Oliv: kalori na uru bara uru

Osisi bụ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ nke nwere ike inye ahụ mmadụ na vitamin na mineral. Ị kwesịrị iburu n'uche njirimara ọgwụgwọ ha:

• Na-egbochi ọkpụkpụ ọkpụkpụ.
• Dọọ ụdị ọrịa cancer aka.
• Belata mmetụ na mgbaàmà nke ọrịa ogbu na nkwonkwo.
• Nweta mgbaze.
• Nwee obi nkoropụ.
• Chebe ya pụọ na ọrịa obi.
• Gbanwee arụ ọrụ uche.
• Ọbara mgbali elu.

Osisi bụ ma eleghị anya mkpụrụ osisi kachasị ama na mpaghara Mediterranean. A na-eji ha eme ihe maka ịkwadebe ihe oriri na nri ọgwụ nri ihe karịrị puku afọ gara aga. Mmanụ, nke sitere na mkpụrụ osisi, aghọwo ezigbo ewu na nri oge a. Ọ bụ a itinye ụdị nri, ma ọ dị mkpa ka ọ ghara ileghara ike uru ụtọ site onwe ha mkpụrụ oliv. Ihe caloric nke tomato ndị a dị nnọọ ala ma tụnyere ndị ọzọ drupes.

E nwere ọtụtụ mkpụrụ olive dị iche iche, ụfọdụ n'ime ha nwere ike ịnweta ihe oriri ma ọ bụ karịa, ma ha niile nwere ihe ụfọdụ na-eme ka ha dị oké mkpa na nri dị mma. A na-ekesa ha na nri, a na-etinye ha na salads, sandwiches, ma ọ bụ rie dị ka nri. Mmanụ oliv na-eji na ọtụtụ Ezi ntụziaka na bụ isi iyi nke dị oké mkpa amino asịd.

Oliv bụ ezigbo isi iyi nke vitamin E (tocopherol) na ndị ọzọ dị ike antioxidants. Nnyocha na-egosi na ha bara uru maka obi, nwere ike ichedo osteoporosis na kansa.

Ụzọ dị mfe ị ga-esi gbanwee ihe oriri gị bụ ịgbakwunye ya oliv na-atọ ụtọ. Caloric ọdịnaya 1 pc. Mkpọ osisi dịka 6 nkeji (kcal). Ndị na-eche banyere ọdịdị ha nwere ike iri ha.

Ihe caloric nke oliv na oliv dị nnọọ iche, n'agbanyeghị na ha bụ mkpụrụ osisi ahụ.

Osisi bụ oval na-enwe mmetụta dị arọ nke gram 3-5. Ụfọdụ mkpụrụ osisi na-achaghị acha na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma na-achagharị oji mgbe ha na-acha. Ọ bụ omenala n'ógbè anyị ịkpọ ha oliv. Ndị ọzọ na-anọgide na-acha akwụkwọ ndụ ọbụna mgbe ha zuru oke.

Ekwesiri ighota na oliv di oji, ihe odide caloric nke ya bu 145 kcal kwa 100 gram, bu ihe kacha mma maka mmanu mmanu.

Na mba Mediterenian, a na-eji pasent 90 nke mkpụrụ osisi olive mee ihe maka mmanụ olive.

Ezi Nri

Isi iyi amino acid, vitamin na mineral bụ oliv. Ihe odide caloric nke 100 grams mkpụrụ osisi dị 115 nkeji. Ha nwere 75-80% mmiri, 11-15% abụba, 4-6% carbohydrates na obere protein. 74% abụba ọdịnaya na mkpụrụ oliv - bụ oleic acid, nke bụ otu ìgwè nke monounsaturated ọdụdụ asịd. Nke a bụ ihe bụ isi mmanụ olive, nke bara ezigbo uru maka ahụ ike. Ọ na-enyere aka belata nsị na ahụ ma belata ọrịa nke obi.

N'okpuru ebe a bụ ihe omume zuru ezu nke nri na oliv.

Carbohydrates na eriri

Naanị pasent 4-6 nke mkpụrụ osisi oliv nwere nke carbohydrates, mgbe ahụ, ọtụtụ n'ime ụrọ, nke mejupụtara 52-86% nke ọdịnaya ha. Ngwurugwu carbohydrate digestible na oliv dị obere, ọ bụ naanị 1.5 grams nke osisi oliv iri na abụọ. Ebe ọ bụ na ọdịnaya calorie nke mkpụrụ osisi a dị ntakịrị, ha na-atụkarị aro ka eji ha mee ihe na-edozi ahụ.

Vitamin na mineral

Osisi bụ ezigbo isi iyi nke vitamin na mineral, ụfọdụ ga-agbakwunye n'oge nhazi.

