amalite ịtọye ihe ọṅụṅụ, nke ọ na-adịghị mkpa ka ọ bụrụ na a ga-agbapụ - ka ọ nọgide. Ọ bụ ihe ọṅụṅụ a nke na-enye anụ ahụ dị nro na ọbụna nro. Site n'ụzọ, mgbe awa asaa gasịrị ị nwere ike iri abụba. Nke a bụ otu esi pịpụta mmanu na galik, nke ọ bụla ọ bụla dị njikere maka otu ụbọchị. Ọ ka mma itinye ya na friza ahụ, ma ọ bụrụ na abụba ahụ ga-apụta na ọ dị nro.

Ndị ọbịa m, ebe ha gbasiri ụdị nri a, rịọ ha ozugbo ka esi kpoo mmanu abuba na garlic? Ọ dịghị onye kwere na nke a dị mfe.

Site n'ụzọ, anụ ezi si n'akụkụ ndị ọzọ nke ozu - site na azụ, dịka ọmụmaatụ, ya mere ị nwekwara ike salinize. Ma uto agaghi adi nma.