Gịnị mere na ụlọ oriri na ọṅụṅụ otú ala na ọjọọ ihu igwe?

Na udu mmiri, na ụlọ ọrụ nke ndị na-esonụ na-eme: anyị mkpesa, na-etinye na a na-ekpo ọkụ, mma akpụkpọ ụkwụ na-abịa, ebe aga maka nri abalị na ụzọ n'ụlọ.

"Kwa mgbe inclement weather m na-achọ a restaurant, nke ga-ala na-ezo ezo site na mmiri ozuzo," - na-ekwu na restaurateur Andrew Nolton. Ọ dịghị onye na-enwe mmasị Wade site drifts, ma ọ bụ ụgbọala n'oge a oké mmiri ozuzo ahụ, nke pụtara na-ekpochapụ nke set atụmatụ. Olee mgbe ị na-apụghị ga-esi nri abalị na a ezigbo alụmdi, n'ihi na ihe niile oche na-gbaa akwụkwọ a ọnwa tupu ya emee? Anyị na-eche na ọ bụ oge na-ahụ n'oge ọjọọ ihu igwe.

A ọtụtụ nke efu oche

Na ọtụtụ ụlọ akwụkwọ na Boston na a ndekọ ọnụ ọgụgụ nke gbaa akwụkwọ oche kagbuo mgbe Mmiri na-ezo. Ọbụna dị jụụ karị ihu igwe Atlanta mmiri ozuzo, snow ma ọ bụla ọzọ ọdịda eme ka ndị mmadụ hapụ atụmatụ ha. "Na ọjọọ ihu igwe, ị ga-enwe ike ịchọta a free table mgbe ọ bụla ụlọ oriri na ọṅụṅụ," - na-ekwu na onye siri nri Adam Evans.

ọrụ ebere

Tinyere ihe ndị ọzọ, na-nri abalị na a ụlọ akwụkwọ dị na ọjọọ ihu igwe - ọ bụ dị ka a ọrụ ebere. Ka ihe atụ, otu n'ime ụlọ oriri na ọṅụṅụ na Brooklyn mara ọkwa nso mmechi, n'ihi na ọ fọrọ nke nta mebiri n'ihi oyi. Uru na January dịrị banyere 55-60% nke nkịtị enwetakwa na June. "M ike na-akwụ waiters ala ruru ka ọjọọ ihu igwe. M ike ịkwụ ụgwọ maka ha ike mkpuchi n'ihi na eziokwu na mmiri ozuzo ahụ, - kwuru otu n'ime ndị nwe a oruru. - Ọ na-enyo na revenue ebelata mmefu - dịghị. Ọ bụ ihe dị mfe ná mgbakọ na mwepụ. Ọ bụla ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-ebelata bịaranụ, ga-amanye nso. "

ikuku

Na, n'ezie, onye ọ bụla mgbe itukwu n'akụkụ windo na otu iko mmanya uhie ma ọ bụ a na-ekpokwu ọkụ mulled mmanya, na-achọ na-ada ada snow ma ọ bụ oké mmiri ozuzo, maara otú pụrụ iche a na-eme dị otú ahụ oge ikuku. Restaurant "ifufe" na Philadelphia, ihe atụ, na-akpọ "ihe kasị kwesịrị ncheta gastronomic mgbede" nri abalị na snowy ihu igwe. Nke a akụkọ wee ebe banyere 10 afọ gara aga. Mgbe ahụ a nnukwu oké ifufe nke kụrụ Philadelphia, emeela ka ndị mmadụ iji kagbuo gị mgbede. N'ihi nke a, ihe niile na-arụ ọrụ, ma e wezụga n'ihi na otu onye odibo na onye siri nri zitere obibi. Ma mgbe ahụ na mberede malite na-abịa ọbịa ...

"Anyị nwere a zuru ụlọ! - kwuru onyeisi. - m nwere na-arụ ọrụ dị ka a na-esi nri na odibo na n'otu oge ahụ. Service bụ ngwa ngwa, n'ezie, ma, nke a na ahụmahụ na-enye echiche nke a ndụ bụghị naanị n'ihi na anyị kamakwa maka nke ọbịa. Ọ bụ ihe kasị ebube abalị! ".

Ná mmechi, ụlọ oriri na ọṅụṅụ snow dara nke ukwuu nke na o nweghị otú ya na-akpọ a tagzi. Mgbe ahụ proprietor etinye ọbịa a Ford na razvez n'ụlọ nke ya. "Echere m na ị nwere ike iche na ọtụtụ n'ime anyị ọbịa na ụbọchị na mgbe ahụ na-aghọ mgbe ahịa. Otú ahụ ka a kpọkọta a nnọọ iche iche nke ndị mmadụ. Anyị ga na-atụ uche na-echeta mgbe niile a kpokọtara n'abalị. "

Ya mere, oge ọzọ adịghị iwe iwe, na n'okporo ámá bụ ọjọọ ihu igwe, kama na ya na ndị enyi na-a dị nso restaurant maka a cup of okpomọkụ tii na kọfị, nri abalị ma ọ bụ kwuo a mmanya.