Cheese na Dyukanu: Ntụziaka na a foto

Ọtụtụ ụmụ agbọghọ, ọdụ na a na-eri, na-amalite na-erube nnọọ amachi onwe gị na-emecha gbarie. Ma nnọọ mfe bulie a nri na nke a na-ekwe ka idaba onwe gị na ụfọdụ mmasị ngwaahịa. Cheese na-ama ama site na ọtụtụ ndị, ma ọ na-iwu na ihe oriri n'ihi na elu abụba na kalori ọdịnaya. Cheese na Dyukanu, na Ntụziaka nke ị ga-ahụ n'isiokwu a abụghị nanị nnọọ ụtọ na obi, ma na-a ala-kalori, ikike na ngwaahịa. Ifelata tọrọ ụtọ!

A nta banyere nri Ducane

A nri e site French nutritionist Pierre Dyukanom, bụ a elu-protein, ie ojiji nke carbohydrates mbelata sharply n'oge ya. Ihe oriri na-ekewa 4 nkebi:

• agha - ojiji nke siri ike protein oriri;
• adiana - alternately eji na dị iche iche ụbọchị dị ọcha na-edozi na-edozi ahụ weere na kwere carbohydrates (na ọtụtụ akwụkwọ nri);
• igba - kwukwara a dum usoro nke mma ngwaahịa;
• Stabilization - a na ogbo ugbua nwere ike mgbochi na nri, ma na-eri obere nri kwesịrị ịbụ.

Kemgbe nri dị mkpa iji aṅụ ọtụtụ mmiri dị ọcha ma rie oat bran.

Cheese na Dyukanu: siri ike obi cheese Ntụziaka

Na-atọ ụtọ cheese, nke ga-amasị bụghị nanị ndị mmadụ na-achọ nri, ma ezinụlọ ahụ dum, mfe esi nri. Iji mee nke a, na-atọ lita mmiri ara ehi, yogot liter (niile Mmiri ara ehi na ngwaahịa, dị ka iwu si diets eji defatted), 6 àkwá, 4 teaspoons nke nnu. Yet mmiri ara ehi n'ime a saucepan ma ebido, mee ya ka a obụpde. Àkwá na whisk na yogot eji a igwekota ma ọ bụ blender. The esi mmiri ara ehi na wụsa dapụtara ngwakọta ka a obụpde ọzọ. Mgbe ala nke colander, ebe a dị ọcha cheesecloth na wụsa mmiri ara ehi. Cheese whey na ị chọrọ bụ ịnọgide na-na ala nke efere. Chere ruo mgbe igbapu ngafe mmiri. Obi cheese na Dyukanu, na Ntụziaka nke ị na-agụ, ọ dị mkpa na-etinye n'okpuru yoke nke na mkpokọta 7 awa. The okokụre ngwaahịa nwere obi ọmịiko na tọrọ ụtọ. Ọ bụrụ na ị nwere ugbua ihe karịrị otu ugboro esie a cheese na ya uto ike gwụ gị, na-agbalị ịdị iche iche na Ntụziaka site na-agbakwụnye iche iche seasonings.

Afụkọ cheese na Dyukanu

Ọ bụrụ na ị na-na na ike gwụrụ nke na omenala Ntụziaka, na-agbalị ka esi nri na-edozi ahụ na juu afụkọ cheese. Cheese na Dyukanu, na Ntụziaka nke ị na-ugbu a na-agụ, nnọọ flavorful. Iji mee ka ọ na-ewe 0,5 lita nke mmiri ara ehi, 0,5 n'arọ nke akọrọ granular fụkọrọ afụkọ, abụọ àkwá 0,5 teaspoon mmiri soda na nnu, herbs na ngwa nri dị ka chọrọ. Ara-ehi na obi cheese ga-ọma ụtọ na a saucepan na-etinye on fere fere. Mgbe dapụtara uka wetuo obi, afanyekwa ngafe mmiri na ya. Mix àkwá na fọdụrụ Efrata na gbakwunye ude cheese. Na-etinye uka n'ime pan na-atụgharị na a ngwa ngwa ọkụ. Site n'oge ruo n'oge wepụ lumps kpụrụ. Mgbe ahụ ekpuchi pan na ịrapara film na-ezite ya na friji ruo mgbe zuru ezu solidification. Cheese na Dyukanu, na Ntụziaka nke ị na-agụ, ya bụ nnọọ obi ụtọ na uto.

Otú e si esi na cheese?

Iji kwadebe ude cheese iri 0,5 n'arọ nke obi cheese (cheta na niile ji mmiri ara ehi abụba ngwaahịa were nanị), 2 àkwá, 2 tablespoons nke mmiri ara ehi, 1 h. L. soda, nnu nụrụ ụtọ, pasili. Mix obi cheese na baking soda na-ahapụ otu awa. Mgbe ahụ tinye ude cheese àkwá, na mmiri ara, nnu. Whisk uka igwekota. Ihe ngwakọta e tinyere a mmiri saa. Cheese na-esi nri na obere okpomọkụ. Echefula banyere mgbe nile akpali akpali! Mgbe uka bụ ezigbo, wepụ ya si okpomọkụ ka jụụ. Ude cheese na Dyukanu, na Ntụziaka nke ị pụrụ ịhụ, bụ zuru okè n'ihi na nri ụtụtụ, karịsịa mgbe jikọtara na vegan achịcha si bran.

Gịnị na-esi nri si tofu?

Ọ bụrụ na ị na-achọghị iji kwadebe ha onwe ha n'ụlọ-mere cheese, i nwere ike iji na Dukan Diet tofu. Nke a protein ngwaahịa bụ a ala-kalori, ma ike ngwa ngwa weghachi umele mgbe a mgbatị. Ke adianade do, ọ bụ ihe magburu onwe nhọrọ maka nri ụtụtụ. Gịnị bụ Ezi ntụziaka na tofu na Dyukanu e?

1. Salad na tomato na tofu. Bee n'ámá nke cheese na tomato. Kwadebe a ihendori nke mmanya, sugar na garlic. Nke a ihendori mkpa a obere obụpde na obere okpomọkụ. Wet ha na salad, tinye ntakịrị mmanụ oliv. Ọ bụrụ na nke a bụ ị na-ama na ike gwụrụ, i nwere ike tinye a bit nke ọhụrụ kukumba. N'ezie, ndị dị otú ahụ a efere naanị eri protein na akwukwo nri ụbọchị.
2. Omelette. Whisk àkwá, nnu na ngwa nri, tinye a chopped tofu. Ikpo a frying pan (i nwere ike iji a dobe olive mmanụ) na wụsa ngwakọta azụ. Njikere omelet, fesa na finely chopped elu.
3. Chicken ofe. Obụpde na ọkụkọ ara. Iti ke egg efere. Ná ngwụsị nke nri na a pan, na-eziga chopped tofu na ihe ọzọ chopped sie egg. Iji tinye flavor na ofe nke garlic na ụfọdụ lemon ihe ọṅụṅụ.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọdụ na a na-eri - ọ pụtaghị na-eri na-agbụ agbụ na keenweghiuto. Power chọrọ nutritionist Pierre Dyukanom ọchịchị, ọtụtụ nde mmadụ na-ahọrọ gburugburu ụwa! Ọ bụrụ na unu anọgide site iwu nditịm, na N'ihi ga-abụ nnọọ ngwa ngwa.