Marmalade apụl: uzommeputa na bara uru Njirimara

Of niile na ato uto, na marmalade, ikekwe - kasị-adịghị njọ n'ihi na ọnụ ọgụgụ, a ike na-ekwe ka nri nwa na afọ ndụ ọ bụla. Nke a egosipụta na ịhụnanya o kwesịrị ruru ya Nwa. A karịsịa bara uru apple marmalade, mgbe pectins, na-echefu n'ime ahụ mmadụ, mee ya a n'ezie spring ihicha, si otú ọcha ya si ụdị nile nke ego, nke na-emerụ ahụ ike.

Mkpụrụ jelii si apụl, na Ntụziaka nke ị nwere ike ịhụ na a ihe onwunwe, ọ bụ nnọọ mfe iji kwadebe onwe gị na gị onwe gị kichin. N'ihi na nke a delicacy dabara ọ bụla iche iche apụl, otú ị ga-ntị ka n'oge mgbụsị akwụkwọ iche, nke na-kasị ọgaranya ihe bara ezigbo pectin.

The mejupụtara nke marmalade , ị nwere ike ịgbanwe a nta na-eme ka ọ a ụdị "keagwaraogwa", na-agbakwụnye ube ma ọ bụ piom n'oge nri. Ma azụ kpochapụwo Ntụziaka nke ị na-achọ ime a kilo nke sugar na a kilo apụl gbara ụka-ụtọ uto. All mkpụrụ osisi, dị ọcha, bee n'ime Mpekere na obụpde na mmiri na mkpuchi na dị nnọọ obere okpomọkụ ruo mgbe ikpeazụ nke ha ịdị njikere. Ọzọkwa, na njikere nke apple marmalade mejupụtara ndị na-esonụ nzọụkwụ: eji a nnukwu ihuenyo, ọ na-achọsi ike ka ọ na-abụghị dara, ma ọ bụ iji a blender nke esie gwere mkpụrụ puree ka a mere. Anyị ịgbanwee dapụtara ngwakọta n'ime ite, na-ehi ụra na shuga, mix ọma ọzọ na-etinye na a ngwa ngwa ọkụ. N'oge nri, ọ ga-hụrụ na ndị puree na-adịghị nsure, na-akwadebe na-dị ka ogologo oge na-ekpo ọkụ uka amalite thicken. Yet na-ekpo ọkụ ngwakọta na a pụrụ iche kwadebere na efere na-eji ire ụtọ n'ọnụ na tinye ke jụụ mmiri. Na steeti a, ọdịnihu nke apple marmalade, na Ntụziaka nke ị ga-enwe ike inwale ha ahụmahụ, ga-eguzo 1-2 ụbọchị. Mgbe ọ na-akpọnwụwo kpamkpam, bee ya n'ime iberibe nke ọ bụla udi na mikpuo onye ọ bụla sugar.

Ntụziaka arụrụ n'ụlọ marmalade of apple na Mint na lemon

Nke a na ụdị marmalade zuru okè bụghị naanị n'ihi na tii, kamakwa maka nkwadebe nke n'ụlọ-me achicha, na-egwu ọrụ nke ndochi maka ya. Na nke a, ị ga-mkpa a liter nke apple ihe ọṅụṅụ, a ole na ole epupụta nke Mint, 25 grams nke gelatin, 500 grams shuga na ihe ọṅụṅụ nke onye lemon. Gelatin ekpuchi na mmiri na-ahapụ ka iza maka oge. Ọzọkwa apple marmalade, na Ntụziaka dị iche na ụfọdụ mgbagwoju, na iche gara aga kwadebere dị ka ndị a. The ite agbapụtara ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi, na-agbakwunye thereto Mint na sugar, wee sie 15 nkeji, mgbe nke na Mint ga-ewepụ. Next, wụsa na aza gelatin na mix ọma iji zere lumps kpụrụ. The okokụre ngwakọta na-wụsara n'ime kwadebere akpali mmasị ite na lids tụgharịa maka nchekwa.

Mkpụrụ jelii si apụl, na Ntụziaka nke gị dị na mụtara, bụ zuru okè n'ihi sweet sandwiches maka akwadebe achịcha n'ụdị nkata ka a oyi akwa, na dị ka a standalone eji megharịa ọnụ, ọ bụ nnọọ mma. Rie ọma!