Mgwakota on belyashi. nzuzo nke nri

Russia - a si ọtụtụ mba na mba, na Ya mere Russian nri bụ iche iche efere na e ẹkenam site dị iche iche bi na ya buru ibu n'ókèala. Efere nke anụ, azụ na akwụkwọ nri na ihe ndị kasị ọhụrụ Efrata na flavor, unpronounceable aha na a ogologo akụkọ ihe mere eme - niile a ọgaranya nri nke ndị Russia. Na otu n'ime ndị a efere - tat ogologo znakomomy na ndị niile bịara anyị table si Tatar na Bashkir nri. N'ezie, a na anụ patty na achịcha dị iche iche na belyashi emekarị bland ma ọ bụ yist. Nri na-eji tumadi nke minced anụ na finely chopped anụ. Tat nwere a gburugburu udi, mgbe ụfọdụ, ọ na-eme a obere onu na top. N'ebe ụfọdụ belyashi mere treutolnoy ụdị.

Otú e si esi na-agwọ ntụ ọka tat? N'eziokwu, e nwere ọtụtụ nhọrọ. E nwere nnọọ nkịtị na-ewu ewu ule Ezi ntụziaka na kefir, butter ma ọ bụ ọhụrụ. Ma omenala mgwakota on belyashi nwere ya pụrụ iche Njirimara. N'èzí na-kpụrụ mgbe nri na-atọ ụtọ, na mkpa na crisp, mgbe n'ime e nwere ezu nnukwu pores na-eme ka belyashi ikuku enweghị nsogbu n'obi na-enweta uto nke anụ ndochi. Na nke a, mgwakota agwa kwesịrị nnọọ ntakịrị ịbịaru, a obere stringy, ma naanị ubé. Anyị ekwesịghị ichefu otú na-edozi nri - belyashi. The-agwọ ntụ ọka nke a ekwesịghị ịbụ oke oké. Ya ike na-abịa na ahụmahụ.

Na ugbu a, n'ezie, na Ntụziaka otú e si akwadebe a mgwakota on belyashi: anọ tablespoons nke elu-edu ntụ ọka na-mkpa iji jupụta na mmiri, me ka ala nke na-acha ọcha mmiri ịgbọ agbọ (mmiri ọkụ, esi, ma ọ bụghị-agbọ ma), mgbe ahụ niile ngwa ngwa ebido iji gbochie ụdị enweghị isi na efere a mgwakota lumps.

Kpọmkwem ihe na-brewed ntụ ọka, na-eme ka ibu pores, nke na-guzobere na belyashi ule. Ọ ga-anọpụ iche usoro na-rụrụ na abụọ iko nke sie na mgbe mmiri ọkụ igbari 50-60 grams nke ndụ yist. Ọ bụrụ na N'ezie bụ akọrọ yist, ndị dose kwesịrị belata ugboro anọ. Na nke a mix anyị ga-ịgbakwunye otu teaspoon nke nnu na abụọ tablespoons nke sugar, na mgbe ahụ na - anọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ. All a na-juputara weere, mgbe ahụ, tinye ntụ ọka. Softest kneaded mgwakota agwa. Ee, ọ ga-abụ dị ka adụ, n'ihi na e ghere eghe achịcha, n'adịghị imeju, ọ dị mkpa iji chebe flavor.

Belyashi mgwakota na njikere enweghị nsogbu ọ bụla, ma Ntụziaka na mmalite bụ mma ime niile anya, na-kpọmkwem efere na ị chọrọ. Mmanụ bụ ezigbo maka ịcha tat, ma ọ bụghị ntụ, nke nwere ike nsure, na-agbalị imebi uto. Mgwakota agwa kwesịrị, ha na-ekwu, "na-abịa" na-ekpo ọkụ, ma ọ bụghị na-ekpo ọkụ ebe. Na a batrị ma ọ bụ na a ubé kpụ ọkụ n'ọnụ oven - zuru okè. Otú ọ dị, ọ dị mkpa iji hụ na mgwakota na-adịghị overheated, ma ọ bụ yist nwere ike obụpde. Ke adianade do, ọ bụrụ na ị na-eji ihe oven, mmiri ọ dị mkpa iji na-ekpuchi, otú ọ kpọọ nkụ.