Greek kọfị, ma ọ bụ kọfị na Greek Ntụziaka reviews. Ebe ị pụrụ ịnụ ụtọ a Greek kọfị na Moscow

Real kọfị aṅụ na-ọma ọfiọkde bụghị naanị na akara ule nke a invigorating na-esi ísì ụtọ na-aṅụ, ma na-na Ezi ntụziaka nke na-abọ ya. Na mba dị iche iche na omenala kọfị brewed dị nnọọ ụzọ dị iche iche. Ọ bụ ezie na Greece na-adịghị-atụle ga-nke nọ n'ọrụ a n'ji, e nwere ndị ọkachamara na nke a ọṅụṅụ. Ke ibuotikọ emi ị ga-amụta Grik kọfị, na Ntụziaka dị mfe.

Gịnị ụdị kọfị iji kwadebe a onunu?

Ezi kọfị hụrụ mara na uto na okpukpo nke ikpeazụ onunu adabere ọ bụghị nanị na usoro nke na-abọ ya, ma na-na iche iche nke ọka eji. Olee ụdị họrọ: Arabica ma ọ bụ Robusta? Onwere, Grik kọfị na-abịa si na-atọ ụtọ na flavorful mgbe esie ọ bụla n'ime ha, ma ihe ngwọta kasị mma ga-abụ ka mix abụọ iche mkpụrụ. Ị nwere ike ịzụta na-ama ground ọka, ma ọ bụ mma ka Mike ha onwe gị n'ụlọ.

Enwere m ike ime ka a ọṅụṅụ iji ozugbo kọfị?

Ụfọdụ ndị na-achọ ime ka a ọṅụṅụ n'ụlọ na-eche ma ị nwere ike iji n'ihi nzube a ka okporo ozugbo kọfị? Azịza nke ajụjụ a bụ na-ezighị ezi. Sie Greek kọfị kwadebere na a obere okpomọkụ a ogologo oge, na, n'ezie, ọ na-apụghị jupụta na esi mmiri na a cup, dị ka na-eme na a soluble ntụ ntụ ma ọ nsogbu dị iche iche. Nke a bụ ya e ji mara mma. Otú ọ dị, nke a na-achị nwere isịneke. Enweghị ọkụ, na na ojiji nke a soluble powder kwadebere Greek kọfị nwere akpụrụ mmiri Ntụziaka nke ị ga-ahụ n'isiokwu a n'okpuru.

Traditional Greek kọfị Ntụziaka

Coffee dị ka omenala Ntụziaka, ị ga-mkpa mmiri, sugar na kọfị. Ihe dị mkpa nke nkwadebe - Turk. Ọ ga-abụ sara mbara, na a tapered olu elu. Na ite okpomọkụ na-evenly ekesa, na ude ga-esi zuru okè. Yet na mmiri na-etinye Turk ọkụ. Mgbe ọ tọọ zuru, tinye kọfị na sugar nụrụ ụtọ. Ugbu a na-ele anya ya! Greek kọfị anaghị obụpde ọ bụla ikpe. Ozugbo ị na-ahụ na mmiri dị njikere bilie, wepụ si okpomọkụ Turk.

Tinyegharịa atọ a ugboro ole na ole! Mara mma anụ ahụ ga-abụ ihe ọṅụṅụ, na iji nweta ya guzobere nwere ike ịbụ nanị ụzọ. Greek kọfị, na Ntụziaka nke ị dị na-agụ, na-akwadebe maka a ogologo oge, ihe dị ka ọkara otu awa, na, n'ezie, bụ adabara nri na weekdays nke ụtụtụ. Gbalịa esi nri ya na mmepụta, na ị ga-anọgide na-enweghị mmasị na ya agaghị echefu echefu uto na okpukpo!

Dị ka kọfị Ntụziaka sitere frappe?

Ọtụtụ connoisseurs nke tọkwara ọṅụṅụ dị nnọọ ụtọ nke kọfị frappe. Olee ụdị ihe ọṅụṅụ na otú o, ke ofụri ofụri, si bịa? Ọ we bilie na 1957 na Thessaloniki, nke kwadoro kwa afọ mba ngosi. The nnọchiteanya nke Nestle aha ya bụ Janis nyere ndị ọbịa nụrụ ụtọ ọhụrụ ozugbo chocolate ọṅụṅụ. Ọ gụnyere powdered mmiri ara ehi, sugar na koko. Na ntụ ntụ bụ naanị jiriwo mmiri na ngwa ngwa whisked site na iji a shaker. N'oge ezumike, Janis na mberede chọrọ a iko kọfị, ma ọ hụrụ mba mmiri ọkụ. Mgbe ahụ, ọ na-agwakọta na a shaker oyi mmiri, akọrọ mmiri ara ehi, sugar na, ndammana, ntụ ntụ onwe ya. The ọṅụṅụ na aha ya bụ kọfị frappe Greek. Ugbu a ọ bụ nnọọ ewu ewu na Greece.

