Otú e si esi risotto na a pan na ọkụkọ. Ntụziaka na a ole na ole Atụmatụ maka novice osi ite

E nwere ọtụtụ ụzọ esi mee ka risotto na a pan na ọkụkọ. Ntụziaka nke ọ bụla n'ime ha nwere ụfọdụ ụzọ aghụghọ na ọ bụ mgbe niile ka mma ụzọ mara.

mfe nhọrọ

Dị ka a maara, osikapa - a efere nke bụ isi ihe abụọ Efrata: anụ na osikapa. The ọzọ mmiri na-eji maka ịkụziri a akpan akpan uto nke okokụre ngwaahịa. N'ihi na EBIDO, i nwere ike na-agbalị ka esi nri mfe version of efere a - risotto na a pan na ọkụkọ. Ntụziaka dị mma n'ihi na ọ na-achọ di ntakiri-akwụ ụgwọ, ma ihe onwunwe na n'ụzọ anụ ahụ.

Nzọụkwụ mbụ bụ ịkwadebe ndị chọrọ ngwaahịa.

1 kilogram ibu Chicken - liter mmiri, 2 iko eresi, carrot 1, 7 garlic cloves, 2 eyịm, tablespoon nke nnu, 30 ml nke ihe oriri na mmanụ na 30 grams nke flavored seasonings.

Kwadebe efere mfe. Iji mee nke a:

1. Chicken ozu asacha na ike n'ime òkè. Onye ọ bụla n'ime ha nke ọma na nnu.
2. Na miri emi mmanụ pan na okpomọkụ na mgbe apịaji n'ime ya ọkụkọ ya ofe na ha 5 nkeji n'okpuru mkpuchi emechi na obere okpomọkụ.
3. Banye nnú, gbanwee nke ọzọ n'akụkụ nke anụ na-enye ya a ọma ighe.
4. Mgbe nkeji ise, ịgbakwunye chopped yabasị, a obere ka e mesịrị - a karọt, chopped n'ime cubes. All nke a mix ọma ma na-enye ngwaahịa a obere wepụta.
5. Mgbe ọzọ 5 nkeji, ngwaahịa si n'elu jupụta saa osikapa na wụsa mmiri oyi nke mere na ọ dị n'elu ngụkọta nke ịdị arọ nke 2-3 sentimita.
6. N'okpuru mkpuchi emechi efere ga-eguzo ọtọ maka banyere 30 nkeji, ruo mgbe mmiri na-kpamkpam Takọọ.
7. Iji tinye flavor peeled garlic ezé maka 10 nkeji na a na-ekpo ọkụ osisi ngwakọta.

Ọ amama a ọma risotto na a pan na ọkụkọ. Ntụziaka maka na efere a bụ nnọọ mfe icheta.

Isi nke subtlety

Pilaf na, n'eziokwu,-atụle ga-Oriental efere. The echiche a mụrụ ya nke na-abọ ya dị ka n'oge dị 3rd narị afọ BC, mgbe ná mba ụfọdụ, ndị mmadụ na-amụta na-eto eto osikapa. Ihe ọ bụ ndị bi na India na Middle East. A obere ka e mesịrị, ndị pụrụ iche technology nke nkwadebe nke efere agbasa n'ebe ugwu. Ịnata mba flavor, efere a aghọwo a omenala ngwaahịa na esi ọtụtụ mba nke ụwa. Iji esi nri, ọ bụ nkịtị na-eji ketulu - a pụrụ iche akpa conical udi. Otú ọ dị, ọ bụghị ọ bụla oge a naghị arụ ọrụ ego, ọ bụ. Ke adianade do, ọ na-achọ ụdị ụfọdụ nke anụ: atụrụ ma ọ bụ beef. N'ebe a kwa, ọ bụghị mgbe niile kwere omume na-ekwenye na iwu. Ya mere, oge a na nwunye mgbe esie risotto na a pan na ọkụkọ. Ntụziaka si mgbanwe dị otú ahụ agaghị na-adịkwa njọ. Ndị isi ihe bụ na usoro kwuru, sị:

1. The ruru nke mmiri. Krupa anaghị nwere ihe sie soft. Ya mere, na mmalite nke osikapa kwesịrị iwere na ugboro abụọ ihe na-erughị na mmiri.
2. The usoro nke na-agbakwunye ọzọ Efrata.
3. Time. Ụfọdụ na-ezighị kwere na site akp nri efere ga-atọ mma.
4. Quality cookware. Na enweghị gosipụtara mkpa na-eji containers na oké mgbidi, adịghị arapara oriri n'oge nri.

