Kuki "Jubilee": kpara Ntụziaka emeso

Onye na-adịghị n'anya kuki "Jubilee" ụtụtụ? N'ezie ndị dị otú ahụ na-anọghị. Ọ bụ otú ahụ tọrọ ụtọ na-emeso na nri ụtụtụ na ya na-aghọ kpokọtara. Ọ ga-kwuru na a na-ngwaahịa bụ eluigwe na ala, adabara ọ bụla ọṅụṅụ (tii, koko, kọfị, mmiri ara ehi, bred, katyk na na.). Ma, dị mwute ikwu, ọ bụghị mmadụ nwere ike ma ọ bụ chọrọ ịzụ kuki "Jubilee" ke ufọkurua. Na nke a, anyị kpebiri na-enye gị ihe zuru ezu na usoro nke na-abọ ya.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka: biscuits "Jubilee"

Ọ ga-kwuru na n'agbanyeghị otú ị gbalịrị, bụ a na-emeso ke ufọk ga-arụ ọrụ yiri ihe a na-eresị na na-echekwa. Mgbe niile, na a mmepụta gburugburu ebe obibi dị ka ihe ndabere nke ngwaahịa a na-agbakwunyere ụdị nile nke flavors, flavor enhancers na na. Iji nyochaa a, ị pụrụ ịzụta njikere mere biscuits na a lee anya na ya Ọdịdị. Ma eziokwu a apụtaghị na arụrụ n'ụlọ goodies-aka njọ. Kama, ọ ga-abụ nnọọ tastier na akara. Na nke a, ọ nwere ike na a ga-akwadebe dịkarịa ala kwa ụbọchị.

Kuki "Jubilee": akụkụ nke ntọala

The Efrata na-iwere dị ka:

• Ntụ ọka wit bụ ìhè - banyere 650 g;
• Ọka Starch - 50 g;
• powdered sugar - 180 g;
• invert sirop - 30 ml;
• majarin maka mmiri - 210g;
• ọhụrụ mmiri ara ehi abụba - 30 ml;
• egg powder - 30 g (nwere ike dochie anya ọhụrụ ọkụkọ egg);
• Apple mmanya, 6% - a ole na ole tụlee;
• soda iri - 4 g;
• iodized nnu dị mma - 4 afọ

Nkwadebe nke invert sirop

Dị ka ị pụrụ ịhụ, kuki "Jubilee" adịghị agụnye ya otu ọnụ na obere ngwaahịa. Ma ihe isi ike inweta invert sirop i nwere. Ọ bụ ya mere na anyị chọrọ ịgwa banyere otú a ụtọ ị pụrụ isi kwadebe onwe gị. N'ihi nke a anyị mkpa:

• ájá sugar - 350 g;
• sie mmiri ọkụ - 150 ml;
• soda - 1.5 g;
• citric acid - 2 Afọ

Iji kwadebe invert sirop kwesịrị ikpokọta sugar na sie mmiri ọkụ. Mgbe ngwakọta e tinyere na efere na, mgbe edemede mgbe niile, na-eche maka zuru mgbasa nke ngwaahịa na esi mmiri mmiri. Mgbe nke ahụ gasịrị, na n'ihi uka a chọrọ wụsa citric acid, na mgbe ahụ na tightly ekpuchi nnukwu efere ya na a mkpuchi na simmer n'elu a obere okpomọkụ nke 45 nkeji. Ọzọkwa ụtọ ngwaahịa ga-kpamkpam jụụ na ụlọ okpomọkụ ma tinye mmiri soda, jiriwo a ole na ole tụlee nke nkịtị mmiri. Mgbe mmezu nke ụfụfụ (ke 5-10 nkeji), ị ga-a odo invert sirop-dị ka mmiri mmiri na mmanụ aṅụ na-eto eto.

The usoro nke ana-agwọ mgwakota agwa

Arụrụ n'ụlọ kuki "Jubilee" na-ghere n'ekwú kama ngwa ngwa. Ma tupu i etinye ya na e, ọ ga-ọma-kneaded ájá ntọala. Ọ mere ya ná nkebi abụọ. Ka malitere na ị chọrọ agbazekwa majarin maka mmiri na a metal akpa, na mgbe ahụ na ya jụụ ubé ma tinye ndị na-esonụ components: invert sirop, ọhụrụ mmiri ara ehi na mmiri soda hydrated. Mgbe nke ahụ gasịrị, na a iche iche nnukwu efere ga-jikọọ na mix juputara ayọcha ntụ ọka wit, ọka starch, egg ntụ ntụ, shuga na nnu obere. Na ikpe, ma ọ bụrụ na ị na-eji a dị ọhụrụ nne okuko si egg, ọ na-atụ aro ka ikwanye elu eji a igwekota, na mgbe ahụ na-etinye na gbazee margarine.