Otú e si esi kọfị frappe?

Iji kwadebe ihe ọṅụṅụ gị mkpa ozugbo kọfị, mmiri, mmiri ara ehi, sugar, ice na shaker. Na a shaker etinye abụọ spoons shuga na kọfị na bido. Add obere mmiri na-emechi akpa. Anyị kwesịrị a oké ụfụfụ, mgbe ahụ, ị chọrọ ịma jijiji na shaker ukwuu dị ka ogologo dị ka ya ọdịnaya anaghị dịtụrụ, na agaghị ghọọ ụfụfụ. Mgbe ahụ wụsa ọdịnaya nke shaker n'ime a ogologo iko, tinye ntakịrị mmiri na-ebili, ma tụba a di na nwunye nke ice cubes. Ọ bụrụ na ị na-adịghị amasị oke ike kọfị, wee tinye mmiri ara ehi. Greek kọfị, reviews nke bụ mgbe niile ji ịnụ ọkụ n'obi, nakwa bụ'abụ gị! Ọ bụrụ na e nweghị shaker, adala mbà n'ụlọ gị, i nwere ike ịkwadebe a ọṅụṅụ na nkịtị plastic karama. Dị nnọọ wụsa ya na mmiri na-etinye ndị niile Efrata. Mechie mkpuchi na ịma jijiji na karama ke otu ụzọ dị ka a shaker. Oyi kọfị Gris dị njikere!

Olee otú iji kwadebe kọfị na ude ụfụfụ?

Iji kwadebe a tọrọ ụtọ ọṅụṅụ iri mmiri oyi, sugar na kọfị ngaji, na Turk Turks maka ogologo ngaji. Enubanye Turk mmiri oyi. Tinye kọfị na sugar, whisk ngaji. Turku na-etinye na-ajụ okpomọkụ ma na-ekiri ọma. Mgbe ịrị elu crema, ngwa ngwa-awụpụ ya ọzọ ma na-etinye Turk ọkụ. Tinyegharịa a usoro ugboro abụọ, mgbe ahụ, wụsa fọdụrụ onunu n'ime iko ahụ. Kọfị Gris na-mgbe otode na mmiri oyi, nso iko, ebe a iko mmiri jụrụ oyi.

kọfị Ekliziastis

Ezi ntụziaka maka Greek kọfị, na e nwere ọtụtụ. Nke a Ntụziaka bụ a obere dị iche iche si na ndị oge gboo version (ma e wezụga na otosịrị iru dị iche iche). Jiri ọla kọpa Turk. Ju ya na 100 ml mmiri, tinye a spoonful shuga na kọfị uto. Igbapu ụfụfụ adịghị achọ a ọgwụ, ị pụrụ nanị ebuli efere ahụ n'ọkụ. Dị ka classic Ntụziaka, ekwela ka ndị Efrata obụpde!

Ọtụtụ ndị nwere mmasị na-ajụjụ banyere otú a ṅara n'ọkụ Greek kọfị? Nke a na-eme na omenala ụzọ, dị ka maka nkwadebe nke a ọṅụṅụ iji kasị nkịtị, ma elu-edu iche.

The nzuzo nri a Greek kọfị

Ihe nzuzo nke a Greek kọfị bụ ya leisurely nri. Ndị Gris, ndị maara ọtụtụ ihe banyere nke a na-aṅụ, na-ekwu na agbagharị dị mkpa ịhapụ kichin ụzọ. Ọbụna a maara okwu maka anyị ka anyị "na-eme kọfị" site na Grik pụtara "oven". Nke a pụtara na ọ na-akwadebe dị nnọọ nwayọọ nwayọọ. Isi ihe nzuzo nke nri - ndị e kere eke nke ụfụfụ. Iji mee nke a, obụpde mmiri dị gị mkpa iji nwayọọ na usoro na-akwụsị niile. Ma na-emekarị na ọ Juda mmiri na Turk odika 2 nkeji na-ajụ okpomọkụ. Gịnị ma ọ bụrụ na ị na-enweta a brazier maka nri? Ị nwere ike nweta site na ha onwe ha, n'ihi na ihe atụ, ịtụkwasị efere na plamyarassekatel.