• Vitamin E bụ ezigbo antioxidant. Nri akwukwo nri nke nwere oke abuba abuo nwere oke ocha.
• Ígwè. Oliv ndị na-acha odo odo bụ ezigbo isi iyi ya. Ọ dị oké mkpa maka ịkwaga ikuku oxygen n'ime sel nke ahụ.
• Copper bụ mineral dị mkpa, nke na-adịghị enwekarị nri oriri ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ. Ebughi ya nwere ike ime ka ọrịa obi na-arị elu.
• Calcium bụ ihe ịnweta kachasị na ahụ. Ọ dị oké mkpa na ngwakọta nke ọkpụkpụ na uru.

Ihe oriri ndị ọzọ

Osisi bara ọgaranya n'ọtụtụ mineral ma dị elu na antioxidants.

• Oleuropein bụ onye na-ahụkarị antioxidant. A na - achọta ya na mkpụrụ osisi oliv ndị ọhụrụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi.
• Hydroxytirozole bụ antioxidant dị ike. Na usoro nke mkpụrụ osisi na-eto eto, oleuropein decomposes into hydroxytyrosol.
• Tirozol bụ ihe kachasị mkpa na mmanụ Provencal. Ngwunye antioxidant a adịghị dị ka hydroxytyrosol, ma ọ nwere ike inye aka igbochi ụfọdụ ọrịa obi.
• Oleic acid bụ antioxidant nke na-enyere aka igbochi imeju imeju, ma belata ihe ize ndụ nke nsị na ahụ.
• Quercetin bụ nri nke nwere ike belata ọbara mgbali ma melite metabolism. Dị ka tyrosol, ọ nwere ike inye aka igbochi ọrịa obi.

Nhazi oliv

Osisi olive kachasịsịsịsịsị iche bụ:

• Spanish.
• Grik.
• California.

N'ihi na mkpụrụ oliv ahụ dị ilu nke ukwuu, ha anaghị eri anụ. Iji wepụ iwe, ha na-achịkwa. Ihe oriri caloric nke mkpụrụ oliv chebere 115 kcal kwa 100 gram. Otú ọ dị, e nwere ụfọdụ ụdị na-adịghị mkpa ọgwụgwọ ma enwere ike iji ha mee ihe mgbe ha zuru oke.

Nhazi nke Olive nwere ike iji ọtụtụ ụbọchị gaa n'ọtụtụ ọnwa, dabere na ụzọ eji eme ihe, nke na-adaberekarị na ọdịnala mpaghara nke na-emetụta uto, agba na ụdị nke ngwaahịa a rụchara. Mkpụrụ nwere ike chekwaa ma ọ bụ na-enweghị ọkpụkpụ. Kalori mkpụrụ oliv doro dị iche iche si mkpọ na ọkpụkpụ.

Lactic acid adịghị mkpa ọ bụla n'ime usoro ịgba ụka. Ọ na-arụ ọrụ dịka nchekwa nke na-echebe oliv si na nje bacteria na-emerụ ahụ.

Ugbu a, ndị na-eme nchọpụta na-amụ mkpụrụ osisi oliv na-amị mkpụrụ nwere mmetụta probiotic. Ihe ha ji eme ihe nwere ike ime ka ahụ dịkwuo gị mma.

Uru ahụike

Osisi bụ otu n'ime ngwaahịa ndị dị na nri Mediterranean. Ha na-eweta ọtụtụ uru ahụike, karịsịa maka obi. Nri antioxidants, nke oliv nwere, nwere ike belata ihe ize ndụ nke ọrịa na-adịghị ala ala, yana ụfọdụ usoro nsị na ahụ.

Ndị ọkà mmụta sayensị egosila na iri mkpụrụ osisi oliv na-eme ka ọnụọgụgụ ọbara na ọbara, nke a bụkwa otu n'ime antioxidants kachasị ike na ahụ mmadụ.

Ha nwekwara ike inyere aka nje bacteria na-ebute ọrịa na mbara igwe na n'afọ.

Usoro ogwu

High ọbara cholesterol na ọbara mgbali elu bụ a maara nke ọma ihe ize ndụ na-akpata ọrịa obi.

Oleic acid bụ isi abụba bara uru n'ime mkpụrụ osisi oliv, nke metụtara njikọta ahụ ike. Ọ nwere ike ịchịkwa ọkwa cholesterol ma chekwaa LDL-cholesterol site na ịzụta ọgwụ.

Ọbara ọbara

Oliv nwere ọgaranya na ọla kọpa. Ndị a bụ isi ihe abụọ dị mkpa iji mepụta ọbara ọbara uhie. Na-enweghị ọgwụ ndị a, ego ha ga-ebelata, nke nwere ike iduga anaemia. Ọrịa a nwere ike ime ka ike ọgwụgwụ, afọ ojuju, isi ọwụwa, nakwa ọdịda n'ozuzu ahụike na ahụike nke akụkụ ahụ. Tụkwasị na nke ahụ, ụfọdụ nnyocha egosiwo na oliv na mman mmanụ nwere ike belata ọbara mgbali elu.