The ike nke nri e nyere nnwere onwe zuru ezu nke ihe.

mkpa mma

E nwere ọtụtụ dị iche iche ntụziaka nke ga-enyere ịghọta otú e si esi pilaf Chicken. Ihe dị iche n'etiti ha mejupụtara naanị na ndị ọzọ mmiri na nhazi ọnọdụ. Ọ bụrụ na ndị bụ isi Efrata (osikapa, nnụnụ) niile doro anya, mgbe ahụ, ndị fọdụrụ ngwaahịa na-ahọrọ na-adabere na-amasị onye nwe ya.

Dị ka ihe atụ, e nwere ihe na-akpali nhọrọ nke otú e si esi pilaf Chicken. N'ihi na ọ na-achọrọ: 400 grams nke osikapa na karọt, 500 g anụ, nnu, 3 eyịm, amiri, 100 grams nke ihe oriri na mmanụ, garlic, cumin na a bit isi.

The usoro nke omume:

1. Ihe mbụ ị chọrọ chepụta 5-6 ugboro itucha n'okpuru tap, na mgbe ahụ na nkenke amịkọrọ ya na mmiri ọkụ.
2. Peeled eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka na Sauté n'elu elu okpomọkụ na a nnukwu ego nke mmanụ.
3. Top etinye nnukwu iberibe nke ọkụkọ, na ighe ha ruo mgbe a adụ jikọrọ ọnụ.
4. Banye niile ọbụna oyi akwa nke karọt, bee n'ime ibe.
5. Tinye-vine amiri ami, peeled garlic, mmiri na ngwa nri.

Mgbe nke a ga na-echere ruo mgbe ngwaahịa iru ogbo nke full readiness.

mba atụmatụ

Mba ọ bụla nwere ya echiche nke ndị na-amasị ya na ụzọ nke nkwadebe nke ụfọdụ efere. Uzbekistan nwekwara kwadebere pilaf na ọkụkọ. Ntụziaka nzọụkwụ site nzọụkwụ ọzọ bụ ike.

Mbụ i nwere ịzụta nri ngwaahịa: 0,5 n'arọ nke anụ, osikapa na karọt, a teaspoon nke nnu, 300 grams nke yabasị, a tablespoon nke cumin na barberry, ọkara a cup of oriri na mmanụ, ọkara tablespoon nke turmeric na Curry, nakwa dị ka a nkeji iri na ise teaspoon ground red ose.

The usoro mejupụtara ọtụtụ nzọụkwụ:

1. Akwụkwọ nri bee n'ime osisi, na anụ - obere iberibe.
2. Eyịm obere ighe ke mmanụ.
3. Tinye anụ, bido na-echere ruo mgbe ọ ga-dịtụrụ.
4. Banye carrots na ighe niile ọnụ maka 5-6 nkeji.
5. Enweghị interrupting usoro, tinye ngwa nri. Mgbe 3 nkeji, ihe nile ga-adị njikere. Ihe uka a na-emekarị na-akpọ "zirvak".
6. Top evenly etinye saa osikapa.
7. Yet niile na-ekpo ọkụ na mmiri na-ahapụ mkpuchi ya ofe n'ihi na 20 nkeji.
8. Tinye na garlic na-eche ọzọ minit 15.

Ị nwere ike mgbe ahụ, ewepu sample na-agba niile na tebụl.

Ngwa ke ufọk

Na-atọ ụtọ pilaf na ọkụkọ nwere ike esiri multivarka. Nke a ngwaọrụ mbụ e mere iji ikwado ọrụ nke mmadụ. Ya mere, na-arụ ọrụ na ọ na-aghọ a n'ezie ihe obi ụtọ.

E nwere ezigbo Ntụziaka maka pilaf, nke ga-achọ: 600 grams nke ọkụkọ - a kilogram nke osikapa, 1 karọt, nnu, garlic, 100 grams adzhika, yabasị, 200 grams nke ihe oriri na mmanụ na a bit nke ọkacha mmasị gị ngwa nri.

Na nke a, ihe niile a ga-eme dị ka iwu si:

1. Na a nnukwu efere Multivarki wụsa mmanụ na-etinye anụ saa, bee n'ime iberibe na ya.
2. Kwado "Hot" mode na-ahapụ ngwaahịa na n'ihi na 10 nkeji.
3. Akwụkwọ nri na-enweghị usoro crumble na gbakwunye n'ozuzu arọ nke 5-7 nkeji.
4. Tinye na osikapa, mmiri na ngwa nri.
5. Nịm "Pilaf" mode na-ahapụ dị ka ogologo dị ka ngụ oge anaghị arụ ọrụ.
6. Fanye n'etiti uka nke isi nke-asa ma ọ bụghị peeled garlic na 10 nkeji gbanye "kpo oku".

Ọrụ nwere ike na-atụle zuru ezu. Ugbu a, i nwere ike iri ihe pilaf, ọ bụghị na-echefu na mbụ wepụrụ ya garlic.