Mgbe ma nke isi ga-adị njikere na oleaginous ọmụmụ kwesịrị nwayọọ nwayọọ wụsa ngwakọta ntụ ọka na ndị ọzọ Efrata. Dị ka a N'ihi nke a omume, ị mkpa iji nweta a na-adụ, na-agbanwe na homogeneous mgwakota agwa, nke dị mma n'azụ ọbụ aka ya. Iji si na ya na ị na-enwe ike ike mara mma kuki "Jubilee", kneaded ndabere na-atụ aro ka kechie oké plastic Kechie na ebe na friji maka 40-55 nkeji. N'oge a, ndị mgwakota agwa ga-obi ubé ma ga-adị mfe inyefe.

The usoro nke na-akpụ isiokwu

Iji maximally wetara anya nke arụrụ n'ụlọ kuki iji ahịa ka ya guzobere, ọ na-achọsi ike iji pụrụ iche mma. Ọ bụrụ na ndị dị otú ahụ a na ngwaọrụ gị n'ụlọ adịghị, ọ bụ nke nwere ike ime iji nkịtị iko na a dayameta nke ruo 5 ma ọ bụ 6 sentimita.

Ya mere, n'ihi na e guzobere nke biscuits "Jubilee" dị mkpa iji nweta a obere na friji mgwakota si na friji ogige, sere ya nke film na kewara abụọ n'akụkụ. Otu n'ime ha ga-ubé floured wee tụgharịa n'ime a akụkụ anọ mpempe akwụkwọ nke ọkpụrụkpụ ruo 5 ml. Mgbe ahụ, a oyi akwa nke a mkpụrụ a ga-ebipụ na a mara mma ọkara okokụre nwayọọ prying spatula, akpali ha ka ha pan. Na nke a ọla mpempe akwụkwọ ọ na-gwara ka vystelit mmiri akwụkwọ. Ọ bụrụ na ọ bụ gị, ọ bụ omume na-teghị na pan na butter ma ọ bụ margarine. Ọzọkwa, remnants nke ịkpụ ngwaahịa kwesịrị anakọta, jikọọ na akụkụ nke abụọ nke ndabere na ike mere na ahụ niile nzọụkwụ na-na-kọwara n'elu.

Okpomọkụ omume na oven

Jupụta ọkara mpempe akwụkwọ-enịm ke ihe oven nke a ga-preheated ka okpomọkụ nke 190-200 degrees. Ime a na-emeso ya dị mkpa maka 25-33 nkeji. N'oge a, na kuki ahụ kwesịrị Rosy na crumbly. Emechara na ngwaahịa ga-enyocha wepụrụ na mmiri akwụkwọ, na-etinye na a nnukwu efere na-ajụkwa nke ọma.

Mara mma imewe nke arụrụ n'ụlọ achịcha

Iji kuki "Jubilee", nke bụ banyere 450 kalori ume nkeji, ọ ghọrọ ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ, ọ na-atụ aro na-ekpuchi na chocolate icing. Iji mee nke a, na-a tile nke ọchịchịrị ma ọ bụ ilu chocolate, agbaji ya n'ime a nnukwu efere, tinye a di na nwunye nke spoonfuls nke mmiri ara ehi, na mgbe ahụ-agbazekwa n'elu obere okpomọkụ, na-akpali mgbe nile. Ọzọ, anyị kwesịrị na-mma biscuits na mikpuo n'otu akụkụ ya na glaze. Ya mere, na ọ na-ọma oyi kpọnwụrụ, na-emeso ya, ọ na-achọsi ike na-etinye na a akọrọ akwụkwọ towel ala. Site ntụnyere chọrọ ka icho mma nile fọdụrụ ihe.

Proper nri eji megharịa ọnụ na tebụl

Kuki "Jubilee", nke a kwadebere n'ụlọ, ọ na-enyo crumbly, keisi na-atọ ụtọ. Ijere ya maka nri ụtụtụ nwere ike ọ bụla na-aṅụ, tinyere ọhụrụ mmiri ara ehi, yogot ma ọ bụ katyk. Kporie nri gị!