The ndabere maka ọ bụla efere nwere ike ije ozi dị ka ezi imeju? Ntụziaka tapawa a maara nke ọma. Ma e wezụga ya na ngwaahịa a, ị pụrụ ime ka a dịgasị iche iche nke tọrọ ụtọ efere dị ka ụbọchị ọ bụla, dị ka nke ọma dị ka ndị festive table.
Braised ezi imeju
Ezi ntụziaka site na ngwaahịa a na-agụnye akwụkwọ nri. Ka anyị a obere ihe sweet green ose, anọ bulbs ma kwadebe mara efere. N'ihi ya ọ dị gị mkpa a imeju ezi - Ntụziaka ga-ewe banyere a kilogram nke ngwaahịa a, nakwa dị ka isii cloves nke garlic, Fikiere oregano na mịrị amị paprika. Site-ngwaahịa na-na-gwara sook ke mmiri ara ehi ka mma ha uto. Ma imeju ezi, Ntụziaka efere nke anyị ga-atụle ugbu a, ọ dịghị mkpa na ya. N'adịghị ka beef ma ọ bụ anụ nwa ehi, ọ na-agaghị ike, ọ bụ ezie, na nwere a pụrụ iche flavor na grainy udidi.
Bee imeju oblong ibe nke ọkpụrụkpụ bụghị ihe karịrị otu sentimita. Yabasị - ọkara yiri mgbaaka. Garlic iri na a nkọ mma. Bell ede ede nwere ike kwadebere na gị ezi uche, ịcha na ọkara ma ọ bụ ọkara yiri mgbaaka, tupu mezie. Mgbe ahụ ighe ke mmanu abuba ruo mgbe ìhè ọlaedo aja aja eyịm, ose na garlic. Ịkpali na paprika, ọkụ, tinye imeju. Ọ bụrụ na ngwaahịa na pan malitere nkụ, wụsa a obere efere. Ná ngwụsị nke nri bido na oregano na ose. Mgbe nkeji ise, gbanyụọ na-eje ozi. Kwadebere n'ụzọ dị otú a ezi imeju (Ezi ntụziaka na photos atụ mara mma anya efere) nwetara moderately kemmiri ihe, obi. Iji ya nke ọma-nri sie na mgbe ejighị ya kpọrọ toasted Mpekere nke poteto.
Ezi imeju. Ntụziaka French
Nke a na ụdị na mado na-akpọ "stalemate". Ọ ga-ewe ọkara a kilogram nke imeju, otu n'ime ime ezi abụba, iri grams nke mbụ iwu nnu, uzuoku askorbinok (dị ka a ihe eji egbochi mmebi, iji chebe agba) na nwa ose. Iji na-enye a kpọmkwem flavor nke French chefs na-etinye na a stalemate mịrị amị osisi junipa tomato. Na mba anyị ọ bụghị dị ka osisi na Efrata ka ọ nwere ike ụda: ị pụrụ ịzụta ha na a ngalaba nke ngwa nri ma ọ bụ ọbụna a na-ere ọgwụ. Tomato ikwo ihe na-achọsi ike tupu ibe edokọbara na nri - ísì ichebe. Imeju ọcha ajụkwa nke ọma (ma ọ bụghị na friza), na ọ bụghị ikwe ka ọ na-ekpo ọkụ, tọgbọrọ a anụ grinder, tinyere abụba. Ọ dị ezigbo mkpa maka chọrọ anọgidesi nke pate. Mgbe ahụ na-etinye na anụ freshly n'ala ose na osisi junipa tomato. Mix ruo mgbe a na oké mgwakota anọgidesi - ọ ga-mere naanị ma ọ bụrụ na ndị Efrata na-ọma chilled. N'ịgbasa nri on refractory obot. On top nke ọ bụla akpa, ebe a mpempe omentum (ọdụdụ ntupu na ezi na afo) - ngwaahịa a nwere ike zụrụ na ahịa na nke ogbu anụ. Ma i nwere ike ime na-enweghị ya. Top na onye ọ bụla akụ na a ụzọ dum junipa tomato. Send na a preheated ruo iri asaa na ise degrees oven ruo awa ise site emechi mkpuchi. Rịba nnọọ otú ahụ okpomọkụ akara dị ezigbo mkpa. Junipa tomato nwere ike dochie anya na nke a uzommeputa na-ground n'ime ntụ ọka a mịrị amị mushrooms, pistachios ma ọ bụ ndị ọzọ akụ.