Ọkpụkpụ

Ndị na-eri mkpụrụ oliv anaghị adị mfe ịnwụ ọkpụkpụ na osteoporosis. A na - eji ụda ọkpụkpụ na ọkpụkpụ ọkpụkpụ mee ihe nke a, nke nwere ike ime ka ọnyá ndị ọzọ ghara ịba. Na oliv bụ hydroxytrozole, yana oleuropein, nke jikọtara ya na mmepụta nke calcium n'ime ahụ. Ịgbakwunye mkpụrụ osisi oliv na nri gị ga-echebe gị site na ihe nketa nke ọrịa ọrịa ọkpụkpụ.

Ihe ize ndụ nke osteoporosis na mba Mediterenian dị nnọọ ala karịa mba ndị ọzọ dị na Europe, ndị ọkà mmụta sayensị a gbara ume ka ha kwuo na oliv bụ ihe nchebe megide oria a.

Mgbochi ọrịa cancer

Ihe nzuzo nke panacea maka cancer na-anọgide ruo taa nnukwu nsogbu na ụwa nke oge a. O kwesiri iburu n'uche na e nwere ọtụtụ usoro ọgwụgwọ ọzọ nke na-egbochi ma ọ bụ ọbụna gbochie ọrịa ahụ. Ndị ọkà mmụta sayensị egosila na oliv nwere ọgaranya na-aba uru nke nwere ike inyere aka n'ịlụ ọgụ megide ọganihu na-eto eto.

Akpa, mkpụrụ osisi oliv nwere anthocyanins, antioxidants na ihe ndị na-egbochi inflammatory nke pụrụ inye aka igbochi ọrịa. Ndị antioxidants na-echebe ahụ site na mkpụrụ ndụ ndị na-enweghị onwe ha, nke na-agbanwe mkpụrụ ndụ ahụike dị n'ime sel ndị na-egbu egbu. Ya mere, ojiji ha bu ụzọ kacha mma iji chebe onwe ha pụọ na kansa.

Nke abuo, oliv nwere acid oleic, nke na-egbochi ụfọdụ ndị na-anabata ndị na-eto eto, nke na-akpalite mmepe nke ọrịa kansa. O kwesịkwara icheta na mkpụrụ oliv nwere ọgaranya na hydroxytyrosol, nke na-egbochi mwepụta DNA na mmepụta ahụ na-adịghị mma.

Mkpụrụ oliv na mmanụ oliv, na-emekarị iwesa ke ọnụ ọgụgụ buru ibu n'etiti Mediterranean mpaghara ebe omume nke cancer dị ala karịa ndị ọzọ na mba Europe. O kwere omume na iri mkpụrụ oliv nwere ike inye aka belata ihe ize ndụ nke ịmepụta ọrịa a. Nke a nwere ike ịbụ akụkụ ụfọdụ n'ihi nnukwu ọdịnaya ha dị na acid oleic. Na nyocha e gosipụtara na mmanụ oliv na-emebi usoro ndụ nke mkpụrụ ndụ cancer nke ara, colon na afo.

Obere mbufụt

Ihe dị iche iche ịnweta ogige na olives na-arụ ọrụ ọ bụghị naanị dị ka antioxidants, kamakwa nwere mmetụta mgbochi mkpali. Ha na-ebelata nsịcha ahụ dum, belata ihe mgbu na nhụjuanya na nkwonkwo, mọzụlụ na akwara nke nwere ike ịnata ụdị ọrịa dị iche iche. Mkpụrụ ndị a nwere ike inye aka belata ihe mgbu na arthritis, gout na ọrịa ndị ọzọ na-akpata rheumatic.

Mgbochi nke mmeghachi omume nfụkasị

Oliv nwere ọrụ mgbochi mkpesa. Ha nwekwara ike inye aka belata ike ma ọ bụ ugboro ugboro. Ụfọdụ mmanụ oliv na-arụ ọrụ dịka antihistamine ma na-eme na ọkwa cellular, na-egbochi ndị na-anabata H1, nke na-enyere aka belata mmeghachi omume nke nfụkasị. Ịtinye mkpụrụ oliv na nri gị, ị nwere ike belata ihe ịrịba ama nke allergies na oge ụfọdụ na mmeghachi omume na ihe oriri.

Nsonaazụ

Ezigbo nri mgbakwunye nri ma ọ bụ nri bụ mkpụrụ oliv. Ihe caloric nke mkpụrụ tomato ndị ahụ dị ntakịrị, nke na-eme ka nri a dị ụtọ.

Olive mmanụ na mkpụrụ osisi nwere obere carbohydrate na ọtụtụ abụba dị mma. Ha nwekwara uru ahụ ike, melite metabolism, wepụ nsị n'ahụ, ma belata ihe ize ndụ nke obi na kansa.