I nwekwara ike iji oge ochie a n'ụzọ: iri a kasị nkịtị frying pan na wụsa ájá n'ime ya (M pụtara osimiri, kama granulated sugar). The ájá oyi akwa kwesịrị banyere 3 cm. Ugbu a na-etinye pan na a obere ọkụ na-echere ruo mgbe ájá na-zuru ezu ụtọ elu. Mgbe ahụ na-etinye ya n'aka ndị Turk ndị dị mkpa mmiri nke a ọgwụ. Ya mere ngwakọta ga-a ogologo oge na-ahụsi anya, ọ na-atọ ga-obi ụtọ na gị na ndị ọbịa.

Bara uru Atụmatụ maka nri Greek kọfị

Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri a n'ezie ísì Greek kọfị, ịkpachara anya na ndidi. A ole na ole Atụmatụ na ị ga na-agụ n'okpuru ga-enyere gị na nke a siri ike okwu:

1. Soro mmiri ọkụ. Ọ bụrụ na ọ na-abịa a obụpde, mgbe ahụ ọ ga-enwe nnọọ ike wụsara n'ime sink dị ka kọfị Gris bụ na-enweghị ụfụfụ. Ke adianade do, ị ga-enyocha ma slab
2. Ọ bụrụ na ị na-akwadebe a nri a mmadụ ole na ole, mgbe ahụ, wụsa ọṅụṅụ nke ndị Turks n'otu oge niile na iko ka evenly kesaa ụfụfụ. Ị gaghị wụsa a ọṅụṅụ dị iche iche iko alternately!
3. Greek kọfị n'ihi nke ugboro ugboro interruptions esi usoro karịsịa oké oké. Ọ bụ ya mere na ọ bụ mmanya na-egbu bụghị na njedebe nke cup. Ụfọdụ nwe kpaa ya n'ihu na-eje ozi. Ọ dịghị mkpa ime nke a enweghị na-arịọ nkwenye nke ọbịa. Ọtụtụ ndị na-ahọrọ na-aṅụ ya nke si mgbakwasị. Ijere ya naanị na pụrụ iche iko, adịghị eji iko.
4. Ọ bụ nnọọ adaba iji mgbe nri na abụghị ihe nkịtị sugar, na nụchara anụcha. O ada iche n'elu nke efere, na ọ ga-abụ adaba gbakọọ ego.

Olee otú iji kwadebe kọfị a-Grik ihe?

Greek ndị inyom na-na usoro nke na-esi nri dị ka a n'ezie ememe, ememme okpukpe. All ndị iwu na-nditịm zutere. Jiri mkpa arịa mere nke ọla kọpa, nke ndị Grik na-akpọ BRIC, na anyị - na Turks. Ọla kọpa na-enye ihe ọṅụṅụ a pụrụ iche flavor, dị ka ọ na-akwalite edo okpomọkụ nkesa. Iji dị otú ahụ efere, ị N'ezie, ọ bụghị na-esi isi nke ebu na Greek kọfị. Greek inyom jide na kichin dum set nke Turks, e mere maka nkwadebe nke otu, abụọ, atọ servings. Onye nnabata ịzụta na ahịa kọfị, ighe ha na a pan na a oké ala. Itunanya bu na, a pan na-adịghị mee ihe maka ndị ọzọ na nzube, na nke a ọka idowe ha pụrụ iche isi. Ọzọ, a Greek milled ṅara n'ọkụ agwa ka a ntụ ntụ, iji a n'aka grinder. Na fọrọ nke nta Turk wụsara ice mmiri, nke a kpọmkwem ego. Ọtụtụ ndị Grik ndị inyom ọbụna na mbụ wụsa mmiri n'ime a cup ma enubanye a nnukwu efere esi nri. Ekem, ke Turku tinye kọfị, sugar na a bit nke ala cinnamon inye ihe ọṅụṅụ a pụrụ iche flavor. Na Greece, ihe onunu nke vivacity jere ozi mgbe niile na otu iko ice mmiri.

