Macaroni "Pearl": nri nhọrọ

Onyinye na ude ihendori na salmon caviar, mma mara anyị dị ka pasta "Pearl" - ihe mbụ na ezi na-atọ ụtọ, ma elu-kalori nri, na-ewu ewu na mba dị iche iche nke Europe. Ná mba ọzọ, ọ na-ahuta ka a iche iche efere, mgbe mba anyị dị otú ahụ a na mado a na-eji dị ka a ihe ndozi.

Basic Ntụziaka

Iji kwadebe 4 servings of pasta, ị ga-mkpa:

1. Na-atọ ụtọ pasta, 200 - 250 grams. akọrọ ma ọ bụ 450-500 grams. esie. Site "tọrọ ụtọ" na-ezo aka elu-edu ngwaahịa si durum wheat. Ọtụtụ mgbe, ọ bụ feathers ma ọ bụ gburugburu. Europe na-ahọrọ iji maka na efere a ogologo pasta: spaghetti ma ọ bụ tagliatelle.

2. ọdụdụ ude (33%) - 200-300 ml.

3. Salmon Caviar - 2 st. spoons ka 100-150 grams. (Na ọzọ okwu, nụrụ ụtọ).

4. rahụrụ - 10-15 c.

5. Lemọn ihe ọṅụṅụ na / ma ọ bụ zest.

6. Ground nutmeg, ose na nnu nụrụ ụtọ.

Nzọụkwụ mbụ na-akwadebe ihendori: ọ dị mkpa ka ọ gbazee na a pan mmanụ, wụsa na ude na ime ka ha na-a obụpde n'elu obere okpomọkụ. Ahụ ịgbakwunye lemon ihe ọṅụṅụ, zest na ngwa nri. A nkeji mesịrị ihendori na esi ike. Wepụ ya si okpomọkụ na ajụkwa ubé. Jiri nwayọọ ebido na àkwá.

Mgbe obụpde na pasta na a ala nke "al dente" n'ogige atụrụ na a colander na nyefee ka a creamy ihendori mgbe ọkụ ya. Ọ dị mkpa bụghị overdo ya, ma ọ bụghị na àkwá a ga-amalite wupu na-atụfu ya udi.

Ọ bụrụ na ị na-eme ya nri, n'ikpeazụkwa, ị ga-atụgharị adụ na okpo ọnụ na nnọọ mara pasta. Photo Ji, ọ bụghị ya?

Mgbanwe nke nri mkpọ

Ọ bụrụ na omenala "Pearl" ị yiri deflating, na-agbalị tinye ya na mkpọ salmon.

Efrata:

1. noodles, 250 gr. Fikiere ma ọ bụ 500 grams. sie.

2. Salmon mkpọ ya ihe ọṅụṅụ - 1 ite (banyere 200 gr.).

3. salmon Roe (trout, ma ọ bụ azụ ọzọ na red) - 100 c.

4. ọdụdụ ude ma ọ bụ gbara ụka - 200 ml.

5. ngwa nri, breadcrumbs - na-arịọ arịrịọ.

6. Sol.

Wepụ azụ si ike, wepụ ọkpụkpụ, Mash na pulp. Na-etinye pan. Ọ bụrụ na ị na-ahụ kwesịrị ekwesị, i nwere ike tinye ngwa nri na / ma ọ bụ breading. Yet ude ma na-ewetara ndị azụ ihendori ka a obụpde.

Obụpde pasta, igbapu na, na-enweghị saa (ezi pasta na-adịghị mkpa), na-etinye n'ime ihendori. Preheat ya, ma na-adịghị na-a obụpde. Tinye àkwá. Ị ga-enweta ndị kasị nụchara anụcha, ma hearty pasta "Pearl"!

Holiday mgbanwe

Nke a version bụ ezigbo maka a iwu nri abalị. Smoked salmon na-eme ka efere ọzọ na-atọkwa ụtọ.

Ya mere, iji esi nri pasta "Pearl royally", ị ga-mkpa:

1. kpọrọ nkụ Onyinye - 200-250 gr. ma ọ bụ sie (450-500 gr.).

2. Smoked Fish red - si 150 300 c. (Iji nụrụ ụtọ).

3. Low-abụba (10%) ude - 200 ml.

4. caviar - 100-150 gr.

5. Olive mmanụ ma ọ bụ butter (maka frying).

6. table mmanya ọcha, ngwa nri (nụrụ ụtọ, adịghị tinye).

7. Grated cheese na elu ka icho mma.

Ị ga-amalite ọzọ na ihendori. salmon fillet iri ma ọ bụ bee n'ime warara mpe mpe akwa, ngwa ngwa ighe ya na a pan na butter ma ọ bụ mmanụ oliv. Tinye ude ma simmer ha na azụ maka banyere 10 nkeji. Ọ bụrụ na ị chọrọ n'ezie magburu onwe uto, wụsa a obere akọrọ wine. Nnu azụ, ma ukwu-ufat (n'ihi na mgbe ahụ àkwá ga-atụkwasịkwara ihendori).

Obụpde na pasta. Ka ha a obere dee mmiri, ọ ga na-abara ha uru. Igbapu. Ka ọ dịgodị, gị ihendori ka ajụkwa ubé ma na ị nwere ike tinye àkwá. Jikọọ pasta na ihendori. Eje ozi, chọọkwa ya mma na pasili na grated Parmesan.

Kwere, okomoko pasta! Photos mmasị.

ọkọnọ Atụmatụ

Macaroni "Pearl" na-akwadebe maka banyere 30 nkeji. Ebe ọ bụ na elu kalori nri, ọ dị mma na-eri maka nri ehihie. Nke a mado ọma na steamed akwụkwọ nri ma ọ bụ akwukwo nri snacks na-akwalite absorption nke Chọpụta ọcha ma mee ngwangwa usoro nke mgbaze. Mgbe na-eje ozi na efere ya na-atụ aro na icho mma nke salad epupụta, pasili ma ọ bụ chopped herbs. Ọ bụrụ na anyị na-atụkwasịrị onye ọ bụla nnukwu efere nke a teaspoon nke caviar, gị na-atọ ụtọ pasta ga-ele anya ọbụna ihe appetizing na mma.