Nnu salmon: Ntụziaka

N'ihi na ọ bụla ezumike ma ọ bụ nanị a ịrịba omume anyị na-eme nri anatara, anyị chọrọ ka ihe na tebụl. Ma, ịmara na ọ fọrọ nke nta onye ọ bụla na ya bụ nnu salmon, a Ntụziaka nke a na-gafere site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ.

Mere esi nri onwe gị? Mere ịzụta njikere mere azụ? Azịza ya dị mfe: nnọọ mgbe mgbe nri salmon na-emepụta na-eji nnukwu ego nke sịntetik nwekwara na e ji esiji ákwà. Ya mere azụ na echekwara ruo ogologo oge, na-ele anya dị nnọọ ukwuu, na appetizing. Ndi ị maara na ndị dị otú Mmeju na-amụbakwa arọ nke salmon? Obi abụọ adịghị ya, ọ bara uru maka na-ere ere, ma onye na-azụ na-eme abaghị uru.

Mgbe na-akwadebe nnu salmon, a mpempe tụfuru a bukwanu ego nke arọ: 30-40%, nke mere na-emepụta tinye ya pụrụ iche admixtures na-enwe ike idowe mmiri. Na nke ahụ dị na ha na-eche na ndị dị otú ahụ adịghị na-emebi ahụ ike.

Ị na ị na-eche na ọ ka mma ịzụ chilled site salmon fillet na Pịkụl ya onwe gị? Gbalịa. Mgbe niile, nnu salmon, a Ntụziaka nke bụ nnọọ mfe, dị nnọọ ụtọ nri.

General aro

Ọ bụ mba na nzuzo na salmon - onye nke tọrọ ụtọ na ahụ ike azụ. Na dị ka ọtụtụ ndị ọ na-nnu salmon, a Ntụziaka nke dị mfe na-adịghị achọ mgbalị. Ọkachamara, nnu ama a bukwanu ego nke azụ, ọ na-gwara ịzụta a dum salmon ozu. Ọ bụ ọtụtụ ihe juicier na tastier karịa a dị mfe fillet. Dị ka ọ tụgharịa si, hà nke azụ na-enwe ha mmetụta na uto nke ga-eme n'ọdịnihu nke nri: na salmon na-ebu ibu, na tastier ọ ga-mgbe-esi nri. Fish kasị mma ịhọrọ a dum, na-enweghị ihe ọ bụla mebiri, mara mma ile anya.

N'ihi na salting nwere ike iji nnọọ bụla nke salmon. Ọ bụrụ na azụ na-oyi kpọnwụrụ, jide n'aka na nzube ka ha meworo ya. Ahụ itucha na rasplastuyte tinyere riiji. N'ihi ya, ị ga-enwe abụọ hà akụkụ nke bụ nnọọ mfe iji wepu ọkpụkpụ azụ na ọkpụkpụ. Ugbu a, i nwere a salmon fillet, nke bụ ọ dịghị njọ karịa ihe ị pụrụ ịzụta na a ahịa.

Abụọ dị mfe Ntụziaka

Gbalịa mee ihe ndị salmon na nnu maka otu nnọọ mfe Ntụziaka e nwere ike mere na dị nnọọ awa ole na ole tupu mbata nke ọbịa.

Ị ga mkpa:

- a kilo nke ọhụrụ salmon;

- tablespoon nke nnu;

- a teaspoon nke sugar;

- ihe ọṅụṅụ nke onye lemon.

All Efrata na-iji 6 servings.

Nkwadebe:

Nzọụkwụ otu: kpochara azụ. Wepụ ihe niile anụ ahụ na ọkpụkpụ. Kwadebenụ onwe gị na a nkọ mma na iberi na salmon crosswise n'ime mkpa Mpekere.

Nzọụkwụ abụọ: Na na a nnukwu efere nke sugar na nnu. Mix ihe niile nke ọma.

Nzọụkwụ atọ: ebe ahụ Mpekere nke salmon na-etolite a otu oyi akwa. Ugbu a, wụsa sugar na nnu ya. Esonụ dina nanị otu oyi akwa nke azụ, dị ka wụsa ngwakọta nke sugar na nnu.

Kwụpụ anọ: fesa ọ bụla oyi akwa, stacking iberibe dị ka tightly dị ka o kwere. Mgbe dina ikpeazụ oyi akwa wụsa iyak na lemon ihe ọṅụṅụ.

Nzọụkwụ ise: Tinye n'ụdị na azụ maka a awa ole na ole a dị mma ebe.

Ugbu a, nnu salmon, a Ntụziaka nke ga-abụ ihe mgbagwoju na-achọ ihe oge.

Nkwadebe:

Nzọụkwụ otu: a ọma mix mmanụ aṅụ na sugar.

Nzọụkwụ abụọ: Na na a nnukwu efere nke sugar na nnu.

Nzọụkwụ atọ: collapses azụ na otu akụkụ, na mgbe ahụ wụsa fọdụrụ nnu ngwakọta na a dị ọcha ákwà ma tinye ya na nnu azụ n'akụkụ elu.

Kwụpụ anọ: Na nke a anụ ahụ dị mkpa iji tightly perepelenat azu, etinye ya na a nnukwu efere na-ewepụ a ụbọchị ole na ole na friji. Salmon esie dịkarịa ala ụbọchị abụọ. Ma, ị mara, na ogologo azụ ga-edina na friji, na tastier ọ ga-esi.

Nzọụkwụ ise: ọ bụla ụbọchị ugboro abụọ atụgharị azụ.

Ke adianade sugar na mmanụ aṅụ, ị nwere ike tinye coriander, nwa ose na basil. Nke ahụ ga-nwere nnu salmon. Ntụziaka, dị ka ị na-ahụ, ọ bụghị kwa mgbagwoju anya, ma nke a azụ zuru okè, dị ka a dị iche iche efere, na dị ka a zuo ezu ka ọ bụla nri.