Nnọọ ugboro ugboro na-eje ozi jam mere si green walnuts, nnọọ tọrọ ụtọ ma na flavorful. Tupu ịmalite akatabi okop, na Greece onye ga na-aṅụ a obere inu, mgbe ahụ, ka ya bụrụ ahụ ike ndị niile na ugbu a na ụlọ ndị mmadụ: "Steen igiya sou" - na mgbe ama enwe uto nke ihe ọṅụṅụ.

Ebe a iko kọfị na Moscow?

Ọtụtụ ndị nwere mmasị na ajụjụ dị ka ebe ị pụrụ ịnụ ụtọ a Greek kọfị na Moscow. Elee a nnukwu obodo e nwere ọtụtụ, ma ụfọdụ n'ime ha na-eje ozi site a n'ezie elu àgwà na-atọ ụtọ ihe ọṅụṅụ? Dị ka ndị ọbịa, ha bụ:

• "Coffeemania" - otu n'ime ndị kasị ewu ewu obodo maka Moscow kọfị. The mma ikuku na elu-àgwà brewed onunu ga ịdọpụ uche gị n'ebe kasị elu ebe ke ahịa. A nnukwu gbakwunyere kọfị - na-abụghị nkwụsị ọrụ.
• Coffee Agwa na-akpọ "ndị ọsụ ụzọ kọfị Movement". Ọ founders Coffee Agwa 90s maka oge mbụ aha ya bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ụlọ ahịa kọfị amachibidowo ise siga na ya n'oge Moscow, dị ka ọ na kpamkpam na-egbu ndị flavor nke ọṅụṅụ.
• Ugboro abụọ B - nnọọ obere ma inconspicuous Cafe na-eje ozi ezigbo kọfị! ọkachamara na-arụ ọrụ ebe a, o doro anya mara ha azụmahịa na na-ejikwa ọ bụla nzọụkwụ na nkwadebe ihe ọṅụṅụ. I nwekwara ike ịzụta kọfị ke nnukwu na ọbụna iri home ihe nkwadebe nke a magburu onwe ọṅụṅụ.
• "Gyros & Grillhaus". Nke a mma na alụmdi na-eje ozi Greek shaurmu gyros dị iche iche ọdịiche. Isi ọṅụṅụ ebe a - kọfị, tinyere a frappe (Greek kọfị nwere akpụrụ mmiri).
• OMG! Kọfị - na mgbakwunye na pụtara ọma kichin menu, ị ga-ahụ ebe a 40 dị iche iche iche iche nke chọrọ onunu nke magburu onwe ya mma.

Mgbe na Greece pụtara kọfị?

Nke a ọṅụṅụ pụtara na Greece n'oge Turkish na-achị. Ọ bụ n'okpuru ịchịisi nke Alaeze Ukwu Ottoman, ndị Gris na nke mbụ detụrụ uto nke nwa agwa (site ụzọ, ogologo oge tupu ndị Europe). Dị ka akụkọ ihe mere eme ọnụ ọgụgụ na-ama na narị afọ nke 17 na obodo ndị Grik, e nwere ihe dị 300 na-echekwa na-gara na otu ugboro dị ka ndị Turks na ndị Gris. Grik mbụ kọfị ụlọ pụtara na 1828 mgbe Ịchụpụ nke Turks si n'ókèala Greece. Ọ na nsogbu n'obodo Nafplion. Amịkpọ na-eji pụrụ iche ite-enwe a nnọọ oké ala. Ware-ekwesị mkpuchi, ma o nwere oghere maka a ogologo ngaji. Ọka a na-nọgidere mkpatụ, ya mere ha anaghị ọkụ.

Ha na-ahụ milled na a obere handheld kọfị grinder ma ọ bụ na a nnukwu ígwè unit. Ochie kọfị ụlọ ọbụna ha n'ọkwá. Large oru nọ ọdụ n'ọnụ ụzọ ha goro nwoke, o Mike ọka, na-adọta ndị ọbịa esi ísì. Ugbu a anwụ na-acha mba ịhụnanya na nkwanye ùgwù nke a onunu ka kọfị kọrọ ọ bụla obodo! Nke a abụghị naanị ihe ọṅụṅụ kọfị na izute na enyi, hụrụ n'anya na ndị ezinụlọ ndị mmadụ na-edu na-akparịta ụka, na-ege ntị music.

Gbalịa iji kwadebe a ọṅụṅụ naanị n'ụlọ na ị ga-eji ya mgbe mgbe. Na, n'ezie, na-anwụ na-acha N'ụda Greece na-enwe a n'ezie ọṅụṅụ ntatido!