Jam "Amber" apụl: Ezi ntụziaka

Of niile mkpụrụ osisi apụl, na-ikekwe kasị ewu ewu na ọtụtụ ugboro ugboro na-eji vitamin ngwaahịa ofụri isua. Nnọọ tọrọ ụtọ ma na-enwetara site na ha a dịgasị iche iche nke workpiece: jams, juices, mkpụrụ ọṅụṅụ na jam. Ọzọkwa mkpụrụ mịrị amị, pickled, butere. Ke ibuotikọ emi ị ga-ahụ bara uru Atụmatụ na-esi mee jam si apụl dị iche iche. Dị iche iche ịkọwa nke mfe ọgwụ plurality - oké jam ikpochapụ ngwakọta na mkpa Mpekere. A pụrụ iche n'etiti ha bụ jam "Amber" apụl. N'okpuru ebe a bụ nkọwa nke nkwadebe nke eji megharịa ọnụ ọrụ ebube.

A ngwa ngwa ụzọ esi nri jam "Amber" apụl

Mkpụrụ osisi na-kacha mma e oké iche na kemmiri ma ọ bụghị kwa juu pulp. -Asa ha na bee n'ime mkpa Mpekere, wepụ isi. Ị nwere ike ihicha anụ ahụ, ma ọ bụrụ na ọ bụ uko. Mgbe ahụ wụsa ha n'ime akpa acidified na mmiri oyi (2 lita tinye 1 h. L. "Pineapples"). Nke a na-eme iji hụ na apụl na-adịghị agba ọchịchịrị na ghọrọ brownish nke ịbụ na ikuku na-enweghị bee.

Ọzọkwa esi nri ngwa ngwa ụzọ apple jam. "5-nkeji" - kasị nkịtị na otu ụdị Ntụziaka okpomọkụ omume niile mkpụrụ osisi na tomato, nke na-adịghị mkpa a ga-sie n'ihi na kwa ogologo uka. Iji mee nke a, na-sugar na otu ruo n'ókè dị ka dum mkpụrụ tupu slicing. Mgbe ahụ, ọ jupụta na mmiri na ọnụego nke 1 zuru iko kwa 1 n'arọ nke particulate mgwa. Liquid-eweta obụpde na esi nri maka 1-2 nkeji na kpamkpam igbari ezi ahụ. Apụl wepụ lemon solution, ka igbapu na a colander. Obsushennye iberibe wụsa na-ekpo ọkụ sirop na-etinye ọkụ. Jiri nwayọọ ebido, esi nri a otutu 5-7 nkeji ozugbo enubanye ite. Glass containers, kwadebe nke ọma. Ha kwesịrị nkea n'elu esi mmiri ma ọ bụ usoro, ịtụkwasị maka Okpomoku na oven ma ọ bụ ngwa ndakwa nri. Ọ na-achọsi ike ka ọ wụsa na-ekpo ọkụ jam ite na-emechi mkpuchi pụrụ ịdabere na ígwè. Mgbe ahụ ka ndị na workpiece isi n'ala na kechie.

The usoro otú e si esi jam "Amber" apụl na ọtụtụ nkebi

Kwadebe mkpụrụ, bee ha n'ime obere iberibe, na-peeled. Mgbe ahụ wụsa sugar kwa banyere 1 n'arọ nke apụl ihe 750-800 grams ụtọ "ájá" (dabere na flavor e ji mara mkpụrụ). Mass cover na-ahapụ ka inye maka 10-12 awa. Na-emekarị, ọzụzụ na-eduga na mgbede na ụtụtụ na-amalite ịkwadebe jam "Amber" apụl. Site na oge e kenyere ndekọ malite a otutu ihe ọṅụṅụ. Ebe a awụnye na a ụtọ arọ na ọkụ na obụpde maka 5-10 nkeji. Ozugbo-ewepụta na ike efere, ikwe ka ngwakọta na ajụkwa mgbede. Tinyegharịa esi jam 2-3 ugboro na etiti oge nke 10-12 awa. Ntinye ikpeazụ ka simmer ngwakọta ruo mgbe na agba mgbanwe ìhè aja aja - amba. Jam, esie n'ụzọ dị otú a bụ dịtụ thicker karịa na aga na Ntụziaka, ma ndị a pụrụ ịdabere na ya nchekwa n'elu. Gbasaa uka nke na-ekpo ọkụ ite na tụgharịa. Mgbe obi jụrụ emeso kwesịrị echekwara na a jụụ ebe ruo mgbe ọzọ apple oge.